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2018-07-20
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炸嘢幾時都大有市場架啦,見到堅尼地城嘅「Fish & Chick」晌西營盤開咗分店,知佢哋專注做炸魚薯條,烤雞又出色,而其中一位表姨甥女就讀港大,佢又幾鍾意食炸嘢,最啱就搵埋佢食番餐,聚一聚啦。我哋兩個都算瘦底,就算成餐都炸嘢,絕對遊刃有餘。餐廳就位處高街鬼屋行落啲,依家有港島延線,由西營盤站行高嚟無幾耐就到,十分方便。對比起堅離地城店及觀塘店,呢間相對細啲,但裝飾簡潔而企理,周圍擺得最多嘅擺設就喺雞。菜式方面,印象上跟其他店應該一樣,以英式炸魚配薯條、法式烤雞為店家嘅主打,再加埋湯品、小食、沙律、香煎即日鮮魚以及自家製甜品。飲品方面,一系列梳打、凍飲,仲有多款咖啡、花茶、啤酒及各類餐酒,真喺睇佢唔出,麻雀雖小,卻喺五臟俱全。我記得佢哋好似無做套餐,但呢間就正正有款二人套餐,性價比非常之高,因為包兩客頭盤,主菜有炸魚,又有烤雞,包埋基本餐飲,頭盤、主菜、餐飲都可以額外加錢升級,定價都只喺$298 + 10%,更可加錢配甜品。小弟一向師奶數口,計過吓如果散點,咁食法基本要$450左右,所以,即喺打咗個七折有多呀,唔使多諗,就梗喺一家揀二人套餐啦,抵到咁。凍檸檬茶、凍可樂餐飲我哋就無乜特別
餐飲我哋就無乜特別升級轉款,可樂配炸魚,小弟已經覺得夠晒爽。順帶一提,店員嘅招呼幾好,不時幫忙添水,上菜速度又啱啱好。 炸鮮蘑菇沙律
頭盤一有3款沙律供選擇,炸鮮蘑菇感覺幾有趣,有4大粒嘅炸鮮蘑菇,粉漿又薄又脆,蘑菇爽爽哋口,沾一點沙律醬感覺無咁熱氣,中間伴有大量沙律菜,少少油醋調和,爽脆清新。
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頭盤二可以揀湯或加錢配海鮮籃 / 煮新鮮蜆,一於熱氣到底就揀咗滋味海鮮籃,其實喺因為多心啫,因為一客海鮮籃有炸魚手指、炸鮮海蝦、炸鮮魷魚、炸蟹肉球,可以試到多啲嘢。啲海蝦好爽彈,鮮魷魚果然好柔軟,唔會韌到咬唔開,但最正就喺啲蟹肉球,成球都喺鮮蟹肉,好有蟹味;而自家調嘅他他醬亦做得出色,比就咁嘅沙律醬味道喺有層次啲。 傳統英式炸魚薯條
主菜3揀2,又喺唔使多諗,一款揀炸魚薯條,另一款揀烤雞,而炸魚薯條講明用上嚟自紐西蘭嘅藍鱈魚,但客人亦可升級至其他魚類(+$30-$55)。整份炸魚薯條頗大份,而件炸魚裁得幾厚身,炸得一身金黃,灑上少少岩鹽,切成小件放入口,外層粉漿薄而香脆,肉質嫩滑富魚鮮味。店員推介沾亨氏麥醋,專用嚟食炸魚,但小弟都喺鍾意佢哋啲自家製他他醬,酸咪咪,又唔會咁易整濕個「脆皮」。粗身薯條同樣炸得脆口不膩,好有薯仔香。
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另一道主菜走唔甩揀硬烤雞,而伴菜可以揀甜粟米或薯蓉,炸雞已經有咁多薯條食,正路就當然配甜粟米啦,的確啲粟米唔止甜,仲非常有牛油香,如果散點嘅話,仲有其他伴菜揀添。烤雞焗得金黃,散發出陣陣香草味,堅喺外皮脆肉嫩,一啲都唔油膩,不愧招牌菜式。
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真喺唔好睇少個餐,食得我哋好肚,結果,甜品都無再追加,表姨甥女已經話飽到耍投降,其實份炸魚薯條喺我食咗3/4架,故此,個餐的確抵食。佢仲話,有機會可以叫吓外賣送上宿舍同宿友一齊食。
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