鮨政 (已結業)

吪香港仔竟然會有咁高質既日本餐廳而且係黃店💛🌟壽司拼盤（特上） $400壽司拼盤入面有大吞拿魚腩 中吞拿魚腩 海膽 三文魚腩 牡丹蝦 金目鯛 帶子 油甘魚腩 三文魚子 鰻魚 蔥吞拿魚細卷🍣每一件壽司都好好食 用料新鮮最好食係嗰塊入口即溶嘅大吞拿魚腩🤤牡丹蝦頭可以加$20 做麵豉湯.🌟燒三文魚腩 $80外層燒到脆脆地 魚腩肉質仍然保持嫩滑 調味鹹鹹地啱啱好 食完都唔會覺得好油膩💛 ..🌟日式炸雞$68啲雞都幾嬾 但係得四舊就有啲貴😅.🌟黑糖梅酒 🥃$55

香港仔比較少日本菜，如果要數較正宗的， 的確難以找到表表者，今日，終於到了很多人誇讚過的鮨政跟男友來晚餐， 味道的確是不錯，但要專登來這裡吃個人就不會了，只是單在香港仔這區來說，它的確比較出色！這裡提供了不少清酒，有些在外頭的日本餐廳較少見，可惜要上班的原故，唯有待下次再試試吧！看到這裡的好評都是推薦壽司，就點上一個壽司併盤(特上)吧，反正單點一件海膽也要差不多$50，這個併盤有十件不同的壽司，還跟有一客蔥吞拿魚腩卷，是比較划算的組合來，然後還點了一客大的烏冬和燒三文魚腩。壽司併盤(特上) HK$350這個拼盤的用料吃得出新鮮，特別一讚的是當中還有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、海膽和帶子等，食材新鮮每一啖都是滿足來。大吞拿魚腩和中吞拿魚腩相當好吃，用料絕不馬虎，它是厚厚的一片來，絕不吝於成本。唯獨是海膽較不算新鮮，吃起來沒有鮮甜味，略有點苦，是為失分的地方。蔥吞拿魚腩卷內的吞拿魚腩分量則少一點，所以吃起來味道不夠濃郁，如果分量多一點點的話，口感和味道會更好。牡丹蝦很鮮甜，即使不用沾上任何鼓油，它的鮮甜已足夠在我口腔內徘徊。牡丹蝦頭有兩個做法，我選了麵鼓湯的做法，需要另加HK$20。牡丹蝦頭內

鮨政應是開業不太久的日本料理，或許舖面正門不算起眼及視線略給一條行車天橋遮擋著，直至最近途經才發現。從正門窺探入內，餐廳地方不大，除一般餐桌卡座外，更設有壽司刺身吧檯，用餐時可與師傅交流及欣賞其手藝。裝潢整體感覺簡潔，富和風味道，相信是一間可令人期待的日本料理。適逢要挑選家庭聚餐的餐廳，二話不說提議到鮨政試試。在訂座過程中發生了一些小插曲，希望餐廳多加留意。事緣在週日黃金時段一氣預訂下十多位，顧及餐廳大小，需落訂金是合理安排，店方建議的一千元訂金也一口答應。不過，事隔兩天，正當準備前往嬓付訂金之際，突然收到店方電話需追加訂金至二千元，另有最低消費安排，理由是接洽同事不清楚公司規矩。老實說，訂金是一千或二千個人並不介意，介意的是餐廳的信諾安排。不要說因自身理由收少訂金，就算因此少收貨品服務價錢，個人亦不會追收差價，以守承諾。餐廳訂金安排合理，但予人感覺不好亦是事實。至於最低消費安排，更是另人費解，餐廳又不是安排廳房供使用，一般散客又不需嬓付最低消費，為何人多就有此安排？餐廳理由又是不能說服客人的「公司規矩」。希望餐廳多作員工培訓及減少不能說服客人的公司規矩。因為是晚聚餐人數多，用餐時難免