喫茶ちょうぼ

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我呢個地膽好似好耐冇黎大埔～今次就去左一直有bookmark到但每次經過都冇肚食嘅甜品打卡cafe😆見佢啲主食都幾出名所以就叫埋lu!💛日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $160個蛋係我一直非常嚮往嘅喺中間切開就會散開流心冧落嚟嘅炒蛋🥰 個蛋真係超滑～而紅酒汁都好夠味，所以燉牛肉都超入味～同一啲紅酒汁燉牛肉面頰差唔多，每舊牛肉都好大舊同燉得非常軟稔～所以成個飯黎講其實份量都唔少😆 同埋最值得欣賞嘅係，佢蛋包飯入面個飯唔係白飯！係都係粒粒充滿紅酒汁嘅飯～都算有心思，不過食到中段就會覺得有少少飽滯🙈✨🐔南蠻炸雞 $103呢個係超推介菜色之一！完全冇諗過咁好食！好多地方都有呢個菜色，相信大家一啲都唔陌生～但係佢嗰個汁同個炸漿味真係調教得好好！就算食好多舊都唔會覺得滯或者膩～而且外皮又係脆到卜卜聲，然黎入面啲雞肉係超級juicy同超級嫩滑～但係真係食落好似一啲油都冇！點埋個他他醬真係做到百吃不厭嘅感覺！係must encore嘅dish😍🧀岩燒芝士多士 $68呢個相比起其他菜色會遜色左少少～首先值得讚嘅都係個多士～多士皮都脆嘅，而入面個多士就非常軟熟，真係做到同日本嘅早餐店多士同一個texture🥰 不過

和風洋食運用西式烹飪方式，結合日本傳統食材，主打和洋料理的喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten最近於尖沙咀K11開設新分店。店內放有大型櫻花樹裝飾，溫暖昭和風裝潢充滿懷舊情調，享受穿越時空的復古氛圍。日式電笠燈散發出溫潤光芒，給人一種寫意、放鬆的感覺，感受店內宛如時光停駐的溫度。餐牌主打和風洋食料理，包括招牌日式蛋包飯、炸物小吃、意粉、定食、甜品等。幾個月前在銅鑼灣分店已經試過招牌蛋包飯，所以今次就轉口味試試蛋包意粉。明太子蛋包意粉 $96於圓潤飽滿的黃色蛋皮墊上意大利麵，單是外型就令人食指大動，保有厚度的奄列仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口。用刀在中間位置對半切開，輕輕一劃，蛋液立刻往兩側攤開，像瀑布一樣緩緩流下。意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，醬汁調較得柔滑濃稠，纏著滑溜靈動的半熟金黃蛋汁。牛肉芝士漢堡 $105最傳統的基本款漢堡，夾著生菜、車打芝士、新鮮番茄片及漢堡扒，包身夠挺，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香。餡料分佈平均，每口都吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒，漢堡扒口感扎實爽彈，保留著飽滿肉汁。漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭，厚切薯條炸得金黃

K11近排開咗間新嘅日式咖啡館，呢間舖頭本身喺香港其他地方有分店，今個weekday就約埋朋友走過去試一試佢嘅水準係點,一是落去發現其實水準的確係值得推介嘅水平。.咁而家等我簡單介紹吓餐廳嘅各方面啦，環境既然係得K11藝術館入面當然係”骨子”啦。係比到嗰種日式休閒嘅感覺我哋既。.服務水平亦都相當高，基本上全程有啲咩要求都會即刻有侍應過到嚟，整體用餐體驗 “啡we” good！.嘢食係點我而家逐樣點評俾大家睇睇參考吓～.🍝明太子蛋包意粉 水準好高，感受到佢用咗好高質既忌廉，個汁超一流啊！而且一張蛋切開，入邊完美既半熟蛋就流晒出晒，流落啲意粉到係你估唔到嘅咁夾！好推薦大家去試既一道菜。.🍔牛肉芝士漢堡超惹味！軟熟的面包加上厚實的牛肉餅、芝士、蕃茄、青菜層層疊加，睇到都垂涎欲滴。整個很有高級感！.🍆櫻花蝦燒茄子有啲似大阪燒既茄子版，甜甜的好易入口。.🥪季節性水果忌廉三文治這款季節性水果忌廉三文治以士多啤梨和奇異果為主要材料，外層鬆軟的麵包夾著濃郁的忌廉和甜蜜的水果，口感豐富而且非常美味。麵包的質感也很棒，柔軟但不會太軟，使得整個三明治的口感更加 balanced。.🍵焙茶牛乳及🍵抹茶麻糬冰沙