The Grill Room (The Humphreys)

營業中

休息中

好耐之前都嚟食過，今晚再約朋友嚟到尖沙咀嘅The Grill Room，離地鐵站出口行5分鐘左右就到啦～ 店內環境舒適，差唔多都坐滿曬客人，好彩我哋一早訂咗位。喺 sevenrooms 訂定枱，仲有優惠，慶祝生日聚會就啱曬啦～✨慢煮鮑魚配日式醬油意大利飯第一次試日式風味嘅意大利飯，估唔到充滿驚喜👍 三隻鮑魚都好大隻，唔單止好腍，而且仲好入味。意大利飯入面有洋蔥，配埋甜甜嘅日式醬油，味道濃郁，充滿口感。✨燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁豬扒肉質結實鮮嫩，配上芥末籽忌廉汁，調味啱啱好，配菜仲有蘆荀同焗薯，入口清新爽甜。✨忌廉南瓜湯🎃南瓜湯味道香濃，口感綿滑，啖啖都有南瓜蓉，仲有我最鍾意嘅南瓜甜味！✨忌廉牛油蒜香雜菌 牛油忌廉雜菌嘅組合都係我最愛😍 配上外脆內軟嘅法包🥖，將磨菇雜菌放喺法包上面，好滿足呢！✨78%朱古力🍫心太軟朱古力心太軟，一切落去就有流心嘅效果，朱古力🍫味極濃！

已經係之前食🤣因為本人太懶嘅關係就遲遲都未寫～呢間都係我其中一間bookmark 嘅餐廳，但之前就一直都未下定決心去食～ 終於前排做完野就去食左啦～🥙新鮮黑松露巴馬火腿蘆筍溫泉蛋沙律 $98呢道菜同我嘅認知有少少唔同，我以為沙律真係有沙律～而呢個係完全係fine dining嘅擺盤～佢係用Parma ham卷住成舊溫泉蛋，上面有幾塊黑松露而溫泉蛋下面就係一堆蘆筍～成舊一齊食其實個口感係幾得意幾多種咁，60度嘅溫泉蛋同蘆筍都有調味，味道唔會太raw, 黑松露再加上parma ham會有淡淡嘅鹹香味，都唔錯的～🍝香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽 $208全部dish入面最鍾意呢個🥰 帶子煎得好香口惹味，同埋肉質新鮮又大大粒又厚肉😍 然後個龍蝦汁好creamy同埋好rich~ 會有少少酸甜味～都幾醒胃唔會膩～然後每條扁意粉都沾滿龍蝦汁，完全兩樣野冇separate到~真係好入味同好夠味😋🐷燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁 $268豬扒都好厚肉，肥瘦均勻而且肉質都結實，所以好有口感～本身以為會好乾但食落都有淡淡嘅油香味，然後芥末籽忌廉汁同豬扒都match~都係會令成個dish開胃左勁多，同

於K11搜購過節禮品後於網上尋找餐廳晚膳，發現一扒房大獲好評，而且只在一街之隔，立刻前往碰碰運氣看看有沒有位置西餐廳坐落於一服務式住宅的2樓，用餐環境舒適，適合三五好友聊天暢聚由於沒有預先訂坐，被安排吧台的位置，可透過開放式廚房觀摩廚師們烹飪技術看到餐牌後記起曾到過它們的銅鑼灣分店，發現菜式有些微分別被置頂食評吸引前來，當然要叫一份推介的燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁豬肉以香茅作醃料，味道好新鮮，肉質嫩腍燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉16安士大大件牛扒煎得剛好，滿滿牛肉味切開看到內裡帶血肉質便知沒有煎得過熟並有嚼勁黑松露薯蓉松露味道香，薯蓉幼滑香濃，即使配菜也做得出色据扒配紅酒是常識吧！Shiraz 酒體圓滿厚重、勁道十足餐後飲品要了一杯Americano ，味道帶甘香，作為一杯餐後飲品真不錯

