喜多嬉牡蠣屋

營業中

休息中

老公喺大前日(20-9-2024Fri)約同樣就嚟生日嘅男友人RK食生日飯,約咗前(21-9-2024Sat)晚,老公問佢呢間好唔好？佢答OK,於是我就經openrice book位.我同老公早咗少少到,坐低後,侍應介紹兩個送題嘅分別,貴嗰個係多咗串燒任食同甜品,亦叫我哋可叫嘢飲先,等齊人定咗要邊個放題至計時,咁我哋叫咗四季春青冷泡茶同白桃烏龍冷泡茶.兩杯味道正常偏淡.之後RK嚟到,侍應就即拎一壺時令海鮮湯,斟同舀晒啲料出嚟,未飲都已經嗅到佢嘅香味,飲落,味道好濃好味,湯料嘅蜆嫩滑冇渣;蝦就正常冇問題.我哋亦揀定貴嗰個($538.00一位)嘅放題,侍應就陸續上menu內固定菜色.2. 喜多嬉時令懷石八品賣相好靚,侍應快速咁講咗係咩嚟,之後叫我哋由喺自己正前方嘅車厘茄開始順時針咁食,最後至食中間嘅龍蝦肉羊羹.咁正式開動喇,頭三樣都正常冇問題,燒鰻魚就冇乜調味,好淡,要自己加鹽;之後嗰個係牛肉唔知咩,一食就覺得好乾,味道同樣清淡.然後嗰個唔記得係咩嘢,只知落得太多黑椒,都幾嗆;吞拿魚蓉都嫩滑嘅;最後嘅龍蝦肉羊羹都冇乜問題.3.任食喜多嬉生蠔侍應上住18隻先,有原味,柚子啫喱,辣椒蘿蔔蓉,蔥

呢度 $538 特選生蠔放題嘅蠔，係由日本 #北木島牡蠣 養殖場直送嚟香港。你可以喺 120 分鐘入面任食生蠔同焗蠔。生蠔有原味、柚子啫喱、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬同雞尾酒汁 6 款口味。焗蠔就有清酒、蒜味、辣蒜味、麻辣、芝士同冬陰公口味。每樣試一隻已經食完一打，你又最有興趣試邊款呢❓呢個放題仲包埋懷石八品、串燒、炸物同小食，仲送每人一份牡蠣茶漬飯或者手打烏冬加甜品。飲品方面亦有多款無糖茶或者唔同嘅梳打，+$88 仲可以包埋果酒、梅酒同燒酎任飲。🍲 時令海鮮湯 除咗生蠔，佢哋嘅時令海鮮湯都唔錯！用蝦、蜆等海鮮煮出嚟，味道幾鮮甜，仲用熱茶壺裝住保持溫度，有日式 Feel 同夠細心。🍽️ 喜多嬉懷石八品 啱啱去完日本返嚟嘅朋友見到佢嘅擺盤叫到嘩嘩聲！呢個懷石八品都幾精緻，店員會逐一介紹同教你點樣順時針食，由淡味食到濃味。其中有梅子漬車厘茄、醋漬青瓜拌 (手撕) 蟹棒、時令刺身、燒白鰻魚、大根烹煮手打雞肉棒、明太子芝士薯蓉、牛油果醬伴吞拿魚蓉同柑桔柚子龍蝦肉羊羹 (仲以為係水信玄餅😅 )。🍢 串燒、小食 食完生蠔同懷石八品想試吓其他嘢？呢個餐仲包咗串燒同小食放題。我哋叫咗雞翼、雞腎、雞腿肉、雞

