鬼金棒

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今次來到位於銅鑼灣的東京過江龍大熱麻辣拉麵店🍜🔥另外於尖沙咀及旺角都有分店 餐廳以日本神怪作主題 裝修比較型格好有日式風格🇯🇵餐廳供客人可自選不同辣度麻度好貼心 亦可以自由追加不同配料👍🏻✨增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $140辣麻味噌拉麵要了小辣小麻 湯底好濃郁鮮味加上辣麻味道好惹味 增量叉燒有兩大件好震撼🤤厚切入味而且肥瘦相間好軟嫩 下面有荳芽菜和粟米筍🌽拉麵比較粗身掛汁口感煙韌🍜✨炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 $105要了一碗無辣無麻的味噌拉麵🍜熬製超過8小時的湯頭非常濃香甘味 味道比較重蒜香味🧄亦配有入口即化的半肥瘦叉燒🥓配上口感清爽的炒荳芽菜同大量蔥花😍味道好豐富✨煎餃 $45椰菜豬肉肉煎餃一碟有六隻🥟底部煎得焦脆帶肉汁 熱辣辣味道不錯✨飲品都有幾款罐裝飲品及日本進口的飲品選擇🍻連啤酒都有🥤要了兩罐汽水夠冰凍好解渴📍鬼金棒 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道530號地舖

再次到訪日本東京過江龍拉麵，星期五晚好熱鬧，大排長龍鐘意喜歡的“麻”和“辣”可以單獨選擇，可以簡自己鐘意既口味今次簡左「茜」人必食芫荽辣麻味噌拉麵，中麻小辣，味道剛剛好，又有啲麻辣味，唔算太辣，好惹味！有巨量芫荽，拉麵粗細爽口，口感彈牙。叉燒切得很厚，煮得鬆軟可口另外，炒豆芽菜辣麻味噌拉麵，豆芽菜即叫即炒，份量十足，條條都脆卜卜同肥嘟嘟，好香口配合埋「鬼金棒」袐製味噌湯底，食落口感非常豐富滿足

這間位於銅鑼灣的拉麵店大有來頭，來自東京的過江龍，還有兩間分店位於旺角及尖沙咀。店內裝修以日本神怪為主題，主打重口味辣麻味噌拉麵。拉麵湯底每日以豬骨、雞殼、魚鮮及蔬菜等新鮮熬製超過8小時，再以白、赤、信州等超過四種味噌調配，湯頭香醇不死鹹。辣度由不同數量的唐辛子混合，香麻油則交由和歌山葡萄山椒調成。拉麵的辣度及麻度均可自選，甚至走辣走麻，怕辣人士也適合。味玉辣麻味噌拉麵(小辣小麻) - $105濃厚的湯底散發陣陣香料味，鹹香和油脂完美融合，湯汁入口先辛後麻，十分過癮；一大磚叉燒半瘦半肥，用滷汁小火煨成，瘦肉軟嫩不乾柴，肥肉也不會過於軟膩；滑溜的溏心蛋咬開流出濃濃蛋黃汁；粗捲拉麵煙韌彈牙好掛汁；配料還有粟米筍、豆芽菜及香蔥。炒豆芽菜辣麻味噌拉麵(走辣走麻) - $105味噌湯底濃厚卻香醇不死鹹，完全不膩口；大火爆的炒芽菜充滿香氣好爽口。煎餃 - $45皮薄的餃子包裹著飽滿的豬肉餡，富油脂的口感較柔嫩，底部焦脆很香口。可樂 - $15/1還有支裝茶飲或其他日本汽水等等。

有無朋友同我一樣係芫荽控😁我自己好鍾意芫荽、芽菜同蔥呢d小配菜💚所以呢晚特別捉左同我一樣鍾意既朋友泥試👯‍♀️係以滿滿芫荽山為主食既鬼金棒📍-店內以傳統日式裝修為主，有吧台同普通坐🏮我同朋友2個人揀左坐普通坐🎎闊落程度正常，畢業日本餐廳比較難好闊落🪞不過有圍裙提供，呢點的確加分✅同埋係用QR code落單的！-我點了芫荽辣麻味噌拉麵🥬選了小辣、中麻🌶再加了增量芽葉，🤩所以係滿滿既芫荽上桌🍀再加埋芽菜，真係口感十足，岩晒我✔️入面仲有一份厚厚的豚肉，肥美啖啖肉🥩辣度方面，如果以中麻小辣泥講，我認為可以再辣D😆😆拉麵麵身好厚實好有咬感!😋-朋友點了炒豆芽菜辣麻味噌拉麵小辣小麻再加味玉🥚半熟蛋既蛋汁加埋拉麵一齊食，好食🍜而且豆芽菜係炒過，所以食落時更加香口呢❤️而同樣都有一份半肥瘦既豚肉呢😋對唔食辣既朋友泥講 小辣都應付到呢!🌶-飲品方面，我地點了最簡單的汽水呢!🥤經典的日式拉麵，湯底好飲，而且好有主題🥣鍾意芫荽既朋友都唔可以錯過💚唔食既話就😆😆😆😆不過如果食得辣既朋友，可以試下再點辣一D❗️我覺得辣度泥講可以再大膽試下!😆

