Urban Coffee Roaster (已結業)

銅鑼灣係一個美食聚集既地方今次就去左試朋友推薦既urban coffee roaster餐廳位置都算就腳樓下係傢俬鋪 而樓上就係餐廳餐廳裝修簡潔舒適有格調門口放左好多咖啡goods係到賣例如咖啡壺手沖壺濾紙咖啡豆我同朋友個日都好肚餓但又覺得叫兩個主菜可能會太多於是叫左兩個小食,一個main 同一個甜品炸薯條配蛋黃醬($68)薯條粗幼適中 外酥內軟可惜味道普普通通如果配芝士/黑松露醬會更好炸單骨雞翼配日本芥末蛋黃醬($78)雞翼每條都炸得金黃色 靚靚仔仔咬落去啖啖肉單骨既關係 食落好方便味道普通松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹($148)toppings有溫泉蛋 青瓜 沙律醬同蟹籽蟹肉放得唔夠多 冇乜味而軟殼蟹炸得脆口有青瓜既關係 食落去唔會好油膩反而幾fresh 可惜味道唔會令人驚豔 好普通最後甜品叫左 法式焦糖班戟($108)pancake厚身 口感綿密 焦糖甜度岩岩好覺得呢到鹹點味道普通雖然係咖啡店但食物方面有進步空間下次只會黎食甜品同飲咖啡

上次同男朋友黎食呢間餐廳既時候係嗌緊交 搞到無晒心機食野 但明明呢到既野係好好食！所以今次叫佢再帶我黎食 慢慢品味呢到既食物！其實我已經係第三次食呢間餐廳（雖然唔係同一分店）我想講真係好用心既一間餐廳！menu應該間唔時會轉 keep住有新野！特別係甜品🍮銅鑼灣分店走簡潔日系風 啲擺碟好有美感 想買埋佢啲碗碟返去🤣今次我地嗌左：醬汁係帶酸味既紅酒醋汁 作為前菜係十分之開胃😋初頭望以為有啲blue cheese 但原來只係啲香草痴左落雞胸到🤣雞胸係超級超級滑 入口即溶feel🤤牛油果亦都揀得好好 唔會過熟/過生 藜麥用黎增加口感係好好既配搭！第一次覺得食薯條係唔熱氣😆雖然好大碟 但唔知點解食左好耐都仲可以keep住熱 外脆內軟 加上少少鹽調味 配埋有少少似明太子味既蛋黃醬 係超級match！一級棒！醬汁/調味唔算好多 主要用青蔥黎配 但咁樣簡單啲 反而可以突出內眼扒既肉味🥩！初時店員無問我要幾成熟我都諗緊會唔會有問題 但上左菜之後就發現個熟度十分好！唔知係咪廚師會自己調較熟度去呈現肉眼扒最好味既狀態😋一上枱已經覺得好吸睛👀班戟既質地唔似個啲好空氣感個啲🤣係會比較濕身同綿密既 所以都幾飽😆

香港人的工作壓力實在太大，不多去一些能讓自己身心舒衫的地方真的對不住自己。最近的天氣都很炎熱，個人認為去室外那些地方未必會是最好的選擇，於是便去尋找一些比較舒適的室內地方，找著找著便找到了「Urban Coffee Roaster」，其實我想起以前好像聽過這個名字，只是過了一段時間，並沒有多加留意。Urban Coffee Roaster在一個比較沒多人知道的位置，就近銅鑼灣 Fashion Walk，但其實 Fashion Walk也有數個入口的，在加寧街一座叫 「Galleon」的大廈中。在入口已看到有很多用來製作咖啡的用具和材料等等，看來這間咖啡店也蠻重視咖啡的。餐廳的環境以簡約為主，木製的桌子和椅子簡簡單單的，感覺真舒適。食物的種類並不多，以店裡的自家咖啡為主，個人並沒有很喜歡咖啡，所以就沒有點了。主菜有數款，在銅鑼灣來說，主菜這些價錢也實屬正常。小食和甜品也有數款的，大家可自由選擇。炸雞翼在西餐廳是很常見的食物，炸單骨雞翼倒是很少見的，單骨雞翼較雙骨雞翼好的是客人較易進食雞肉，不怕雞肉會卡在兩條骨中間。雞翼的外皮脆卜卜的，雞肉也新鮮熱辣，另外芥末蛋黃醬有沙律味又有點辣味，用來