Mercury Recalls by Lost Stars

營業中

休息中

之前去過大角咀lost stars慶生，好鍾意嗰度嘅氣氛，更好欣賞餐廳推動本地音樂嘅理念。雖然Lost stars即將結業，但係佢嘅新分店係銅鑼灣開業咗半年左右，可以延續呢份理念餐廳星期五六晚會開到2am，而且餐廳時不時會邀請本地音樂人同DJ表演，不妨留意下佢地嘅schedule😆 餐廳環境時尚型格，無論下午定係夜晚都好chill～----------------------------燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士） $368牛扒能夠鎖住肉汁，而且肉質軟嫩。旁邊配上法式伯那西醬，蛋黃味突出，口感豐厚。----------------------------深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218明太子忌廉creamy且濃稠，帶微辛，而紅蟹肉份量幾多，鮮味幾突出。----------------------------熱情果紅桑子奶油撻 $48原來餐廳嘅甜品來自 @jouerhk，本身已經鍾意呢間蛋糕舖，佢嘅甜品都有質素😚 奶油撻面頭係熱情果醬，中間夾雜紅桑子醬，酸酸甜甜好清新，食飽再食呢個甜品都唔會有負擔。小編同朋友都好鍾意！----------------------------Un

在熱鬧的銅鑼灣發現了這間隱世有格調的西餐廳, 被它內裡的裝潢和黑膠唱片主題吸引了入去, 燈光柔和, 播放著輕柔的英文歌, 很輕鬆自在, 和朋友傾計時也感到特別relax.🔸白酒忌廉煎虎蝦: 呢個汁加了洋蔥醉和杏仁碎, 所以好香好好味, 蝦已經去殼方便進食, 另外有白提子作伴, 這個菜式配搭得很好, 帶出清甜的感覺.🔸手工芝士烤雞卷: 看到餐牌上這碟很特別, 以人手去將雞件和芝士用煙肉包起, 入口好豐富, 我也不知道是雞皮的油脂還是芝士, 好creamy, 配以蒜香奶油汁作調味更有風味. 還有薯蓉, 蕃茄仔, 黃瓜作配菜, 吃完這個都有點飽了.🔸深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉: 本人十分喜款, 因為我偏好濃味的意粉, 而這個蟹肉好有海鮮鮮味, 蟹肉都幾豐富, 明太子份量都好多, 所以連帶它的明太子意粉醬汁都好濃厚海鮮的味道.🔸TIRAMISU: 入面層次分明, 好幼滑, 入口有香濃咖啡味之餘，又不會有苦澀味🔸熱情果紅桑子奶油撻: 好好味, 上層是熱情果酪, 味道好香好滑, 紅桑子醬在下層, 兩個配搭放入口好香甜但帶有少少酸酸地的, 清香得來又好甜蜜的感覺, 但不會好甜.🔸雪糕氣泡培茶: 呢

好耐冇去銅鑼灣行街，今日收工就約左閨蜜去銅鑼灣行街街。行經百德新街既Mercury Ecalls, 只係望門面已經覺得超有格調超有feel, 又咁啱開始肚餓, 咁我地就決定入去食飯喇！可能因為係平日，冇訂位既我地都唔需要等位就安排到入座，Lucky✌🏻餐廳室內以大量黑膠碟作裝飾，點唱台顯示住正在播放既唱碟，唔想食野既，仲可以去吧枱飲杯酒慢慢聽下音樂，非常chill因為都有d肚餓既關係，我同閨蜜就決定邊食邊聽音樂。我地點左巴馬火腿沙律做頭盤；無花果既甜；配上意大利黑醋既酸，加上巴馬火腿既鹹，非常惹味開胃。Main Course 我地就要左酸奶油烤美國豬柳；豬柳出奇地好淋，完全唔會鞋口，配上開心果，好有口感。另外我地亦點左慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉。好少餐廳提供貓耳朵粉，所以一見到就俾佢好吸引住。一食都沒失望，慢煮牛尾好入味，配上蕃茄仔既鮮甜，唔會太酸，好好味。飲品方面，閨蜜當日有少少唔舒服，所以就點左花茶。而我就當然係飲雞尾酒喇！但以$148/杯既價錢去睇，雞尾酒既賣相就相對失色，單睇外表，可能會以為係檸檬茶🤣最後食埋甜品～熱情果紅桑子奶油撻。輕輕鬆鬆聽下音樂，吹吓水，又過左一個完美晚上！

很有格調的門面配上滿牆的黑膠碟說明這裏賣的是生活的質感不止飽腹，也能填滿心靈逝去的歲月不能抓住，唯有以音樂重溫這裏整晚都有DJ 為大家播放音樂，令大家耳腹都得滿足~前菜先來一個Green Salad with Param Ham  份量出奇地的多，超大的一盤，有巴馬火腿手，無花果，蜜柑，ham和甜甜的琥珀合桃，配上18個月意大利黑醋汁，酸酸甜甜，非常開胃。酸奶油烤美國豬柳這是近年來食過最滿意的一次豬柳看似超厚的豬柳，竟然一d 都唔嚡，肉質是意想不到的淋，滿滿的開心果仁碎混著酸奶油，3者看似沒有關係，但加在一起竟然有化學效果，效果出奇地夾👍🏻慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉蕃茄醬汁酸甜度剛好，而且濃稠度都做得好好。沾滿了貓耳粉 但又唔會水汪汪牛尾非常的淋和入味，就連蕃茄仔都好好食~ 本黎已經好飽，但都忍唔住要叫個甜品熱情果紅桑子奶油撻紅桑子醬加上熱情果酪和鮮紅桑子，餅底是係一個奶油撻底紅桑子中和了熱情果的甜，無想像中咁甜膩，奶油都唔溜，非常高質的一個甜品餐廳以唱片為主Signature Cocktails 當然都同歌有關呢杯Sante by 壞特?te就係用左 壞特?te 的歌 Sante 為主題有

