Snow Peak Eat (已結業)

每天營營役役的返工💻，在香港這個石屎森林🏢差不多個個打工仔都壓力爆錶。💣💣💣所以近來興起親親大自然🌲，除了做各種運動🚵🏻‍♀️外也有人很喜歡行山和露營🏕。在大自然環境中露營⛺️，沒爐具和各種架罉就等於吃東西要馬虎求其嗎？😮😮😮非也非也，今天好友帶我到銅鑼灣希慎廣場六樓的〈Snow Peak Eat〉初嘗露營餐。😋😋😋餐廳主打來自〈大自然的盛宴〉，選用日本🇯🇵食材，讓大家在石屎森林中也可以享受來自大自然的美味。😄😄😄餐廳位置雖少，但是露營氣氛感覺十足。🏕🏕🏕〈牛油果田園沙律配油醋汁〉🥗新鮮爽脆的沙律菜🌱加上橙🍊，西柚，牛油果🥑及無花果。有酸味同時有甜味的生果肉，加上健康的油醋汁，感覺非常清新。🌿🌱☘️〈煙三文魚凱撒沙律〉新鮮清甜的羅馬生菜配上煙三文魚🐟，另加脆煙肉粒🥓，巴馬臣芝士🧀和法包粒粒🥖，健康中不失美味。😋😋😋另有超幼滑的薯仔沙律🥔，適量的澱粉質有助飽肚和補充體力。💪🏻💪🏻💪🏻〈香草水牛芝士薄餅〉薄而脆的餅底上鋪滿蕃茄醬🍅，再加上忌廉芝士和水牛芝士🧀，羅勒葉和芝麻葉熱辣辣的登場~~急不及待一口咬下去，微酸的番茄醬🍅中和了滿滿cream cheese的油膩🧀，無論味道和質感都非常平衡。⚖️⚖️

最近希慎人龍pancake店的旁邊，開了家小小的角落餐廳Snow Peak Eat，是高端日本山系品牌Snow Peak開的，賣輕食，重點是能試用品牌的產品！簡單卻豐富的食物，很切合camping的主題！買好食物就可直接就座。這角落完全是仿露營的感覺，枱椅都是露營用品，後面還在個帳幕，加上背景，讓大家切身於山林的樣子。跟兩位女生一起吃，兩份沙律加一份pizza的份量剛剛好吧。牛油果田園沙律配油醋汁全是蔬果，色彩繽紛鮮豔又健康，十分適合我們呢！油醋汁添了酸味，有點開胃。他們用，的食材夠新鮮，菜清新，橙和西柚酸甜又多汁，牛油果入口即溶好滑，香甜的無花果更是驚喜位煙三文魚凱撒沙律用了清甜爽脆的羅馬生菜，煙三文魚，煙肉和巴馬臣芝士碎及法包粒，加上醬汁就如凱撒沙律的樣子。煙三文魚又兩大片，好長呀！肉質又柔軟有鮮味，抵食抵食。香草水牛芝士薄餅是我要的，誰說pizza一定要有肉？就這樣用蕃茄，芝士和羅勒葉已經可以很好吃。這裡的pizza是薄脆的批底，帶來不同口感之餘又不會太飽。底層塗滿蕃茄醬，加了忌廉和水牛芝士，烘過有半溶的口感！最喜歡這團芝士，薄薄的外皮包裹著超幼滑的芝士，口感perfect! 怕

🍂秋高氣爽又係時候去行山啦！近排大家都應該會迷上山系！就當然要尼試下為山系既大家而設既Snow Peak Eat啦！Snow Peak係日本既露營戶外用品品牌，希望透過佢地既產品，將大自然既美好帶畀大家。咁當然仲要帶山系美食畀大家啦﹗雖然係日本佢地就有個堅。戶外有一個Outdoor Village，不過香港都唔差架，都有仿似係大自然既感覺！💁🏽‍♀️煙三文魚凱撒沙律 HKD62💁🏽‍♀️ 牛油果雞肉三文治 HKD59💁🏽‍♀️ 手沖咖啡 HKD39山系食物緊係方便為主啦，唔好以為尼d簡便就唔會飽，其實好有飽肚感，真係山系既系列架！沙律三文魚非常好食，overall材料好新鮮，而且仲有特別烤過既麵包粒好好食，仲有仲有尼個沙律係有薯仔架，所以真係飽唔洗驚！三文治驚艷既地方就係個包食落好煙韌，而且除左名既材料之外，入面仲有芝士架好好味呀🤤🤤成個雖然係偽戶外，不過用哂露營會用既野，坐得又舒服真係好有大自然既感覺呀🌲🌱

係希慎6樓成日都會見到flipper’s排晒隊咁，你再望過少少，再多少少會發現左多一個小角落，就係全新引入香港既日本露營主題餐廳SNOW PEAK EAT!煙三文魚🐟凱薩沙律 $62呢個真心推介👍🏻菜好新鮮煙三文魚大大塊比左三塊！同其他Caesar Salad🥗唔同佢仲配左個薯仔沙律幾好味，不過on diet就未必岩蘑菇鮮蝦薄餅 $79呢個略嫌個pizza餅底有啲韌😖味道係ok既 蝦🦐都夠大隻 但$79 性價比一般 食沙律正啲🤣但要注意返既係，佢採用既係露營桌椅唔好預期會坐得好舒服好味指數：

若本身有露營或對其有興趣可能對 「 SNOW PEAK 」 這個日本山系品牌不會太陌生(･∀･) 這品牌還有自家餐廳，首間的店子當然是在日本吧！然後首間開在海外的店就在香港喔！位於銅鑼灣的 Hysan Place ~ i.t blue block餐廳是以輕食為主，所以餐牌中的選擇大部份都是沙律或是三文治之類。( ~っ~) 可惜店面空間並沒有很大，所以位置並不算很多 ....其中有一邊是佈置成戶外露營的格局，那邊使用的用品都是 Snow Peak 生產喔是說連這店內的餐具器皿都是 Snow Peak 出品喲由於來到的時候，這位置是滿座的~所以只好坐到另一邊的高桌位置 (*ﾟｰﾟ*)想好吃什麼後便可以去點餐！點好餐後回到座位等著就可以了因為夜晚的就不太想再點咖啡~於是便點了下邊這兩杯 Super Berry Ade ($32)  & Virgin Mojito 無酒精 ($32) 前者就是藍莓糖漿 + 梳打水~不會很甜，而且新鮮的藍莓超酸！(￫ω￩)後者的則是鮮青檸汁 + 白薄荷糖水 + 梳打水，還有薄荷葉整杯的薄荷超重，再加上冰塊很多的關係~喝起來更為清涼～薄荷感十足煙三文魚凱撒沙律 (