BV Kitchen & Bar (已結業)

深黑色的環境、船舵造型的吊燈、愛好啤酒的玩物，說的是聳立於山林道盡頭的BV Kitchen & Bar。繪上恐龍Graphic的磚紅色外牆，彷彿是要告訴大家，想到恐龍便要想到他們。沿著山林道走，在走到大半之時，已經見到遠遠向著你招手的恐龍爪，結果逃不了恐龍的利爪，被捉來了餐廳的門前……當然這晚我們本身就是約好來這店晚餐吧。(說笑)若然在尖東那邊過來，由柯士甸道轉入柯士甸路不久，右手邊的長樓梯頂有一個大大的恐龍頭，沿這樓梯上去便到達這店了。位置四通八達，頗方便。來到酒吧，又怎可能不飲點酒呢？不過閒日還是淺嚐一杯就好，Cloud Break Sirah ($85/glass)入口容易，但個人還是偏好fruity一點。友人們不好酒精，店員推介下試了Daiquiris Mango (w/o alcohol) $80 及 Daiquiris Strawberry (w/o alcohol) $80。果味濃厚，賣相也夠精緻，不過拍得照來很快便塌下來了。磨菇忌廉湯 $78打頭陣的磨菇湯，廚師將磨菇新鮮打成，湯身質感濃稠，每呷一口都菇味濃郁，誠意之作~香草辣白酒煮藍青口 $238選用澳洲藍青口，用香草

單刀直入.... 我是為你而來的, 斧頭扒!話說... 當日, 臨近聖誕節, 有朋友相約小弟出來開 Christmas party 兼吃飯, 但我拒絕... 我拒絕不是我不俾面, 而是我已連續參加了幾脕party, 很累呢~ 他說當晚會有靚女到場, 我也拒絕... 接著他又說餐廳有巨大又美味的牛扒, OK 我到我到!! 噴在外牆的這條恐龍, 看來就是這家餐廳的 logo 了~門面極具特色, 別樹一幟 .... 也有點招積!還舉辦了 Burger Battle 挑戰賽呢!這餐廳的裝修也真的不錯!  富有大都市色彩的時尚格調, 走中高檔路線, 整間餐廳氣氛輕鬆自在~藏酒量也不少, 是酒客的佳音~還有很多別出心裁, 彷如藝術品一般的擺設~ 星期五會有 Live Band 表演~人多開 party 有獨立房.... 當晚我們就是開了房, 私隱度高~色彩色繽紛的 menu, 朝氣十足!墨西哥辣肉醬芝士粟米片$ 98 配 蘸醬 牛油果莎莎、蕃茄莎莎、酸忌廉~ 粟米片香脆可口, 還沾了大量辣肉醬&溶芝士, 辣肉醬的辣度是極輕微的~ 推介!法式龍蝦湯 $98湯夠龍蝦味, 稀杰度適中, 亦有不少龍蝦肉,

聖誕漸近，燈飾亮起，相約了好友到尖東留影。由海港城邊行邊影到尖東噴水池，順道到柯士甸路一帶尋找晚飯落腳點。途經山林道口，眼前出現一道似曾相識的塗鴉牆，上方繪有倘大的恐龍圖案，同行好友提醒之前在觀塘一間同名的漢堡西餐廳見過，頓時如夢初醒。觀塘分店的裝潢似咖啡室多一點，感覺悠閒。尖沙咀分店則裝潢更有氣氛，點點燭光，既可品酒聊天，亦可飽吃各款西式美食。上回在觀塘以吃漢堡為主，今趟則傳統一點，品嚐海鮮扒類美食。先以香草辣白酒煮藍青口作頭盤，藍青口產自法國，雖體型比平時吃的藍青口細小一點，但口感非常細嫩滑口，鮮甜味道更濃縮，秋冬天氣果然是海鮮當造肥美的季節。至於醬汁，青口一般會配上白酒忌廉汁，以香滑食味取勝。這兒則以相對較少用的香草辣白酒汁入饌，香草芬芳，牛油蒜片搶口，加上少許辣度刺激味蕾，菜式以惹味度取勝。想試真醬汁味道，亦可用送上的意大利麵包蘸點來吃。麵包本身食味不算特別出色，口感稍硬，但配上惹味蒜香辣汁後品嚐，仍有不錯的效果。接下來一嚐湯品暖胃，火紅的法式龍蝦湯，面上留有少許白忌廉以添色及滑口。湯汁龍蝦香氣濃郁甜美，相信是真才實料地放入大量蝦頭蝦殼餚製，更甚是湯中留有七八件結實龍蝦肉粒，份