狗毛3

營業中

休息中

今次嚟到狗毛3搵食！ 一進店就忍不住問店員為何叫狗毛～原來英國人說the hair of the dog是解作回魂酒～就是喝醉後第二天所喝的酒～所以此酒吧就取名狗毛吧～好有趣！長知識了！暗街的角落發現大大隻字寫著狗毛～就是這名字吸引我進去！酒吧後七彩的樽子很美！因為是酒吧的關係～主要都是小食～但也有dinner set～選擇蠻多的！Mango Paradise ($78)芒果為主、再加上熱情果打成的沙冰～酸酸甜甜的～很有熱帶味道～如果夏天的話一定可以一口喝光（笑）Virgin Mojito ($78)Mojito是源於古巴的雞尾酒～但這杯是沒有酒精版～以透心涼的薄荷～清新怡人的青檸香～有氣梳打水的刺激～形成令人難以抗拒的香氣！！再加上藍苺提味～更添清爽～煙三文魚拼盤 （$108）份量十足的煙三文魚～除了檸檬汁、還有檸皮以作調味～頗特別的還有生紫洋蔥、火箭菜等沙律菜～作為前菜真的醒胃～跟餐：牧場田園沙律跟餐的沙律也不是隨便放些菜～食材很豐富一有車厘茄、黑橄欖、菲達芝士跟大量的菜～希臘的菲達芝士為山羊芝士～味道較濃～整碟沙律本身都有檸蜜味的dressing～不錯！跟餐：德國小麥湯伴脆包粒雖

棉登徑雖短，但食肆林立。是晚放工約了友人 Happy Hour，亦選中了在棉登徑的酒吧餐廳狗毛3。餐廳以「狗毛」定名，但實在與此談不上任何關係，有點奇怪？！ 作為一間酒吧餐廳，店內裝潢與預期差不多，要數最搶眼的部份，必然是擺設在吧枱後方的酒瓶裝飾，顏色七彩繽紛。另外，店中亦設有一個小舞台，相信在特定時間會有現場音樂表演。 牧場田園沙律是四道菜晩餐的一部份，以果醋引味食感清爽。建議追加芝士粒的份量以豐富沙律的味道與口感。 是日餐湯是蘑菇湯，蘑菇味出眾，稠度合適。因湯中留有少許蘑菇粒，品評時富额外「𡁻頭」。隨餐湯跟上兩件不同的包品，出品暖和，尤以有芝麻果仁碎的小包較香較美味。韓式煙韌豬仔肋骨是後加的美食，豬仔骨鬆軟入味，醬汁甜中帶辣。要數最富韓式風味的食品，當然是伴碟的泡菜。以酒吧餐廳來説，這份煎西班牙黑鱈魚配鮮蝦泡沫頗為精緻，黑鱈魚柳用料肉厚，口感軟嫩，雖然味道不及白鱈魚油香，仍有滿意的評分。菜式所用上的鮮蝦泡沫汁同樣味道不俗，與鱈魚柳口味合拍。雖然菜式中含小薯仔一個，但以主菜定位個人覺得不太足夠，建議跟上飯麵更佳。 最後是飲品，Coronarita 賣相重量級，一整枝 Corona

早前我和朋友到了尖沙咀的一間酒吧餐廳吃晚餐。我們點了一份set dinner, 再點了一客餐前小吃一起分享。我們先點了韓式煙燻豬仔肋骨。煙燻豬仔肋骨很惹味, 肉質嫩滑, 不過味道偏濃, 店員說這小食適合伴酒。Dinner set很豐富, 前菜方面, 我們選了西班牙紅蝦薄切伴熱情果及法國生蠔。主菜方面, 我們點了煎西班牙黑鱈魚配鮮蝦泡沫。黑鱈魚底下有新鮮的蘑菇汁, 蘑菇汁很濃味, 和黑鱈魚很夾。甜品方面, 是士多啤梨奶凍, 奶凍很軟滑, 甜度適中。飯後我們才知道它們有聖誕套餐, 下次再來應該會試。