Flame at Towngas Avenue (已結業)

話說早前換左兩個煤氣爐煤氣公司送了四百現金卷加上同學試過午餐話唔錯我就一行四人試晚餐入門口個view唔錯睇到天際100同幻彩詠香江一打開menu 就伏左小妹大學生一個，收入有限這頓飯，四個人花了我$1200(已扣現金券)有點肉痛食物好精緻，價錢普通，份量太少點了一小食，兩飯麵，三主菜，一甜品$88 青口好抵食超多粒我地每人分到7粒個sauce配蒜茸包簡直brilliant燒春雞一般般雞肉不特別，不夠香嫩鱈魚扒點煮都好香魚油味尼度既鱈扒厚厚實實，內裡好嫩，姐姐很愛食羊架超香，一"設"就得，七成簡直perfect match一咬啖啖羊肉油擠出來，口感好爽可惜三個main course都不夠一人份量，分量太少不夠飽啊甜品係openrice巴絲推介但我try時太多酒超級苦，苦入心，中間既雪糕都中和唔到小資家庭收到煤氣公司現金券時要三思的確價錢唔平，食唔飽肚

見個fd生日,3個去食好d!第一次去呢d餐廳,真係唔同d,所以要打下食評~係到見到openrice book枱有85折,即刻打電話去~個陣佢話有室外座位對住維港,又唔係太熱,所以揀左坐出面~而且我諗會冇咁多人,唱生日歌好似冇咁老尷尬 叫左牛肝菌燴飯 同青口 同埋生日要食ge火焰雪山!上面個係牛肝菌燴飯~ 上面有1d風乾嘅冬菇同埋乾芝士飯好香!好濃味!正!d乾冬菇同埋淋ge飯一齊口感好豐富~飯唔會好痴口好埋1pet pet!仲「好有菌味」跟住黎ge 即煮青口原來仲有4個包連埋~個樣好似生煎包飲啖湯先~有d 酒味~今次都有d蒜片,但係加埋d酒味我又幾like~青口都ok爽口,冇怪味(平時出去食,有d有陣味)試埋個包~~原來個包唔係流ge都好好食!點d湯好夾~同埋一d都唔油!好驚喜跟住其實先係主角~登登登登~ 火焰雪山!個waiter仲會係你面前點火~好開心呀!仲要個火唔係好細~ 好勁!d 蛋白好好食,唔太甜,好快食到入面有雲尼拿雪糕~同埋個底都唔會有一陣酒精味!我地3個都差d食唔晒~真係不得了

已經好耐冇嚟過中港城, 都唔知呢度有間煤氣開的餐廳, 淨係知有船搭, 朋友約食飯, 選咗呢間餐廳, 跟住嚟到先知呢度環境咁正, 對住個大海食飯, 又望到兩岸, 但餐廳入面反而乜都睇唔到, 因為燈光昏暗, 非常有情調.................每一枱都會有一籃麵包, 唔知如果唔夠食, 有冇得REFILL呢 不過一場嚟到, 冇理由食麵包食飽個肚架嘛~~ 所以每一都係食一件就算..........麵包雖然唔算好香, 但塗咗牛油之後, 就會香好多, 可能D牛油有香草掛 食完麵包之後, 就食正餐喇~~ 我地5個人, 叫咗1個SET DINNER再散叫幾樣嘢, 而佢應該係即叫即整, 因為每樣餸都等好耐, 尤其是條魚................ 沙律我都唔知佢叫咩沙律, 淨係知有菜+蛋, D菜好新鮮, 好爽口, 而D蛋仲係溏心蛋, 應該再落咗D橄欖油+醋, 拌勻食之後非常開胃................ 香煎鵝肝伴蘋果鵝肝煎得好香, 面層好脆口, 但內裡仲好嫩滑, 而蘋果一D都唔似蘋果, 浸完糖水之後似罐頭水蜜桃,.......... 三文魚忌廉湯由於太多嘢食, 完全忽略咗呢個湯,

今天跟另外一班朋友，一行五人再來到吃晚餐，被安排坐在窗邊，這兩天天氣多煙霞，空氣污染指數極高。幸好，晚上的維港景色都不算太差。先點了一個沙律，糖心蛋配鯷魚香草牛油炒野菌，雜菜沙律，$138，新鮮的沙律菜加上檻欖黑醋汁，開胃之選，但糖心蛋熟了一點。而炒野菌份量較少，味道亦平平，只帶少許牛油味，比較普通的沙律。意大利小食併盤，$298，一次過能品嚐多種豐富小食，有Parma Ham，沙美腸，煙吞拿魚，蕃茄水牛芝士，魷魚及檻欖。我最愛蕃茄水牛芝士，水牛芝士外滑，中間帶點半溶狀態，很好吃。另外是set dinner的頭盤，煎鵝肝，外帶微脆而內嫩，不算十分肥美，但帶豐腴的油香，伴焦糖蘋果吃更減少一份油膩，整體都算不錯。主菜點了意式香草鹽焗原條海鱸魚配香草醬，$288，待應把海鱸魚端上後在我們面前打開鱸魚上厚厚的一層海鹽。魚肉鮮嫩而不失彈性，帶微咸，但不太吃到香草味，魚很大條，五人最後都未能清掉，吃剩了一點。優惠期間，點海鱸魚更送意粉一客，我們選了燒魷魚墨魚汁米形粉。黑黑的墨魚汁米形粉，有點像黑糯米，但其實口感像意粉，口感都幾特別，濃烈的墨魚汁，但又不太咸，好味。而跟餐的主菜是燒羊鞍，羊鞍點了七成