越滿 (已結業)

今晚屋企無飯食, 同另一位同事食晚餐再回家, 同事介紹我食呢間越滿~餐廳唔算大, 好快就坐滿~要了份二人餐再加碟香茅豬扒, 可以食多幾款菜~首先上的炒芥蘭苗細細碟, 有炸蒜, 食落都幾香蒜味飲料都要了咸檸梳打, 好像比較健康半個咸檸都夠味~跟餐有兩碗湯河, 我們都點了生牛肉, 有幾大片, 滾熟的牛肉都是嫩的, 有牛肉味~ 其實一大碗食完都幾飽~跟餐包三款小食, 我們點了雞翼, 牛展及春卷雞翼很大隻!!外皮跟平時的不同, 炸得特別脆!!牛展厚厚一大片的, 正!如果可以有牛展汁就更好!還有單點的豬扒原來有一大碟, 已經幫我們切開一塊塊, 方便進食~唔食唔知二人餐份量比想像中多~ 其實不用再點豬扒都一定夠食~ 滿足!

今日經過旺角，突然想食生牛肉河。 經過旺角想起有間越滿，抵吃又好吃。 餐牌好像多了一些二人餐四人餐可供選擇。 選中一個二人餐幾抵吃有齊各款美食也不過$198。 越滿二人晚餐$198 小食拼盤五選三 我們選了河內魚餅，牛油炸雞翼，越南春卷。 河內魚餅 很彈牙結實， 呈灰色好像鯪魚肉。內有馬蹄粒，爽脆又有口感。牛油炸雞翼未食已聞到 一股牛油香。 鬆脆炸皮包著仍然juicy嘅雞翼， 咬開的時候真的流著肉汁，超正! 越南春卷日鬆化脆口， 沾上甜酸汁吃味道一流。 再包上爽脆嘅生菜， 健康又有口感。炒芥蘭苗唔算有鑊氣，不過芥蘭苗都嫩綠爽甜， 用了xo醬炒帶少少辣，勁惹味! 越式生牛肉河 湯底清澈牛味很重， 再加上各樣香料， 越式嘅味道很正宗。 每碗生牛肉河再奉上一杯香葉， 包括 青檸，檸檬葉和芽菜。 不得不提芽菜脹卜卜又肥又粗， 唔會有一種青澀味，相反 甘甜有口感，正! 河粉都滑溜幼身， 一口湯一口粉真的美味無窮!牛肉方面一點不輸蝕， 由粉紅轉到全熟， 牛肉依然嫩滑， 薄薄的入口即溶， 我們兩碗都選了牛肉河， 唔需要試其它了。跟餐有兩杯飲品。 鹹檸梳打和青檸梳打鹹檸梳打味道較濃。 青檸梳打 稍

搭車經常經過越滿呢間餐會，次次經過都話去食，呢次終於去食呢間餐廳啦！餐廳門口大大個招牌好搶眼，餐廳又是好多卡位，座位舒服，燈光明亮。二人餐都有兩種選擇。點左$288的套餐。鮮蝦米紙卷外層皮薄，晶瑩剔透可以見到有咩材料，中間又包住大大隻蝦，白色一條條又煙韌，沾上甜辣醬更加野味，又有少少酸甜蘿蔔絲燒豬頸肉燒到好香，又有肉汁，又嫩滑。炒芥蘭苗炒到好幼嫩，芥蘭苗上面舖上炸蒜片好香，又炒到好入味。咖哩軟殼蟹，軟殼蟹肉飽滿，咖哩又甜甜地，配埋青紅綠椒一起更加七彩繽紛。越式炒飯用上黃薑粉去炒，飯炒到一粒粒金黃色，又有菠蘿，提子一起去炒，飯炒到香噴噴。

皆旺商場行完，找個地方填肚，入左越滿。餐廳座位寬敞，裝潢色彩奪目，場內不停播泰文廣東歌😆餐牌有清楚標示不同時段，五半入場，剛好係晚餐時段。餐牌有套牌選擇，豪不猶豫選左二人套餐-A：越式湯河-生牛肉/雞絲/豬耳扎肉湯底應該有用肉去煮過，好夠味。生牛肉夠爽口，熱湯滾一滾就熟，肉質唔會老，荳芽&香草另上，自由調控份量！另外叫個碗要手撕雞絲，雞絲分量都好多，味道也不錯。小食拼盤(五選三)- 扎肉 春卷 魚餅。扎肉有四塊，味道清新，似冷盤;越式春卷外皮炸到夠脆口，內裡香噴噴; 魚餅味道好特別，明明餡料似鯪魚肉，但外面好似包多層皮，感覺好得意。炒芥蘭苗，菜苗幼嫩，火喉十足！套餐包飲品，好味又清新