同朋友係尖沙咀行街行到攰，之前同事介紹過尖沙咀呢間樓上嘅西餐廳好有水準，一直都想黎試下，今次終於有機會朋友嗌咗呢杯cocktail，朋友話好香蘋果味，又有少少檸檬汁嘅酸酸甜甜，容易入口， 好適合女仔飲我就飲呢杯mocha咖啡，拉花靚靚，怕客人覺得唔夠甜，細心咁準備定一粒方糖，好香咖啡味，飲落去好滑， 好濃郁叫咗個黑松露薯蓉，個薯蓉好濃郁有黑松露嘅香味， 而且好滑，份量亦都ok， 同朋友開心share仲叫咗一個香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子，三粒帶子都好鮮甜，而且大大隻，啖啖肉，個意粉煮到啱啱好， 軟硬適中， 配埋龍蝦汁恰到好處，仲有啲三文魚子， 襯到絕， 味道好夾仲叫咗個燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁，個豬扒好淋好好食， 唔係平時外面啲餐廳嘅薄薄豬扒，佢係厚切， 但一啲都唔嚡， 啖啖肉，又冇渣又唔韌又唔黐牙，調味亦都啱啱好，真心正餐廳裝修唔錯， 招呼亦都好好，性價比唔錯

繼上次去銅鑼灣分店吃過高質的Rib Eye和慢煮三文魚後，今次又再試下其他菜式。尖沙咀分店感覺較銅鑼灣分店寬敞舒適，店員同樣友善Helpful，地點也很方便，MTR直出不到3MINS步程就到，可算是在尖沙咀十分值得推介的西餐廳。1/2 KG香草白酒煮青口配黑松露薯條 Fresh Mussels $238一個稱職的Starter，青口飽滿Juicy，香草白酒汁很惹味，喜歡以青口伴隨醬汁一口吃下去，鮮味無比。黑松露薯條熱辣辣，份量很多，黑松露味濃且乾身，即使冷卻很也不失美味。燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁 Bone In Pork Loin $258除了牛扒高質外，這個燒豬扒也是Must-Eat Item。熟度剛剛好，肉嫩濃豬味。稍嫌醬汁有點太濃味，也可以說單吃豬扒已很出色。最喜歡配菜有煎蘆荀，清新又爽甜。香草鮮茄紅酒燴牛面肉扁意粉 Beef Ragu Linguine $158牛面肉有4大件，份量很有誠意，肉質也很淋滑，扁意粉硬度適中，加上酸酸甜甜的蕃茄醬汁和蕃茄肉很醒胃。

好多年前已經嚟過呢間餐廳食扒覺得質素唔錯，所以今日再嚟順便食個開sem飯😋首先到嘅係三文魚他他配香草乳酪汁☺️賣相十分討好，好想一啖放曬佢落肚🥺三文魚嘅份量超級多而且都好入味，如果佢可以比多幾塊包我一齊食就會更好啦😣咁樣加喺麵包上面食都幾正👍🏻 作為前菜真係冇得輸😛好快就到咗今日嘅主菜，燒安格斯西冷扒配黑松露薯蓉😍😍一咬落塊肉眼扒啲肉汁超juicy🤩 肉質好滑而且唔會好煙韌咬唔爛😳我覺得五成熟牛味啱啱好，加少少肥膏一齊入口真係perfect😚黑松露薯蓉都好好食！黑松露味香得嚟唔會cover咗薯蓉本身嘅味🤤而且食落個質感好滑，有少少奶味，不過如果可以多啲就好了😮‍💨而同行朋友就叫咗個燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁🐷豬扒表面香脆外脆內嫩，唔會好肥膩同唔會好鞋🤩最後每人食咗差唔多350左右，性價比真係超值呀！！！

好開心終於book到我期待已久的西餐廳。一入去見到大大個吧枱， 環境風格好有格調 。黑松露薯條唔知幾時開始黑松露薯條成為我每次必點小吃，新鮮熱辣，炸得脆脆的。黑松露香氣在薯條中若隱若現。燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁豬扒一啲都唔肥膩，燒得剛剛好，外皮有少少燒燶，但肉質保持鮮嫩，帶骨的部分 黏著少少肥膏食落去更加爽滑。香茅、芥末、忌廉這個醬汁組合都幾特別。配上黑色碟子，反襯白色醬汁和白肉，更添格調。香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子一上枱時已給三粒肥美帶子吸引著， 剛才吃過比較清新的豬扒，這意粉比較濃味， 食得出龍蝦汁的鮮味。70%朱古力心太軟朱古力控的我梗係揀朱古力心太軟啦，果然係70%的朱古力流心，好香濃幼滑， 甜度適中，再配上朱古力味雪糕， 真係冇得輸。