韓城 (已結業)

今日初三赤口，例必一班朋友外出食晏就拜年。今年就簡咗旺角"韓城"，貪佢係旺角都方便大家嘛!一行14人，其實之前都訂咗枱，但嚟咗職員應該唔記得留位比我們，搞到要L字咁坐，傾計傾得唔夠盡興!我們嚟到韓燒放題，自助取生料及熟食，種類都算多，有雞、牛、豬、羊、腸仔、丸、菜羊(我覺得夠"SO"好好味)、雞翼(好肥味，燒完之後啖啖肉，比起雞串還好味)、牛舌(好爽口)熟食有壽司、飯、薯餅、菜、粉絲、豬頸肉、秋刀魚等。反而將熟食的豬頸肉再放入鐡板燒返熱嚟食，仲好味D，因為好多熟食都凍晒!見住佢出的粉絲，熱辣辣係好味!除咗生料及熟食外，佢仲有甜品、糖水、生果、雪糕的!

經過多日來的努力~碌咭, 總於夠分換迎新禮物, 於是今天出去旺角換領, 順道約了朋友在旺角晚餐. 就在換領禮物的大廈樓下, 看到對面有大大塊招牌, 幸好朋友亦對韓燒OK, 加上7點入座, 平D, 二百蚊有找, 可以任食2小時, 價格合理! 所以選擇了這家任食的餐廳. 枱面是傳統的烤板, 配有筷子和夾 汽水啤酒飲品櫃任拎任飲 SUSHI及其他甜品集中於一個櫃內 先來三文魚刺身!!! 10 款前菜, 夠多吧! 款式夠大路. 之後看熟食: 炸雲吞, 炸饅頭, 雞肶, 薯條, 薯餅, 香腸, 煎蛋餅, 煎堆, 三文魚頭, 豬腳薑, 雞全亦, 秋刀魚, 冬蔭公, 糖水, 炒粉絲, 魚旦, 蝦 蒜蓉扇貝, 尚算新鮮, 但不要燒太耐, 扇貝殼燒太耐會變脆, 變成粉末. 大蝦OK新鮮, 肉不霉. 生肉櫃皆有標示各名稱. 這就不會搞亂款式了. 墨魚仔及魷魚味道本身ok, 主要是不要燒太耐, 這類食物燒太耐好易縮埋一舊. 牛肋骨(未醃制)肉質及牛味是無得輸! 單是簡單燒一燒, 已經好好味. 醃制過的雞扒, 要掌握好火候, 先用猛火燒以封存肉汁, 再慢慢圍邊燒, 肉質才會滑. 這個豬扒(偏紅色)特別有印象,