放題呢樣嘢，應該好細開始食吧🤣🤣🤣以前都搵啲豐富啲多啲選擇嘅！今次揀呢間好過份，係最愛😍最愛嘅生蠔🦪放題！無睇錯無聽錯，真真正正嘅生蠔放題😍😍而且仲要係崗山縣北木島直送牡蠣🦪一於去食餐好嘅！我哋就揀咗$538特選生蠔放題，仲要任食2️⃣小時，唔止生蠔，好多正嘢美食😍🥘時令海鮮湯🦐海鮮湯用咗蝦同蜆肉熬製，唔算好濃都好清甜，先暖下個胃💕🍱喜多嬉時令懷石八品🍱每位都有一份既打卡又好食嘅懷石八品，包括有梅子漬車厘茄、醋漬青瓜伴蟹肉絲、時令刺身三點、燒白鰻、大根煮手打雞肉串、明太子芝士薯蓉、吞拿魚蓉伴牛油果醬同龍蝦羊羹，係日本食懷石料理嘅感覺返曬黎😍😍店員好細心介紹個食物次序👍🏻👍🏻🦪喜多嬉生蠔🦪可選柚子啫哩/辣椒蘿蔔蓉/蔥花/昆布漬/雞尾酒汁，好多選擇配搭。生蠔好新鮮好鮮甜，我哋都每人食幾轉🤣🤣🦪焗蠔🦪有六種口味（芝士🧀、蒜味🧄、辣蒜🧄、冬蔭功、清酒煮🍶、麻辣🌶️），我就比較喜歡食辣蒜，隻隻都咁多汁咁正！🍢時令串燒、炸物、小食🧆好方便自己QR code落單，最開心可以狂食串燒同小食，款式又多，串燒仲可以根據個人口味自己加調味料🧂有雞皮、雞心、雞腎、羊肉，除非肉類仲有蔬果串，真係好多款式，而且係即點即

閨密食蠔D系列🦪有班鐘意食蠔既朋友，注定會食到唔小蠔😝今次介紹下放假去食既生蠔放題 🦪 套餐包了好精緻的喜多嬉懷石八品❤️見到覺得好驚喜好開心🌟🍵首先會呈上海鮮湯，用小壺裝上好似斟茶咁一小杯倒出嚟飲，細細啖咁細味海鮮湯鮮味之餘，又唔會飲到好飽，旁邊仲會另上海鮮配料，適合在餐前品嚐😌✨飲完湯後懷石八品亦到了~ 整得好靚好似去左日本食懷石料理咁☺️包括有嘅龍蝦肉羊羹、明太子薯蓉、大根煮雞肉棒、燒白鱔、時令刺身、吞拿魚蓉、蕃茄漬、凍蟹鉗配青瓜🤘🏻 特別要提一提龍蝦肉羊羹，入面嘅龍蝦好爽身，同羊羹嘅冰凍口感好夾，食落唔會覺得膩，仲好開胃~🦪至於主打嘅任食生蠔，分為生蠔同埋焗蠔，各有6款口味~生蠔方面有原味、蔥花、雞尾酒汁、柚子啫哩、辣椒蘿蔔蓉、昆布漬。個人比較鍾情雞尾酒汁，微微嘅甜辣，更加提起鮮味，又唔會遮蓋蠔肉嘅原味😋🦪焗蠔選擇就有蒜味、麻辣、清酒煮、辣蒜、芝士同埋冬蔭功~個人覺得冬蔭功係最印象深刻，之前都未試過呢個配搭，冬蔭功醬汁唔會水汪汪，食落有少少香茅同辣味，好有泰式風味👍🏻任食串燒選擇都好多，包括雞心、鴨舌、羊肉、雞腎、豬頸肉、雞皮餃子、芝麻雞翼～另外每位可以揀牡蠣茶漬飯或者手廷烏冬，牡

今次去呢間位於中環既喜多嬉牡蠣屋🦪期待左好耐 絕對冇失望🫶🏻真係超正！我地𝐛𝐨𝐨𝐤左「$𝟓𝟑𝟖 特選生蠔放題」除左任食生蠔 焗蠔之外 其他串燒炸物小食都係任叫仲有前菜 海鮮湯🍲懷石八品 茶漬飯/烏冬🍜同甜品成個𝐬𝐞𝐭質素超高❤️唔講都唔知自己食緊放題😆店員亦超有心機講解每一樣食物 亦會順序上菜~🫖時令海鮮湯首先係呢個用茶壺裝住既海鮮湯 超日式✨店員幫你斟完𝐃湯出黎之後會幫你夾埋𝐃料出黎味道鮮甜 有元貝 蝦🦐蜆肉等等 飲完味蕾大開😋🍱懷石八品料理一上枱即刻被驚艷到😍擺盤超精緻！用黎打卡真係冇得輸📸！儀式感滿分💯重點係每一樣都超特別超好食🤤絕對唔係得個樣淨係呢個懷石八品已經值回票價❣️🦪焗蠔拼盤原味｜清酒｜蒜蓉｜辣蒜蓉｜麻辣｜芝士｜冬陰功一共𝟕個味可以揀 欣賞佢焗完之後依然超𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲😋最推薦清酒 蒜蓉同芝士味❤️‍🔥不斷翻兜！🦪生蠔拼盤成餐飯既主角🌟身為生蠔愛好者就算食完咁多野都絕對無阻食蠔既慾望😆💕呢度既生蠔由北木島直送 隻隻都肥美𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🤤除左原味仲有𝟓個口味可以揀 ⬇️葱花｜柚子啫喱｜辣椒蘿蔔蓉｜昆布漬｜雞尾酒汁雖然幾個味都好好食但我地始終忠愛原味🩷原汁原味真係冇得輸！我地加埋食左超過

