順德公漁村河鮮酒家

營業中

休息中

⭕️短評：專做河鮮的傳統順德菜，部長推介了招牌菜「翅湯枱面魚」。師傅現劏一條「山坑鯇」（河魚），用上湯去生滾。雖較多骨，但魚肉嫩滑鮮甜，沒有養魚的草青/飼料味，湯也一樣鮮甜，沒介紹錯。另外，點了煎釀三寶的始祖，鯪魚球炸得表皮鬆脆；最欣賞蓮藕釀鯪魚肉，爽口的蓮藕和香軟彈牙的魚肉相當配搭，點蜆芥醬更好吃。💵Budget: $300@ (dinner) 📍 順德公漁村河鮮酒家 (佐敦)佐敦偉晴街 24-26 號地

上個禮拜同老豆做節, 老豆發板話要去佐敦嘅順德公食, 原先以為只係一間普通酒家, 不過試完先知係好嘢! 先講餐廳格局, 依度一入黎已經俾我一種懷舊嘅菜館feel, 聽老豆講間嘢好有歷史, 係佢個年代已經好出名咁話。我地唔係咁識叫嘢, 所以就問左侍應, 睇佢有咩介紹, 佢最後幫我地發板, 寫左四樣嘢, 我當時即刻問, 我地有三個人會唔會唔夠食, 佢就笑笑口話驚我地食唔哂就真。果然, 啲嘢食一黎, 我就知連白飯都可以唔駛叫啦。四樣嘢除左一樣係正常size之外, 其餘真係好大件頭! 第一道菜係煎釀三太公, 三太公包括有魚丸, 魚肉釀蓮藕同釀青椒, 每樣都煮得好香口, 好好味, 特別係藕餅, 簡直冇得彈! 第二道菜係西蘭花帶子皇, 剩係睇帶子嘅份量同size都知和味啦, 每人至少分到兩三隻, 道菜煮得火喉十足, 帶子炒到有少少金黃色, 勁野味! 之後再黎嘅係秘製骨, 成個大鍋上, 上枱嘅時候有果種好似食緊鐵板餐嘅咋咋聲, 骨食落好入味, 熱辣辣且有少少食甜骨嘅感覺, 其他配菜亦都因為吸左啲醬汁, 所以特別好味。。。正當我地努力將枱上面嘅嘢食清得七七八八嘅時候, 最嚇人嘅時刻來臨啦, 侍應同我地