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2023-07-16
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朋友從加拿大返港度暑假,表示想去酒吧放鬆下,在銅鑼灣尋找適合的酒吧時,發現了Second Draft這間餐廳酒吧,它提供本地手工啤酒和中西合璧的小食,看起來非常有趣,於是我們便決定去飲返杯Chill下。這間餐廳位於銅鑼灣的Fashion Walk地下,簡約而寬敞的室內室外座位設計,讓不同喜好的顧客都能感到舒適輕鬆。由於餐牌上有數十款手工啤,選擇困難症的我決定搵待應來協助介紹,經過他們細心的講解,並了解我們的喜好後,他們推薦了兩款香港製造的手工啤酒,當中一款為酸啤,另一款為啤酒花味較重的。Izakaya In Berlin Berliner Weisse w/ Yuzu Peel & Sansho • 4.5% ABV (400ml $87,200ml $55)這款酸啤啤酒以柚子皮和山椒搭配傳統的柏林小麥啤酒釀製而成。這款啤酒帶有乳酸菌的酸味,搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鮮橙和咸味,是夏日消暑的最佳選擇。1842 Island (Local)Imperial IPA • 8% ABV • 80 /BU (400ml $93,200ml $59)這款啤酒花味重的則是一款印度淡色艾爾啤酒,
這間餐廳位於銅鑼灣的Fashion Walk地下,簡約而寬敞的室內室外座位設計,讓不同喜好的顧客都能感到舒適輕鬆。
由於餐牌上有數十款手工啤,選擇困難症的我決定搵待應來協助介紹,經過他們細心的講解,並了解我們的喜好後,他們推薦了兩款香港製造的手工啤酒,當中一款為酸啤,另一款為啤酒花味較重的。
Izakaya In Berlin [Young Master Brewery, HK]
Berliner Weisse w/ Yuzu Peel & Sansho • 4.5% ABV (400ml $87,200ml $55)
這款酸啤啤酒以柚子皮和山椒搭配傳統的柏林小麥啤酒釀製而成。這款啤酒帶有乳酸菌的酸味,搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鮮橙和咸味,是夏日消暑的最佳選擇。
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1842 Island [Young Master Brewery, HK] (Local)
Imperial IPA • 8% ABV • 80 /BU (400ml $93,200ml $59)
這款啤酒花味重的則是一款印度淡色艾爾啤酒,酒精濃度較高,約8%,帶有辛辣、花香和柑橘的香氣,入口後還能感受到麥芽的甜味,回味悠長。
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佐酒小食方面,餐廳推薦了四款給我們:
1. 啫啫雞翼煲 $138 -
以自家製的水牛醬和藍芝士烹調,口感濃郁,唐芹的清香更加突出
$138
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$138
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2. 麻辣牛舌 $58 -
用慢煮方式燉煮,加上麻辣酸汁,口感鮮美辣味十足
$58
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3. 紅油蝦餃 $98 -
用自家製的水牛醬和新鮮的蝦肉包裹而成,加上辣椒油的香辣味,令人垂涎欲滴
$98
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4. 假日限定的炸雞香蔥窩夫 $148 -
三黃雞脆皮炸得酥脆,搭配香蔥芝麻的窩夫和韓式辣醬,口感豐富而多層次
$148
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$148
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