餐廳走的是復古風格，以黑膠唱片為主題，設有用餐區和小吧檯，環境大而且相當有情調，適合朋友伴侶聚會.𐐂單點(散叫) A La Carte𐐚/主菜/❥ 手工芝士烤雞卷 Baked Cheese & Bacon Chicken Roll (4 pcs) $288一塊塊大大的雞卷，外層是煙肉包裹著，煎得微脆香口，包著實實在在的雞肉，加上芝士鹹香十足，啖啖都是香濃的雞肉味和和芝士味，熱騰騰時吃更滋味😋另外還有些薯蓉、小蕃茄和瓜類等～薯蓉入面帶有些薯仔粒增添了口感 ❥ 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 Crab Meat Carbonara $218店家用的是扁意粉，所以更掛汁～卡邦尼醬汁夠濃郁creamy但不油膩，加上蟹籽和蟹肉的份量不少，還有些爽脆的蘆筍bb，味道鮮甜，又有口感😍👍🏻超有滿足感🫶🏻/小吃/❥ 白酒忌廉煎虎蝦 Tiger Prawn w/ White Wine Cream Sauce $138一上桌就香氣四溢🤤，忌廉汁夠creamy而不油膩，我朋友很愛，後來吃的東西都要沾這個醬來吃😂蝦肉鮮嫩Q彈，掛滿了忌廉汁另外醬汁裡還放了些杏仁片和青提，清甜的青提因遇上忌廉醬而多了一分鹹味，還滿不

當音樂進入數碼時代，CD難逃被淘汰的厄運，但近幾年的復古風潮卻令黑膠唱片捲土重來，本地知名Livehouse 「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」於銅鑼灣開設以播放黑膠唱片的音樂主題餐廳Mercury Recalls，繼續以歌會友。餐廳面積寬敞，入口處牆架擺放大量不同年代的經典黑膠唱片。以水泥牆面搭配時尚木系傢俱，整個空間縈繞著沉浸式 lo-fi 氛圍。店內黑膠唱片及海報琳瑯滿目，音樂單位橫跨不同年代，其中一幅黑膠牆由傳奇搖滾樂隊Pink Floyd的唱片拼砌而成。用餐區正中央設有DJ Booth打碟區，內有兩部唱盤，配備高質喇叭和低音箱，呈獻黑膠唱片溫潤而飽滿的音質。餐廳不時邀請不同的本地音樂人於場內分享各自的原創作品，以音樂連繫社區。採時下盛行的「朝啡夕酒」模式經營，入夜後就從Cafe變身成酒吧，日頭醒神，夜晚醉人。餐牌特設主題歌單，曲目會不定期推介和轉換，這晚就有Kings of Convenience助伴。餐牌提供多款主菜、意粉、小食、甜品等，還有一系列特色雞尾酒。意大利布袋芝士沙律 $138沙律菜新鮮爽脆，水分充足，沾上蜜糖芥末醬及油醋輕盈開

朋友相約今晚一齊dinner, 選址銅鑼灣百德新街新開一間地舖西餐廳---Mercury Recalls by Lost Stars。餐廳位於人流較少嘅位置, 但距離地鐵站唔遠。店內氣氛亦比人有種可以舒舒服服嘆美食嘅感覺, 而另一邊設有一個小吧檯, 供應各款調酒飲品。【蟹肉墨西哥式薄餅】HK$188薄餅為超薄餅底, 脆得有如薯片的薄脆, 上面塗上了墨西哥辣椒蛋黃牛油果醬, 但餅底還是脆的, 再密集式舖上蟹肉同埋芝士碎, 每口都食到啖啖鮮味蟹肉, 細味再食到超微辣, 超正!【手工芝士烤雞卷】HK$188超有驚喜嘅菜式, 雞皮烤得微脆香口, 雞卷已去骨, 中間包住了雞肉、煙肉、芝士, 伴有蒜香奶油, 提升味道同時令口感更滑溜; 伴上綿密薯蓉同埋瓜條, 完美平衡了油膩感。【黑松露牛肝菌意大利雲吞】HK$168意大利雲吞皮薄, 餡料有如薯蓉般錦密, 調味醬汁黑松露味偏重, 容易掛汁, 所以唔太食得出雲吞內餡料味道, 伴有好爽嘅菇菌, 整體菇菌味濃郁。【深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉】HK$188意粉軟硬適中, 汁醬creamy易掛汁, 配有鮮甜蟹肉同埋蟹籽, 啖啖鮮味又有層次, 正!廚窗中展示了