稻乙日本料理

營業中

休息中

這家餐廳有幾次都與我擦身而過，事隔幾年，終於預定了位置。餐廳位置不多，有一間VIP房，也有卡位。⭐️水雲首先是水雲，加上珊瑚肉，入口酸酸甜甜，很開胃。⭐️煙燻鰹魚以紫蘇葉墊底，加上蘿蔔蓉和蔥花點綴，入口已經中和了鰹魚的味道，味道爽身。⭐️炸白蝦白蝦炸得帶點香脆，很香很惹味，很適合配酒吃。⭐️精選刺身拼盤有針魚、拖羅、火炙銀鱈魚、赤貝、海膽、深海池魚。刺身非常新鮮，針魚爽脆，深海池魚肉香淡，中拖羅油脂充沛，入口魚香濃郁。火炙銀鱈魚入口很香，魚肉嫩滑。赤貝十分爽脆，海膽甘甜可口。⭐️燒日本阿波尾雞翼燒日本雞翼味道不錯，我喜歡外皮燒得剛剛好。⭐️清酒煮大蜆大蜆大大隻，非常清甜，很有鮮味。⭐️燒活鰻魚燒活鰻魚配上鰻魚汁，魚肉嫩滑，不俗。⭐️豚肉蘆筍卷薄薄的豬肉包裹蘆筍，蘆筍入口很爽脆，豬肉夠薄沒有搶走蘆筍的味道。⭐️魚湯稻庭烏冬這份魚湯帶給我不少驚喜，魚湯熬煮得呈奶白色，入口魚味十分濃郁，配上幼烏冬，實在令人滿意。

❀ 稻乙日本料理 #尖沙咀 ❀❗️驚喜滿滿日本餐廳 值得更多人光顧❗️——————————————————位於寶勒巷2樓，平時行過未必留意到，但原來係一間高質日本餐廳🇯🇵充滿和式風情，一入去先見到Tatami包廂房間，轉彎再見一個個獨立卡座，非常舒適。想買多種經典及特色日本壽司、和物等☺️適逢餐廳五周年，網上訂位仲有全單八折，所有清酒、生啤買一送一！另外每日5:30至7:30 happy hour四款串燒 & 2杯生啤都只係需要$220😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 炸白蝦 4.2/5以為會好乾身得個殼，點知夠香脆仲有少少肉質，而且仲保留到蝦嘅鮮味🍤.☞ 鱈魚白子 4.3/5第一次食，原來口感好似肝咁有少少粉超好食，鍾意內臟嘅一定要試吓😚底下有啲梅醋，加埋白蘿蔔、蔥花一齊食，酸酸地好開胃！.☞ 火炙左口魚邊壽司 4.3/5☞ 秋刀魚壽司 4/5兩款壽司當中特別推薦左口魚邊，油脂豐盈，入口即溶，仲要加埋海膽好吸引！.☞ 燒廣島蠔 4.2/5有驚喜！欣賞甜甜地嘅醬汁燒製，加埋炸蒜，非常惹味！蠔分量十足，燒完口感依然creamy☺️☞ 鐵板燒燒車海老 4/5肉質爽口彈牙，微微煎炸後口感更佳。加上少許胡椒咗調味已

今日同男朋友去咗慶祝半週年，終於唔係食麻甩火鍋，終於唔係食譚仔，而係本宮最鍾意嘅日本餐，算你啦，知道本宮心意炸白蝦$150去日本居酒屋食日本野，緊係揀啲可以送酒嘅嘢食，炸白蝦好香口，食得出啲油好新鮮唔係翻炸翻用嘅，無益味，蝦細細隻但好有蝦味阿波尾雞翼$35/隻又係另一款送啤酒一流嘅東西，店員十分推介，因為阿波尾雞翼原來係日本嚟嘅雞翼，體積比較大肉比較厚，雞肉嘅鮮味非常夠，而且廚師燒到啱啱好，雞皮好脆好香口，裡面好多汁好juicy白子天婦羅$180出面多數omakase 先有，見到menu 有，二話不說即刻叫，補下骨膠原，男朋友又可以補下蛋白質，用天婦羅嘅方式去食都係第一次，反而炸完覺得白子嘅腥味無晒，比起刺身咁食更好味！魚湯稻庭烏冬$75烏冬嘅質地本身好煙靱，好Q彈！烏冬掛住魚湯，比起好多烏冬專門店有過之而無不及，魚湯明顯唔係用味精雞精溝出黎，而係真材實料熬煮出嚟，好好飲