之前係呢條街食過韓燒，當時就見到呢到有間食越南嘢。越南餐廳係香港算係小眾嘢，日本菜周街都係，泰菜又有九龍城做代表，越南菜就比較零碎，亦唔係一班朋聚會嘅選擇同男朋友嚟食，見佢除咗二人套餐之外，仲有四人套餐，其實原來都好啱幾個朋友仔見個面嚟食👯👯我地叫咗二人套餐B餐，呢到座位闊落舒適，佈置係餐廳兩旁。當晚係平日，又落哂大雨，入到都見到仲有幾枱客🐷燒豬頸肉肉質腍身嫩滑，唔洗點咬，每一片嘅厚度適中，配上炸紅蔥頭片，食落更加惹味！🍲炒芥蘭苗味道清淡但有味，都係配咗一啲炸香料，等令成個味道豐富咗。芥蘭苗亦炒得剛好，唔會炒到老咗或者太生🥘越式炒飯呢個炒飯入面有菠蘿、提子乾、三色椒、炸紅蔥頭等等，炒飯味道清新無味精，感覺好健康😌🦐鮮蝦米紙卷自己本身好鍾意外面層米紙，食落煙煙韌韌好有口感😋 入面隻蝦肉質結實，配埋酸汁食勁開胃🦀咖哩軟殼蟹連埋個燭爐上，可以keep住熱食。軟殼蟹份量多，每人都食咗兩大舊，如果一開始叫咗蒜蓉包就可以點啲咖哩了～這個二人套餐比另一款貴，但試嘅菜式就更考功夫，而家款式較多和特別，貴一百元但都更多不同享受～

今天跟大食老友約在旺角越南菜是我們今晚的選擇二人餐可免卻了選擇的煩惱小吃點了牛展冷盤和魚餅牛展有四件味道普普通通魚餅有三件全部剛剛炸起餡料豐富非常脆口炒芥蘭苗用上蒜頭味道香口生牛肉湯河是越南菜中不可或缺牛肉半生熟湯頭清甜羅勒葉足夠也有配上青檸檬是一碗有水準的湯河另加點了燒雞和炸春卷燒雞惹味皮脆肉嫩重點是其蔥油醬汁完全把雞肉的味道提鮮炸春卷配上生菜和薄荷葉油膩感迅速減退最後怎能沒有薄荷青檸梳打呢充滿越南味的星期一就這樣終結

轉了新公司差不多兩星期，工作開始上軌道。有見及此，特意約了舊同事吃晚飯，互相update一下。這間餐廳位於旺角洗衣街，地點十分方便，從地鐵站出不用五分鐘便到。其實之前也經過很多次，覺得裝修吸引，而且價錢便宜，於是今天特意來試一試。這裏的食物多樣化，餐牌差不多十頁，真的令人花多眼亂。對於有選擇困難症的我們，這個越滿二人晚餐便最適合不過。298元在旺角吃二人晚餐，真的非常超值。1) 鮮蝦米紙卷 (⭐⭐⭐⭐💢):一共四件的米紙卷吃起來煙煙靭靭。鮮蝦大隻，而且肉質結實。香草再配合酸醋食吃起來十分清新，令人食慾大增。2) 燒豬頸肉 (⭐⭐⭐⭐💢):豬頸肉的烹調時間控制得十分好，燒得邊邊十分脆，但不會太乾身，吃起來有肉汁。配合炸蒜，香蔥，吃起來有層次感 。3) 燒雞半隻 (⭐⭐⭐⭐⭐):雖然只有半隻，但份量也十分多。雞的外皮燒得鬆脆，而肉質幼嫩。加上師傅用了越式香料醃製烹調，其實不用沾其他調味，雞肉本身也十分入味。4) 咖哩軟殼蟹 (⭐⭐⭐⭐⭐):軟殼蟹炸得香脆，而且是上菜才放入咖哩，所以沒有失去鬆脆口感。咖哩味道也十分香濃， 使用了多種香料炮製， 的送飯一流。5) 炒芥蘭苗 (⭐⭐⭐⭐💢):芥蘭

越南餐真係比較少食，上次去旺角食韓燒見到隔離開左間越南餐廳🇻🇳路過見到佢d套餐幾抵食，所以同屋企人去搵左個夜晚試一試睇左餐牌見到4人餐都包幾多野食，沙律、小食、燒魚同主食都有齊，仲包4杯飲品，一於唔諗就叫佢！越滿4人晚餐（$498）🍴西貢牙車快沙律🍴牛展冷盤4PCS🍴越式炸春卷4PCS🍴牛油雞翼4PCS🍴原條燒魚🍴炒芥蘭苗🍴越滿和牛湯河🍴越南什肉炒飯🍴4杯飲品其實牙快車沙律🥗即係咩？沙律加左雞絲同花生碎🥜雞絲較乾，味道麻麻。小食有牛𦟌，春卷同雞翼。牛𦟌同春卷就一般啦，雞翼個皮太厚，不過內裹好juicy又夠嫰滑，係好食嘅。另外，個餐仲包原條燒魚🐟！條燒魚幾好食，中間除左加左香茅仲有其他香料🌿魚肉都算滑，但識食一定食魚肚附近，薄肉嫰滑之餘嚟晒d香料味，超好食🤩！主食有越南生牛肉湯河、檬粉同炒飯🍚可選，牛肉湯河好大碗！絕對係4人份量🙀！店員話牛肉係用上和牛片🐂！配料仲有牛丸，草根想講無論係牛肉片定河粉嘅份量都好多，超足料。呢到仲有樣好，麵上枱後店員先倒湯落碗，熱湯令牛肉變熟，生熟度剛好。個牛河唔單只有睇頭，河粉夠滑，牛肉嫰滑而湯頭重牛味，好食呀😋！另一個主食揀左什肉炒飯。個飯比想像中好食，飯

