稻乙日本料理

營業中

休息中

這家餐廳有幾次都與我擦身而過，事隔幾年，終於預定了位置。餐廳位置不多，有一間VIP房，也有卡位。⭐️水雲首先是水雲，加上珊瑚肉，入口酸酸甜甜，很開胃。⭐️煙燻鰹魚以紫蘇葉墊底，加上蘿蔔蓉和蔥花點綴，入口已經中和了鰹魚的味道，味道爽身。⭐️炸白蝦白蝦炸得帶點香脆，很香很惹味，很適合配酒吃。⭐️精選刺身拼盤有針魚、拖羅、火炙銀鱈魚、赤貝、海膽、深海池魚。刺身非常新鮮，針魚爽脆，深海池魚肉香淡，中拖羅油脂充沛，入口魚香濃郁。火炙銀鱈魚入口很香，魚肉嫩滑。赤貝十分爽脆，海膽甘甜可口。⭐️燒日本阿波尾雞翼燒日本雞翼味道不錯，我喜歡外皮燒得剛剛好。⭐️清酒煮大蜆大蜆大大隻，非常清甜，很有鮮味。⭐️燒活鰻魚燒活鰻魚配上鰻魚汁，魚肉嫩滑，不俗。⭐️豚肉蘆筍卷薄薄的豬肉包裹蘆筍，蘆筍入口很爽脆，豬肉夠薄沒有搶走蘆筍的味道。⭐️魚湯稻庭烏冬這份魚湯帶給我不少驚喜，魚湯熬煮得呈奶白色，入口魚味十分濃郁，配上幼烏冬，實在令人滿意。