聽過好多人介紹呢間麻辣拉麵，總係覺得日式拉麵同麻辣唔係好夾，見諗唔到食咩不如就試下啦🍜店舖暗黑，掛滿左日本鬼怪嘅裝飾，好有神秘感。坐正吧枱睇住師傅仔淥麵煮湯同炒芽菜，起晒火咁，超有鑊氣。我叫呢碗炒芽菜拉麵，啲芽菜山咁高，而且好香焦香味，好夠爽口唔會炒到林晒。我叫左少麻少辣，可以叫中麻中辣，味道就更突出，叉燒肉得一舊，不過都好大舊下，好入味好林😋😋美中不足係嗰條燒到好香嘅玉米筍好明顯係先焯熟再拎去燒，因為玉米筍外面焦香但裏面好林同軟。男朋友就叫左碗特製拉麵中麻中辣，有一隻蛋同2件叉燒，好大碗。食物質素不錯，但門口姐姐態度好似做緊茶記咁，明明無人排隊，有客係櫃台埋緊單，我地一入去佢就喝令我地出返門外等，然後叫我地入去吧枱坐時無講明，我地坐低左又叫我地起身坐過一格….我以為自己去左茶記囉😮‍💨

最近開始可以四圍食野啦!😗今日下午決定去食拉麵!🍜呢段時間真係好耐無食過啦!😍諗左好耐食邊間! 最後決定去鬼金棒!📍因為心心念念果到的重量芫茜!💚💚-今次去左鬼金棒位於銅鑼灣的分店❣️地點好方便呀! 今次選擇坐於BAR枱，感覺真係好似去左日本食野一樣!🖇我今次選擇了莞荽辣麻味噌拉麵🍜辣度方面選了小辣中麻!🌶真係滿滿的莞荽，岩晒我呢個莞荽控!🥒🫑而且入面仲有一舊滿滿的肉，又肥又厚實!🥩我自己真係好鍾意莞荽，加埋芽菜同其他配菜🤘🏻食落真係更香口同口感! 如果莞荽控一定要試!對於本身食得辣泥講，我覺得小辣唔夠過癮😆下次我會再試中麻中辣，挑戰一下!🔥-另外，老公選了炒豆芽菜辣麻味噌拉麵🍜由於唔食得辣，就他選無辣小麻🌶小小麻反而好岩，好香口!而且豆芽係炒左就更加香口~👍🏻👍🏻唔會有草青味! 同樣呢款都有肥美的肉肉!而且麵質唔會太林，好好咬同實💖~建議大家唔食辣都可以試下小麻，更加過癮!-如果想食拉麵的，下次去試下呀!❣️💗

服務好好，坐底後用QR code 落單，見佢遂枱客問用唔用到，收到單又行過黎講聲，疫情前最後一次去日本食過呢間鬼金棒。呢間 加左麻油炒芽菜再夾埋粗面一齊食 口感一流，叫左炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 另加正常發揮 糖心蛋 ，义燒屬於厚义入口軟淋好入味， 湯底叫左最少辣 ，最少麻，食開譚仔5少辣既我，可以飲多啖湯，味噌湯頭飲多幾啖都唔口渴，最後食埋條甜甜地玉米荀，整體份量算多 女士食完一碗 好飽!香港店都 一貫拉麵店望到煮房煮面炒野 ，回憶返哂黎。