食日本蠔最常見的是廣島蠔，而近年大熱則屬令和之怪物。這次來到位於中環的喜多嬉牡蠣屋，要嚐的是來自日本岡山縣笠岡諸島之北木島的喜多嬉生蠔。餐廳位置易找，位處大館旁邊的LL Tower。90分鐘生蠔放題🦪，分成$498及$598兩個價位，差別在於串燒任食及一杯汽水或梳打變任飲。另加$58可享生啤放題。先上海鮮湯及味醂魚乾，海鮮湯以燭火保持微溫狀態，不急於一次過飲完。海鮮湯味道清得來帶點鮮甜，內裡有蜆肉及蝦仁。味醂魚乾帶微微甜味，柔軟易咬，不會太乾身。喜多嬉懷石八品，即八道前菜，每道菜的份量都設計成小小的一人份，賣相精緻。由味道最為清淡的沙律開始品嚐，蔬菜類還有明太子拌秋葵，秋葵爽脆，明太子的味道不會太濃。鰹魚刺身新鮮紮實，魚味濃郁。月見雞肉棒，口感軟滑得來又帶點咬口，沾生雞蛋來吃就更加滑溜。金箔雲丹松葉蟹肉沙律，加上金箔令賣相帶點奢華，絲絲蟹肉入口味香甜，再加上鮮甜海膽，鮮味昇華。蟹肉羊羹，賣相像啫喱般，入口卻不是甜味，而是充滿蟹肉鮮香，羊羹的口感微微Q彈，有趣的一道前菜！懷石八品還包括茶漬飯及燒白鰻，兩者也不錯。由於只有90分鐘限時，店員留意到我們的用餐進度，便提示我們可以先點生蠔。先來

Weekend來到中環半山吃個豐盛的生蠔串燒放題，環境頗有日本風格，闊落舒適，生蠔控和串燒控在毫無壓力下在120MINS都吃得很滿足！120MINS生蠔串燒放題 $598時令海鮮湯以小茶煲盛載，很有儀式感！第一次用Sake酒杯飲湯，店員倒湯後從煲中夾出大大隻的蜆肉和鮮蝦肉，可見湯底如此清徹濃郁的原因。牡丹蝦天婦羅牡丹蝦刺身就食得多，製作成天婦羅就卻是第一次見，牡丹蝦大大隻，蝦肉紮實啖啖肉，也不算太油膩。喜多嬉懷石八品松葉蟹肉凍 | 象拔蚌刺身 | 牛舌沙律 | 免治雞肉棒 | 蠔肉茶漬飯 | 燒鰻魚 | 秋葵冷盤 | 三文魚籽吞拿魚蓉懷石八品陣容鼎盛，店員細心介紹從淡味到濃味的先後次序。小碟每款精緻，當中最喜歡滑溜溜的蟹肉凍和鮮甜濃郁的茶漬飯。任食喜多嬉生蠔、焗蠔、焗帆立貝放題的主角生蠔由北木島直送，焗蠔和焗帆立貝還有4個口味 - 原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬選擇。整體生蠔質素不錯，味道鮮甜之餘，口感清爽。看到鄰座客人Encore好幾次下質素依然保持。焗帆立貝的份量比預期中大隻和厚肉，還是Original的原味和蒜味最合口味。任食時令串燒羊肉串 | 雞中翼串 | 雞腿肉串 | 雞頸肉串