泰聚 (已搬遷) 新店位置

正宗泰菜🥢正宗泰國口味小之又小，有十足表現自然納入本人食堂，今次繼續為大家分享介紹。泰式咖喱老虎蝦 HKD298用泰國本土香料製作的咖哩醬汁口味異常新鮮，可體會到正宗風味的香而不俗。蝦肉在最彈牙的瞬間停留、蝦膏仍以濕潤流滯的演繹，不論食材、香料、烤燒功力，都成就著滿分優異。迷你西瓜沙冰 HKD58迷你版比一般大西瓜更清甜，較多的果核會預先清除確保最理想享用體驗。尤其在炎熱的夏天，比菠蘿冰更適合作為泰菜特飲。焗蒜蓉包 HKD48因拍照而經久違放置的烤蒜蓉包仍保持酥脆的空氣口感，功架不言而喻，價格更異常親切。蟹肉蛋炒飯 HKD98炎炎夏日，輕淡的鹹香跟清甜的蟹肉更顯投契。因為香氣迫人又沒有半點油膩，令炒飯反倒成為一味醒胃涼菜。泰式蒜蓉炒通菜 HKD88因為用上等通菜製作菜餚，菜葉及菜莖的柔嫩與爽脆度已份屬小見。其蒜蓉香味炒得異常香濃但卻不帶任何油香，炒作功夫值得點名一讚。蛋黃醬炒魷魚 HKD138經改良後的鹹蛋黃醬味道更濃厚，鹹香比鹹蛋黃更過之而無不及。配合輕量的魷魚肉，店家自信的醬料製作霎時成為菜餚主角。烤盲曹 HKD168店家引以自豪的炭火明爐雖然成為絕響，不過其腌製功夫

上星期去咗太子既泰聚食晚飯，由於都有一段長時間冇食過泰國菜，所以都充滿期待。同家人三個人一共叫咗六樣野，小食叫咗串燒沙嗲6件，可以揀雞、牛、豬各一款或各樣要啲，同埋焗蒜蓉包四件。串燒沙嗲有少少韌同較難撕開，但味道可以。蒜蓉包香口好食，蒜蓉味道濃郁，但份量比較少，或有更多件數選擇會較好。咖哩叫左一個細既青咖喱雞，青咖喱味夠、偏少辣，唯獨雞肉比較少，已向負責人反映，希望會有改善，負責人對客人亦有禮。蝦醬炒飯比較令我驚喜，鹹度適中，香口，特別係泰國腸同滷肉配搭出色，滷肉更是入口即溶！飯量亦夠。泰式炒通菜，味道可以，辣椒偏辣。飲品只點咗一杯龍眼冰，沒有叫少甜少冰下，冰唔算多，甜度亦適中，除龍眼之外，也配上了杞子。最後，甜品點了三色糯米飯，因員工小過失，負責人送上一碟椰汁糕，三色糯米飯芒果花精緻，顏色配搭出色，斑蘭糯米飯特別，黑糯米可以更軟綿，而配上的椰汁多些會更好。泰聚 Thai Gathering (太子) 💰Price: $$🥢Food: 8.5/10🇹🇭Ambience: 8/10📍Location: 7.5/10

其實不嬲都鍾意食泰國菜，今日又比我係太子搵到呢一間！望入去裏邊環境都幾舒服，坐得又唔會太逼，就決定要食番次酸辣去骨鳳爪食泰國野必食既一定係去骨鳳爪酸酸辣辣咁勁開胃，份量都ok冬陰公湯 (細$98 / 大$188)其實2人份量都幾多，都飲到4碗左右湯唔會太辣，但都幾香濃仲有蝦，青口，蜆，都幾足料！泰式咖哩炒軟殼蟹呢個軟殼蟹幾好食呀佢既咖哩係甜咖哩黎，所以唔辣架軟殼蟹炸得岩岩好，又夠脆呢個組合又有驚喜喎焗蒜蓉包食咖哩點可以無野點呢？所以就要左呢個蒜蓉包蒜蓉包熱辣辣又脆卜卜，好正仲有佢既飲品都唔錯，呢2杯係青檸梳打同菠蘿特飲整體黎講都幾好，幾好食如果多d人去仲可以食到多d唔同野添