冬蔭NOODLE (已結業)

泰國獨特的飲食文化，其中船河、金邊粉、串燒必然是其中表表者。今晚約左朋友係尖沙咀加連威老道度等...就係食近年來潮流都興興地既泰式船河。揀呢間【冬蔭NOODLE】有三個原因，第一就係我地今日相約於尖沙咀見見面，第二呢間屬於一間新餐廳，純屬貪新鮮，第三泰式船河都是我們之去去旅行好喜歡的一樣平民美食！一直都知道每一家店子都有自己的獨特做法，但尖沙咀呢間以泰北烏汶府農村烹調手法，泰北我從未去過，所以對呢種味道會有不停的幻想。門面非常新淨開揚，而且有好大張餐牌會吸引你停低望一望。入面空間非常闊落唔似一般嘅泰國餐廳會比較細小同座位及座位之間都相對冇咁闊落。兩邊都有很多座位，中間就有幾張沙發座，可以應對唔同人數嘅客人。而環境上就比較一點女生及有點墨西哥風情，不像泰國嘅裝潢。餐牌上非常清晰易明亦有大量圖像可以唔使幻想嗰樣嘢食係點嘅樣會更加容易令你作出選擇。款式都有好多但係必點嘅一定係招牌嘅船河。🔹牛肉湯底 (鮮牛肉＋牛腩＋粉絲) $68有幾款湯底選擇，除了正宗船河湯底，亦有冬陰湯底可選不過今次選擇了牛肉湯底因為顏色最深感覺上湯頭會更加濃郁。以鮮牛血撞牛骨湯，加上不同的泰式香料熬製的湯底，味道鮮甜。配

今日嚟到啲間餐廳！為嘅就係食呢度超出名嘅牛船河喇！位於尖沙咀the one隔離好方便嘅地方租金應該貴但竟然食物唔貴性格比高👍🏻首先講下佢 炸蝦餅唔錯唔錯 份量好多好爽彈👍🏻炒金邊粉味道唔錯但偏濕乾身返少少會更好蠔仔煎蛋超足料蠔仔好大隻😍入正題喇！我今日嚟嘅目的係佢真係令我冇失望湯好香濃食完個麵我接近飲曬個湯😋牛腩爽口但好容易咬開唔會痴牙好入味牛肉好淋好滑上面有一粒粒應該係豬油渣超香超脆😍呢碗野真係滿分推介我揀咗呢杯泰式玫瑰奶茶😍幾好 茶味好香 唔會太甜

同朋友去泰國前出黎PLAN行程，在尖沙咀順便食埋飯，去泰國前當然要食下泰國野當是培養下去旅行的心情，來到尖沙咀的冬陰 Noodles，店舖的座位以卡位為主，座位都幾舒服，而且職員都幾有禮貌，雙手合上表示歡迎。菠蘿海鮮炒飯 ($98)，炒飯中的菠蘿又多又甜，腰果、魷魚、蝦仁都幾多，夠哂足料，味道都唔錯，菠蘿炒飯又大大個，對於2個女仔而言，份量都算多。炒金邊粉($78)，食前先撈上旁邊的花生碎，加沾上青檸汁，金邊粉的醬汁炒得夠哂入味，酸酸甜甜，非常開胃，令我地越食越想食。串燒雞肉、牛肉 ($72)，雞肉和牛肉燒得剛剛好，不會太乾身又不會大硬，啖啖肉，點上沙嗲醬，好濃味，很好食。泰式玫瑰奶茶($38) ，玫瑰奶茶帶清香的玫塊味，又唔會好甜，奶茶不算好濃味，第一次飲都幾特別。& 鹹檸七 ($25)的鹹檸檬都好入味。