又到芫荽控時間! 真係好鍾意芫荽💚🍀一直到知道鬼金棒係有多荽的拉麵，所以一直好想試呢!😋今日終於來到了!-今天到了位於銅鑼灣的鬼金棒🧡💛我當然點了莞荽麻辣味噌拉麵😍😍一直都食得辣既我選擇了中麻中辣🌶🌶🌶另外我也加了味玉呢🥚滿滿的芫荽，完全滿足了我這個芫荽控!💯超滿的! 仲有滿滿的蔥同芽菜✅✅✅如果本身好似我一樣鍾意的話一定要試呀!配埋會流心的味肉，真係好正呀!🤤另外也有一份肥美的肉，肉感好滑，肥瘦度適中! ✅中麻中辣對話來說適中，少少辣! 下次我會試下挑戰大辣! 😍😍-另一款點了炒豆芽菜辣麻味噌拉麵🥢🍜這一碗換上是滿滿的豆芽菜🥒🥬我覺得好適合喜歡蔬菜，怕食太多肉的朋友有小清新的感覺!由於怕辣這一碗點了小麻，無辣🌶我覺得正式是怕辣的，也可以點小麻，有少少麻去調味~ 更加開胃!😚😚同樣也配上一份肥瘦適中的肉，剛剛好!💡-整個環境設計好有居酒屋的感覺! 🏮係好滿意的拉麵，食完真係好滿足!💌莞荽控千萬唔好錯過呀!🥰

東京人氣過江龍辣麻拉麵店「鬼金棒」都嚟咗香港一排 不過一直都未去試 今日終於去咗🇯🇵呢到有25種辣麻度可以揀 一定有款啱食☺️佢地嘅湯底用咗豬骨,雞骨,魚鮮同多種蔬菜熬製超過8小時 再混合特製唐辛子同香麻油 創造出獨有嘅 鍾意食辣記住試試佢😎室內以黑色為主 牆上傳統日式鬼怪面具,吊飾同鬼金棒在喺紅色燈光照射下 呈現出神秘氛圍👺.📌玉米旬辣麻味噌拉麵 $100因為唔食得辣 所以嗌咗無辣無麻🙈另外加咗玉米旬+$15同增量叉燒+$35🐷鬼金棒嘅配料全部即叫即炒 鑊氣十足 喺濃郁嘅湯汁上面堆滿玉米荀山🌽夠晒爽甜可以中和番湯汁濃郁味道🤤鬼金棒最特別一定係佢大大塊嘅肥美叉燒😋呢到嘅特製厚切叉燒用咗八角等各種香料慢火燜煮過夜 入口即溶 口感嫩滑🍖增量叉燒厚度比一般叉燒大一倍 肉味濃郁 甜甜鹹鹹 超滿足🐷拉麵一定要掛湯先好食😌呢到用咗三種粗幼不一嘅拉麵 口感煙韌彈牙 索晒啲湯汁 掛湯能力又強🤩成碗麵份量十足 麵底多配菜都好多 食完夠晒飽飽🥰.📌炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 $100呢款都係揀咗無辣無麻 加咗蔥花+$15😛啲蔥花有調過味 唔係就咁切啲蔥落去 配埋個湯超夾💓豆芽菜喺日式拉麵非常普遍 呢到嘅豆芽菜快炒

一路都覺得日本動畫嘅鬼好得意，所以見到門口嘅鬼金棒同鬼怪公仔已經好心動想黎試🤣里度主打麻辣拉麵，入黎已經預備左圍裙，保護我地啲靚靚衫😂麻度辣度都有得揀，第一次黎揀左中辣中麻試試水溫炒豆芽菜辣麻味噌拉麵🥳有超級多豆芽菜，幾乎每夾一啖都有🤣本身仲有跟一條粟米荀、一塊大肉🤪貪心嘅我仲加左一粒味玉!湯底非常濃郁同帶黐性，麵條又好掛湯不過最驚喜都係大肉，大肉好似扣肉咁，好淋，脂肪微微有少少融融地咁，好邪惡又好味😛朋友作為芫荽控就當然叫左芫荽辣麻味噌拉麵，芫荽鋪滿拉麵面，夾下夾下都幾有趣🤣另外同朋友都追加左個大肉飯將大肉整爛撈落飯又係一個新口味噢不得不提，食完留意下隻碗，都有鬼怪架四周圍都有添，近天花嘅鬼怪面具都好得意

