雄記

營業中

休息中

好多人去屯元天覓食都會諗起傳統港式餐廳，今次去到近 #天水圍 西鐵站嘅屏山文物徑，發現原來入面都有唔少隱世美食，其中「雄記」原來平日晚仲可以預約多國 #私房菜 ，味道比起中上環中價西餐絕對唔會輸蝕！加上所有菜式都係即叫即整，老闆雄哥全程一腳踢，好有小店嘅人情味！💚 洋蔥湯雖然呢道係一道煮法好簡單嘅法式洋蔥湯，但最講究嘅其實係處理洋蔥焦化嘅時間同火喉。整體洋蔥味好濃好甜，如果可以配塊餐包仲正！💚 牛角包超大舊即焗牛角包，佢係果種比較牛油味重嘅牛角包，同埋整體都好鬆軟，不過皮就唔係特別脆口（唔似出面買嘅），送湯一流！💚 烤蘋果乳豬腩卷香草手打意大利麵手打意大利麵口感好特別好有咬口，豬腩卷超嫩口，脂肪位入口即溶，襯鮮蘋果醬都幾夾，完全唔膩！唯一挑剔係乳豬可以煎／焗香啲，食唔慣豬味重可能會唔鍾意。💚 明太子海鮮意大利飯需時10-15分鐘嘅Risotto，非常creamy而且明太子味唔會太鹹，蝦肉亦都好新鮮爽口，分量好多絕對飽肚！💚 邪惡阿華田 & 鮮奶咖啡的確無改錯名，超邪惡嘅阿華田，勁足料之餘仲要極多淡奶，識嗌一定嗌特飲！而Latte亦都唔係一般嘅咖啡，而係Latte沙冰，幾推薦飲呢款！💡如

之前見到朋友喺fb share過呢間餐廳，高度推介，再睇埋《蘋果日報》報導關於餐廳老闆既感人愛妻故事，今日入元朗決定帶班friend黎試一試。結果真係無令我失望！每一道菜都係水準之上，亦都feel到老闆好用心做。洋蔥湯非常濃郁意大利麵係即場手打，非常新鮮同有質感，而且份量好足，男仔都唔會唔夠食Tiramisu甜度適中，好味！價錢公道，用料無欺場，好希望呢D良心小店可以長做長有！下次再同朋友夜晚黎，試多幾個菜式。聽老闆講佢而家整緊蘿蔔糕同芋頭糕，又係落足靚料，都幾想試試。