Jacky's Kitchen (已結業)

原本諗住去食避風塘的, 但太熱, 8個人就行下行下來了這店~ 店內蠻有FEEL的~ 不過, 我們有點吵... 我們各自叫了SET DINNER, 有頭盤, 湯, 小食, 主菜, 甜品, 飲品.大家都食不同的東西, 只拍了一些~同事的鵝肝, 咸左少少煙三文魚沙律, 幾好~個龍蝦湯, 稀左少少~焗蠔好香, 好味~焗法國蝸牛, 都OK烤乳豬, 好普通, 仲有少少硬羊仔柳, 好味! 夠諗~梳乎厘, 正! 好香~~~又食又飲, 走的時候好飽喔~

雖然這間餐廳位於天后的車房堆, 而且並不容易搵到, 但為左一試前酒店法國菜大廚的手勢, 特意訂位試一下佢的晚餐, 餐廳有著古典的裝潢,有大概7-8張檯, 但估唔到當晚竟然有5張檯的客人, 比起之前食友所講的冷清情況好好多, 我想係有點成績吧, 真係可喜可賀!! 人手不多, 只有大廚jacky, 廚房助手同waitress三位員工我叫左一個以法式油鴨為主菜的晚餐($328), 首先上一籃蒜蓉包, 一片片的法包塗上蒜蓉牛油再焗到熱烘烘, 怎麼會唔好食??!!第一頭盤係香煎肥鵝肝, 鵝肝的size頗為大片, 厚度一般, 配上用陳醋調教成的醬汁, 酸酸甜甜的, 可減輕鵝肝油膩感, 而且咬下去有入口即溶的感覺, 味道濃郁, 配法包食最正, 可惜個面煎得不夠香脆, 而沙律配菜一d都唔失禮, 有生菜, 橙, 西柚等, 配自製汁醋食得好開胃架!接著奉上的係龍蝦湯, 一睇顏色便知對辦了, 用龍蝦殼素的橙紅色, 上檯時下了少許忌廉增加香滑程度, 飲落去有濃濃的龍蝦殼味, 加上可能下了很少很少的干邑酒, 令其鮮味更加提升了不少, 而且每碗都有幾舊爽口的龍蝦肉, yummy yummy!!第二頭盤係菠菜芝士焗

中秋前夕的銅鑼灣人山人海,天后地鐵站逼滿去維園的人群,但這靈氣並沒有感染到天后尾的一帶,威非路道的一帶,依然冷清.上年聖誕party曾經考慮過威非路道的"Jacky,s kitchen",後因為找到更好的地點而作罷,結果相隔幾個月之後,才有機會前來.聽聞主理人Jacky是退休大廚,以前曾經任職過半島酒店,退休之後在此開設Jacky,s kitchen,繼續為老饗服務.入到店內,雖然店子不大,只能用納二十人左右,但牆上的油畫,四圍的舖置,背景的音樂是一串串古典之音,充滿著濃厚的藝術氣氛,在此環境下進餐,不能說不浪漫.E小姐更說想起年前陶傑的電視節目"細說名城"呢.晚上一個客人也沒有,此店包場費要$6000,今次就無須附出額外費用,便能"包場".晚上餐牌沒有散叫,只有套餐,最便宜的四道菜套餐,只是$198,另外Jacky推介的乳豬套餐,原價$328,特價$298,如果用HSBC信用咭結帳的話,更有九折優惠.E小姐因近日要戒口,很多食物也不能吃,於是便來一個四道菜套餐,小弟百無禁忌,要了一客乳豬餐.頭盤是煎鵝肝,做得外脆內嫩,沒有筋,味道很甘香,伴碟的水果沙律,作用是用來減低鵝肝的膩.E小姐