今日系家庭日，我們自然出街搵食啦，想食甜酸開胃的菜式新推出二人/四人套餐，之前食過這餐廳，無這個餐牌，叫來食下先，二人套餐B，好似好豐富米紙卷入鮮蝦，青瓜，九層塔和米粉，沾上甜酸汁，好香好醒胃豬頸肉大大块，好多件，外皮酥脆，肉質鮮美滋味雞做法好有技巧才燒得好味，燒烤時間要適中，外皮脆卜卜，雞肉保持嫩滑咖哩煮軟殼蟹，不太辣，而帶有椰香，及甜美多汁，蟹肉質鮮美好吃，好多块芥蘭好嫩，咬落脆皮感覺，煮得好食就會有甜味，加入蒜片，好香啊炒飯好香，撈埋提子乾，菠蘿，蔥花等等配料，超級爽口豬扒炸得好酥脆，撈檬好爽口第一次飲越式滴漏咖啡，加入熱水攪拌咖啡粉，慢慢滴漏入杯內，凍飲需要倒入加左冰粒杯內鹹檸檬大大粒，加入疏打，酸酸甜甜好愛1664啤酒，這餐廳賣得好便宜，好飲環境舒服

放工同同事去了附近的越滿食飯，同事仲意食雞，所以點了兩款雞食。朋友點了杯熱青檸水，而我要了越式滴漏咖啡，咖啡味都既香且滑，是溝了錬奶，所以奶香且甜。牛油雞翼外層炸漿較厚，但放了一段時間都依然香脆，而且有淡淡的牛油香味，雞翼入面都有肉汁，不會炸得太乾。原只燒雞外皮燒至有焦香，而且皮薄肉嫩，皮下脂妨少且在燒的過程已流走大部份油脂，所以一點都不覺油膩。炒芥蘭苗炒得翠綠，而且是最嫩的部份，爽脆有蒜香。越南什肉炒飯加了些姜黃粉，而且粒粒分明，有點似糯米飯煙煙韌韌，有些扎肉及臘腸等，炒飯很爽口而且有臘腸油香，炒得不錯。

放工之後約左個friend落旺角食飯。一落新世紀廣場就見到水務處對面，開左間新越南餐廳。個裝修好得意（特別對於鍾意cartoon嘅我，keke），所以就衝左入去啦!牆邊玻璃櫃擺左一D金邊粉模型、啤酒擺設之類，真係好cute cute呀～扎肉撈檬 $42系越南餐廳唔點撈檬當然唔得啦～所以我地就點左個扎肉版先～個人覺得呢碟野嘅賣相唔錯，味道不過不失～呢個價錢黎講，性價比算系唔錯嫁啦！蒜仔牛柳粒 $68我一睇餐牌，就好想要碟蒜仔牛柳粒試下，因為已經點左扎肉撈檬，怕食得太飽，所以系度揀下先。分量岩岩好～好適合細食嘅人～哈哈，做人要惜食啊！炒芥蘭苗 $48無菜不歡嘅我，當然要點碟炒芥蘭黎食啦！芥蘭好有鑊氣，而且蝦醬味重，拎黎撈飯食一流！可惜今日，我地無點到白飯呀～～～>,<青檸梳打飲品方面，我就叫左杯青檸梳打。因為叫左「少冰」嘅原故，侍應哥哥好好人咁拎左隻空杯同梳打水黎，畀我自己「沖調野飲」呀，哈哈……不得不提嘅，系呢間新餐廳嘅員工服務態度好唔錯呀～宜家遇到好侍應好似好難啦～所以要畀個大Like先！

天氣有點冷，除了火鍋和煲仔飯，一碗熱辣辣的越式牛河也是暖身的選擇之一。窩夫被餐廳牆上充滿童真的壁畫吸引了。凡惠顧各式湯粉，各式飲品可享半價優惠，窩夫與蝦子餅點了一杯熱的越南滴漏咖啡(原價$32)，咖啡味香濃，煉奶份量適中，甜度剛剛好，十分好喝。炒芥蘭苗($48)的芥蘭苗比預期粗，蒜蓉味很香。最期待的越滿和牛湯河($118)來了，店員會在客人面前把熱湯加到大碗裡。非一般的越式牛河用料上乘，碗裡排放著日本和牛、澳洲和牛、和牛牛舌、美國牛小排和牛丸，全部都很有水準，河粉的份量也不少，細食的女生一個人應該吃不完的。海防蕃茄大頭蝦蟹肉湯河($78)有窩夫很喜歡的蕃茄湯底，加了蝦蟹特別鮮甜，配菜還有幾片厚厚的扎肉，爽口彈牙。小食方面，河內魚餅($34)炸得稍為深色，窩夫喜歡它裡面加了馬蹄粒，令口感特別豐富。