Urban Coffee Roaster (已結業)

去銅鑼灣行間大型12蚊店，見隔離有間似傢私showroom的coffee shop，入去試下，店員帶我地去到近水吧位，見到店內的咖啡機相當專業，呢間日系Café , 見餐牌都多野食，煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁$198呢個Rib Eye Steak 有驚喜，份量都大塊, 中間半生熟，肉眼扒肉質很嫩滑，肉味都香。松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹$148上枱見到好大隻軟殼蟹, 第一次食到軟殼蟹都有啖啖肉，除了蟹肉, 還有蟹子、溫泉蛋、青瓜絲、沙律醬、蔥花連飯一齊食，好多層次。當然唔少得甜品，叫了最多人叫的法式焦煻班戟 ，Cream Brulee Pancake 是我情有獨鍾的，面層有焦糖脆脆，Pancake是厚身的，不是空氣感那種，所以呢隻pancake是實芯的，蛋香味濃，都好飽肚。飲品叫了杯Dirty 店員形容係杯唔攪拌的latte，上層係Espresso,一間係奶，飲落味道好複雜，苦苦甜甜，又凍又暖咁，好有趣。再叫杯Chocolate Peru – 70%朱古力濃度$48，口感夠滑，朱古力味夠醇夠香。

是日放工在銅鑼灣附近, 跟同事揀了間遠離Sogo 位置的餐廳, 近海的地方總讓人有點舒緩的感覺吧這間日式的Café , 坐落於Fashion Walk Aeon 超市旁, 門面有點於賣傢俬的感覺, 托同事的眼利, 發現樓上尚有一層是做活動空間及餐廳的。所以給人很有文青的感覺，連碟也寫有 “Work Hard Live Well” 的slogan. 門口是一個display showcase , 售賣自家炒的咖啡豆, 咖啡機等等, 入內很和式風格, 3 腳椅子的設計很優美, 椅底跟日式餐廳一樣有藍可以給人放包包漬三文魚薄切配三文魚子Sliced Salmon Duke w/ Salmon Roe 這款菜式很吸睛, 在紅色的食物下, 廚師用了鮮花作點綴, 令不起眼的顏色食慾大增, 藝術品一般有畫龍點睛效果三文魚子跟日本海帶都很新鮮, 食物不帶有任何腥味, 證明了餐廳處理食物都挺衛生, 及在這時勢流轉量也快! 松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹Crab Meat Donburi w/ Deep Fried Soft Shell Crab  我自己很喜歡這道菜, 大大隻的軟殼蟹, 蟹肉比我想像中多, 而且有

今日去同朋友食呢間Urban Coffee Roaster. 間coffee shop係fashion walk既一間家俬店樓上，唔熟路會好易錯過。間coffee shop主要用木黎裝修，環境唔錯，靜得黎好舒服。夜晚都有唔少人係到傾計、食野。平時係銅鑼灣行街都可以同朋友上黎坐下，傾下計。雖然係coffee shop, 但晚餐都有唔少選擇。首先食既係前菜紫菜脆片配海膽、醬油芝士($138). 脆片炸得幾脆但又唔熱氣。海膽都算足料，而且新鮮，唔會比芝士搶左d味。將紫菜脆片配上海膽芝士一齊食口感豐富，值得一試。之後就係主菜煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁($198)。塊扒牛味十足，煎至5至7成熟，食落滿口牛香，再配上牛肉汁，更加帶出牛既鮮味。想無咁膩既話，可以加埋d蔥一齊食，d蔥可以食得出係非常新鮮同有蔥香，配埋d牛一齊食有一股清新既效果。最後係另一道主菜明太子忌廉意粉配烤烏魚子($168)。個意粉落足明太子，而且算係creamy, 可以一試。另外我同朋友各自叫左杯75% Peru Chocolate ($48) 同 85% Belize Chocolate ($48). 同樣飲到好香濃既朱古力味，

上次同男朋友黎食呢間餐廳既時候係嗌緊交 搞到無晒心機食野 但明明呢到既野係好好食！所以今次叫佢再帶我黎食 慢慢品味呢到既食物！其實我已經係第三次食呢間餐廳（雖然唔係同一分店）我想講真係好用心既一間餐廳！menu應該間唔時會轉 keep住有新野！特別係甜品🍮銅鑼灣分店走簡潔日系風 啲擺碟好有美感 想買埋佢啲碗碟返去🤣今次我地嗌左：醬汁係帶酸味既紅酒醋汁 作為前菜係十分之開胃😋初頭望以為有啲blue cheese 但原來只係啲香草痴左落雞胸到🤣雞胸係超級超級滑 入口即溶feel🤤牛油果亦都揀得好好 唔會過熟/過生 藜麥用黎增加口感係好好既配搭！第一次覺得食薯條係唔熱氣😆雖然好大碟 但唔知點解食左好耐都仲可以keep住熱 外脆內軟 加上少少鹽調味 配埋有少少似明太子味既蛋黃醬 係超級match！一級棒！醬汁/調味唔算好多 主要用青蔥黎配 但咁樣簡單啲 反而可以突出內眼扒既肉味🥩！初時店員無問我要幾成熟我都諗緊會唔會有問題 但上左菜之後就發現個熟度十分好！唔知係咪廚師會自己調較熟度去呈現肉眼扒最好味既狀態😋一上枱已經覺得好吸睛👀班戟既質地唔似個啲好空氣感個啲🤣係會比較濕身同綿密既 所以都幾飽😆

一天忙碌過後又跟男友到銅鑼灣鑽竉鑽罅覓好西！在名店坊找到這間以咖啡和西日fusion菜為主題的簡約裝潢的cafe，環境非常舒適。我們點的第一個主菜就是這個煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁。大大塊又厚身的牛排被滿滿的香蔥覆蓋住，拿起一塊就看到非常粉嫩的肉質。表面微微焦香，咬起來肉汁豐腴，肉質軟稔帶少許肥膏，肉味十分濃郁！配搭著日式青蔥牛肉醬汁，剛剛好帶來一絲絲清新感覺呢！第二個必點的推介就是這個松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹！除了大大隻又肥美肉厚的炸軟殼蟹外，還有絲絲松葉蟹肉、粒粒蟹籽、絲絲青瓜絲和粒粒青蔥。錦上添花就當然是中間的流心蛋啦，把所有配料拌起來，再咬一口軟殼蟹真的好滿足唷！我們在signatures裡面分別點了Chai Latte印度香料奶茶和我最愛的Matcha Latte抹茶拿鐵。印度香料奶茶是由chai masala blend加入豆奶和蜜糖調配而成，再附送一條玉桂棒。整杯都是混合了不同感覺的特別香味，味道濃郁的但實在難而具體形容，只能說是有種魔力讓人繼續喝下去啊。而這裡的抹茶拿鐵也很值得推薦。一向愛喝甘香抹茶的我就覺得這種茶味濃郁的拿鐵最適合啦，質感幼滑而且味道香醇，再加上美美的拉花就