日本過江龍🇯🇵東京人氣麻辣拉麵絕對要試一試，門面有兩隻日本赤鬼同鬼金棒，裝修佈置好有日本特色。L座位設有可以隔住玻璃欣賞廚師廚藝，淨係炒豆芽菜都好好睇🤣；亦可以選擇2人或4人坐。🌶️湯底 辣度 同 麻度 都有5個程度選擇，由 無辣無麻 至鬼增(+$15)，由於唔食得辣既關係，就揀左無辣小麻，少少麻味已經覺得好惹味，唔辣就食到純豬骨湯底既味道，唔會太油，豚肉湯底味道香濃，質感稠密😋。.🍜增量叉燒辣麻味噌拉麵💲115（無辣//小麻）增量叉燒係比其他拉麵既叉燒大一倍😳，鬼金棒既叉燒唔係一塊塊切片果啲，而係一大舊東坡肉咁🐖，肥瘦適中 (冇中式東坡肉 肥得咁恐怖😂) 、肉質軟腍、瘦肉部位亦都無渣👍🏼、醬油醃得好入味😋，做得非常出色有驚喜💯。拉麵係我中意既扁拉麵😍，咬落煙煙韌韌，非常彈牙，口感豐富👍🏼。.🍜炒豆芽菜辣麻味噌拉麵💲100（無辣//小麻）豆芽菜比其他拉麵多，炒得好香又爽口😋。.🍚肉飯💲45係用日本珍珠米架🇯🇵，叉燒係正常size，醬汁好濃郁，撈飯都成到成碗😋。.🍑🍹完熟桃子梳打💲35🍇🍹信州白葡萄梳打💲35白提子汁soda，個人比較喜歡呢隻味❤️。————————————————價錢：💲3

疫市下外出進食最重要便是找淸潔衞生的！來自日本的餐廳絕對是信心保證一進入這家東京長龍拉麵店店員便會為客人先量體溫，確保每為食客身體健康門口更放置消毒搓手液讓大家於進食前清潔雙手店內所有員工都會戴上口罩，開放式廚房，一目了然吃拉麵最怕被湯汁濺到衣服上，餐廳貼心地供應圍裙雖然這裡的招牌是辣麻拉麵，但其實可以隨意挑選麻及辣度，不能吃辣的朋友也沒問題！增量叉燒辣麻味噌拉麵的雙份厚切叉燒以荷蘭豬腩肉慢煮而成，又腍又入味！更可加$15味玉及$35再增量叉燒炒豆芽菜辣麻味噌拉麵湯底喝起來甘甜，加上豆芽爽脆及有嚼勁的麵，微辣的滋味更能促進食慾肉飯以慢火煨成的軟腍肥美叉燒叫人吮指回味所有飲品皆為瓶裝或罐裝，保證安全可靠！烏龍茶可一解油膩信州白葡萄梳打甜度適中，有很濃郁嘅提子味結果連湯底也全喝掉，再次見底

年度最好食拉面之一!已經第二次來吃拉面了!水準一樣維持高水平，湯底我十分喜歡。每款拉面都有基本配料，如果想某種配料多少少，就可以點那種配料在名字前面的拉面。因為我本人很愛芽菜，所以點了炒豆芽菜辣麻味噌拉麵。超級好吃！芽菜的份量是疊到像一座小山。我特別喜歡它濃郁的湯底，但因為我不是很食得辣的人，所以每次都是點小麻和小辣，但是我發現小麻和小辣都不是很麻和很辣，下次或許會挑戰更多的級別。對於不能吃辣的朋友，餐牌也有不辣可以選擇。朋友點了辣麻味噌拉麵（不辣），都一樣好食！而且配料也相當豐富！

平時吃拉麵，湯底來來去去都是豬骨、醬油、味噌，最近終於打破悶局，因為日本東京人氣過江龍麻辣拉麵店鬼金棒已經登陸香港。店舖面積不大，座位不多，假如是peak hour人多時坐得比較擠。除了吧台之外，設有二人及四人枱。裝潢以紅、黑色為主調，牆上傳統日式鬼怪面具、鬼怪吊飾及鬼金棒，妖氣沖天，瀰漫著詭異神祕的氣氛。枱面上放有清水，可以自斟自飲，還貼心地擺放了圍裙，吃拉麵時就不用擔心衣服會被湯汁濺污了。餐牌亦是獨沽一味賣拉麵，選擇不多，但重質不重量，這樣才能夠專注於食物質素之上，價錢不設加一服務費。食客能自由配搭麻辣度，辣度、麻度各佔5級。掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，環保方便又有效率。炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 $100因為本身不是太吃得到辣，所以今次就選了小麻和小辣，整碗辣湯紅通通，佈滿辣椒與花椒，麻香撲鼻而來，其實喝起來真的沒想像中那種辣，不會搶過湯頭的鮮度，味道不死鹹，散發花椒的椒麻香，湯上的油脂一直鎖住拉麵的熱度。舖滿以大火爆炒的豆芽菜，爽口之餘更添焦香。厚切的肥美叉燒經多種香料慢火燜煮過夜，煮得非常入味，肥瘦相間，脂香滿瀉，肉質軟嫩不死實。粗麵條掛湯力更