夏麵館 (荷里活廣場)

營業中

休息中

𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒𝓈𝑒 𝓇𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒟𝒾𝒶𝓂𝑜𝓃𝒹 𝒽𝒾𝓁𝓁𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵: 小食+主食+飲品兩人台一人叫一個餐放晒咁多野其實都唔係好夠位。🌟菜脯肉碎炒飯 配 涼拌茄子🍆 （$62）涼拌茄子個汁幾好味，茄子本身冇味吸晒d汁好好味。 炒飯就好香好大碗👍🏻-🌟炸醬牛肉拌麵 配涼拌粉皮 （$58）個面體好q 好好味，唔會一夾就斷，拌麵黎講d 汁都比較多👍🏻😋 不過d牛肉粒比較韌同難咬開🥲 汁入面加左d 好似薯仔粒，令到拌麵更有層次🤗涼拌粉皮只提供麻醬，如果加埋麻辣醬就正🤣🤣飲品有豆腐、酸梅湯同西洋菜蜜。我揀左豆漿，豆味都算濃同入口好滑👏🏻👍🏻📍 夏麵館鑽石山龍蟠街3號1樓173A號舖

今天中午在夏麵館用膳，第一次光顧，一點多坐落，還有空位，沒多久就要排隊，可能我們在唔使與下午茶的臨界時間入座。餐廳裝潢簡潔，座位比較闊落，多數客人為一家幾口。我們點了炸醬牛肉拌麵 $48，炸醬麻辣且香，麵質地軟但唔係唸，撈起黎食，好味。酥炸大排麵轉淮山麵 $55+$5=$60，個麵幼身，香且滑，湯底清甜，炸大排香脆但濃左少少，整體OK，尤其個麵。生煎包 $36，叫了一次然後追加，連小朋友都中意，皮香肉嫩，夠乾身，推薦。豆沙鍋餅 $36，連台紙都印此物，應該係招牌菜，但我反而覺得比起其它來說沒有咁出彩，不是說不好，而是感覺普通，當然它也是外脆內軟的，喜歡紅豆的朋友可以試試。

上海菜的狂熱粉絲又出洞啦連續比幾間所謂傳統既上海菜小店伏左既我，今次揀左間連鎖店。因為中左幾次伏，對香港仲有冇整得好食既上海菜心存質疑，所以都冇抱任何期望。點知，今次反而有驚喜喎12點左右啦，都幾多客，揀左兩個午市套餐等食啦。一個套餐係炸醬牛肉拌麵配涼拌粉皮加熱豆漿炸醬牛肉拌麵單睇賣相，見到面頭有唔少肉碎，麵既份量都幾多(係真係好多!）麵質落order果陣叫左煙韌，但因為佢麵條算係幼細，未做到好彈牙果種，但唔會煮得太耐過淋、似食緊麵糊，麵質黎講質素平平，不過接受范圍內。配料有大量肉碎同薯仔粒不得不提，薯仔切到好細粒、四方型，但食落係煮得啱啱好，就算勁算粒都食得出係薯仔既質感同味道值得一讚肉碎冇食過就唔知啦見到個底都有一層汁定唔知油既野，撈完食會惹味啲，同行朋友話食完係唔會覺得漏既。我試左一啖，唔會太重口味，都ok既。涼拌粉皮，粉皮仍然有少少凍，質感都彈牙既，但未係食過最爽口果種。因為都食過啲好漿既粉皮，所以哩個質素算中或中上；青瓜絲就普通野，無特別，解下漏咁；麻醬杰身，食得出甘味，唔錯。好彩落左唔多麻醬，如果唔係就會重口味好多整體表現唔差，但無驚喜，正常發揮。豆漿，㨂左熱既。飲落少少杰