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2019-11-01
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話說馬鞍山廣場一帶而家都開左好多新餐廳，都算係逐漸搣甩美食沙漠依個名號。不過唔知點解，依度都已經有好一段時間冇泰菜餐廳進駐，攪到想食泰菜下下都要出市區。但係原來商場新裝修之後，開左一間都算幾大嘅泰菜餐廳。我見好似佢開左咁耐都成日有人等位，就趁今日早去到，未有太多人就去試下。今日早來到，避開左晚飯人潮。一個人獨霸一張卡位，非常舒適。因為過黎買野只有一個人食個Quick Dinner，所以只係叫左3樣野試下，分別係小拼盤(即係炸蝦餅同炸魚餅)、燒牛柳沙律，同埋一個細冬蔭公湯。首先黎係泰菜考牌菜冬蔭公湯，一客細的都算幾多。有成隻開邊大頭蝦，同埋好多雜菇同香茅香葉，幾足料。湯嘅質感係幾濃郁，唔會好水好淡咁。入口好香但唔太辣，合格有餘。再黎係小拼盤，即係炸蝦餅拼炸魚餅。話說我個人係好中意食泰式炸蝦餅同炸魚餅，所以每一次都要糾結究竟叫邊樣，依度有得咁樣叫雙拼，就實在太好喇！蝦餅同魚餅都係新鮮炸起。蝦餅外表微脆，咬落彈牙，有蝦嘅鮮味。唔會好似食擦膠，又唔會好多粉一劈咁，好。至於魚餅，香料落得足，一口咬下，有肉汁不會太乾，有檸檬葉嘅香味，又有爽脆嘅豆角粒加強口感，正。再來係燒牛柳沙律，沙律中嘅牛肉、蕃
今日早來到，避開左晚飯人潮。一個人獨霸一張卡位，非常舒適。
因為過黎買野只有一個人食個Quick Dinner，所以只係叫左3樣野試下，分別係小拼盤(即係炸蝦餅同炸魚餅)、燒牛柳沙律，同埋一個細冬蔭公湯。
首先黎係泰菜考牌菜冬蔭公湯，一客細的都算幾多。有成隻開邊大頭蝦，同埋好多雜菇同香茅香葉，幾足料。湯嘅質感係幾濃郁，唔會好水好淡咁。入口好香但唔太辣，合格有餘。
冬蔭公湯
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再黎係小拼盤，即係炸蝦餅拼炸魚餅。話說我個人係好中意食泰式炸蝦餅同炸魚餅，所以每一次都要糾結究竟叫邊樣，依度有得咁樣叫雙拼，就實在太好喇！
小拼盤
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蝦餅同魚餅都係新鮮炸起。蝦餅外表微脆，咬落彈牙，有蝦嘅鮮味。唔會好似食擦膠，又唔會好多粉一劈咁，好。
炸蝦餅
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至於魚餅，香料落得足，一口咬下，有肉汁不會太乾，有檸檬葉嘅香味，又有爽脆嘅豆角粒加強口感，正。
炸魚餅
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再來係燒牛柳沙律，沙律中嘅牛肉、蕃茄同青瓜都份量頗多，汁料夠材料撈得夠入味，酸甜帶微辣，幾醒胃。
燒牛肉沙律
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個人口味而言，牛肉可以燒得生一點。
燒牛肉沙律
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