Hashtag B

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說起酥皮蛋撻和菠蘿包，一定要試「Hashtag B」！💕高峰期日賣2,000個蛋撻！招牌拿破崙蛋撻有超過27層千層酥，外層酥皮帶焦糖香，口感豐富。😋現在還推出了限定口味—開心果千層撻！開心果迷必試！😍開心果千層撻（$30）‼️推薦‼個撻有手掌✋🏼咁大！蛋撻餡呈半流心狀，好creamy～開心果味柔和地滲透出來～☺️冇諗過菠蘿包嘅口味可以咁多樣化！😳炭燒咖啡菠蘿包（$16）‼️推薦‼好大個好抵食，仲要係獨立包裝！個外皮好香脆，咖啡嘅香氣陣陣飄出～鍾意咖啡嘅可以試吓！

拿破崙千層焦糖酥皮撻 每日得兩個出爐時間10:30 同16:30 。今日平日見11點零接近佢出爐時間，就行過去碰碰運氣。去到都有成10個人排緊隊，見仲有大把撻就即刻埋去排埋一份。唔使幾分鐘就已經輪到我，排隊連落單俾錢成個過程都係三四分鐘內既事。買左2個撻+1 個包，店員都主動提供埋紙袋同單獨入好。拿破崙千層焦糖酥皮撻 ($18)size 比普遍葡撻或者係蛋撻都要大，見新鮮仲熱就即刻即場食一個。酥皮唔算太多層，薄薄鬆化，但食落有苦味，唔知係唔係焗過龍。蛋漿嫩滑，底層有流質焦糖醬（好甜拖肥味），夾住蛋漿同酥皮可以中和返個甜味，都可接受。另一個留返當晚翻焗再試下170度加熱4分鐘都未可以焗返焦糖做流質，反而令個撻皮苦味更突出。炭燒咖啡菠蘿包 ($16)放室溫，第二朝放焗爐175度4分鐘焗熱。個皮唔係平時茶餐廳個d 菠蘿包皮咁厚，比較薄身，亦唔會一咬就碎到周圍都係。似墨西哥包皮既厚度，但脆身。咖啡味主要來自個皮，包身就唔太食得出有咖啡味。中間切半，發覺個包有小小中空，但個包本身都軟熟。唔知係個撻皮個苦味其實叫焦香，只係我唔識食，定係我唔好彩，真係買到焗過龍既撻。結論係覺得熱潮下買新鮮既話可以一

之前上網見到有人話呢套平時成日排晒隊話啲蛋撻好好食行開就順便睇吓有冇得賣點知我諗佢真係一出爐就俾人買晒我去到，下午五點幾左右已經咩都冇，得返菠蘿包 嗰啲不過菠蘿包嘅款式，佢都好多例如有炭燒咖啡菠蘿包伯爵茶菠蘿包奶茶墨西哥包仲有好多其他類型我呢啲鍾意試新嘢嘅人就幾乎每一款菠蘿包都買咗仲買埋，有個焦糖法式軟包整體上我覺得真係幾好食價錢抵唔抵？就好見仁見智。因為都10幾廿蚊一個包但係對我呢啲人細食嚟講，其實一個包都可以做到一個正餐所以都覺得可接受總共買咗五個包，七十幾蚊每個都覺得好食除咗個法式焦糖軟包，比較甜。不過如果唔係為健康着想嘅話其實都真係好食。希望下次有機會經過開，再可以買到蛋撻試埋