露台餐廳

營業中

休息中

半島酒店是香港現存歷史最悠久的酒店，位於酒店1樓的露台餐廳The Verandah自助餐堪稱全港最貴buffet，今年趁著生日終於有機會一試，自助晚餐成人價錢為每位$1,088，供應時間由下午六時至下午十時，可以不追不趕地食足4小時。作為一級歷史建築物，以意大利文藝復興及巴洛克復興風格建造，氣派非凡，不論內外都流露著優雅古典的歐陸風情。窗外景色正是太空館跟文化中心，白天採光充沛，入夜後把迷人璀燦的尖沙咀夜景盡收眼底。海鮮款式包括日式醬油鮑魚、帶子、蟹腳、海螺、龍蝦尾、大蝦、青口、煙鯖魚及煙三文魚。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，refill 速度亦夠快，最受食客歡迎的要數啖啖肉的龍蝦尾和buffet中比較少見的日式醬油鮑魚。即切肉類有燒有骨肉眼和燒羊架配蒜味香草麵包糠，大約煮至Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，保留肉汁。配上傳統英式約克郡布甸Yorkshire Pudding，外皮香脆，中間凹陷綿軟，更容易吸附肉汁。魚生刺身共有六款：帶子、油甘魚、甜蝦、吞拿魚、馬刀貝、三文魚，壽司則有燒蟹腳、玻璃蝦、水菜卷和燒三文魚四款。西式熱盤有墨西哥式焗粟米布甸、密糖芥末焗排骨、加勒比海式燴魚、

今日是老公生日的大日子，選擇了一間有質素的餐廳與他慶祝一下，他今年想吃自助餐，而亦未曾到半島酒店吃過，所以決定於半島酒店的露台餐廳吃自助餐慶祝生日。兩星期前已打電話預訂座位，並告訴侍應生當日是老公生日，侍應生即時問寫什麼生日祝福語，到時會奉上甜品會加上生日祝福語牌。餐廳位於半島酒店一樓，可能是高尚地方，衣着要優雅休閒為主，請勿穿着健身運動服裝和沙灘服飾進入餐廳，所以衣着要小心選擇。我們經過兩條典雅長樓梯，便到達一樓，樓梯頂掛了一盞富歐陸式的吊燈和掛畫。門口擺放了一盤黃色植物，頂部放置了一枚金銀磨沙玻璃吊燈，感覺很飄逸，左邊擺放了兩張歐陸式的椅子，之後侍應生馬上安排我們的座位。我們被安排的位置剛巧對着太空館，餐廳以優雅、簡約的裝修為主，以白色為主，每處都放了些黄色小花點綴，感覺像置身於花園。坐了一會，侍應生奉上一枝像雪糕似的食物，但原來是鵝肝moose, 質感香滑柔軟，雪糕筒咬口香脆，帶鹹味的雪糕，感覺非常特別。先外去逛一逛冷盤，煙三文魚有兩款，火腿有三款，鵝肝一款，另有龍蝦芒果沙律和鲍魚,，鲍魚的賣相出色。海鮮類有田螺、蟹腳、帶子、青口、龍蝦腳和大蝦，魚生有三文魚、象拔蚝、吞拿魚和甜蝦

生日飯在半島，以前吃過是半自助午餐，今次真的是自助餐，所以姐姐話唔好期望好多選擇， 还有傳统英式酒店有dress code 心想可能会失望。点知貴精不貴多，每樣食物都很有水準，不用吃得太濫，職員服務達5星级以上的水平。必定會再次來吃！

豬頭人的生日是2月14日，這一個浪漫但同時貴到飛起的日子，令到傻仔敏年年都要心煩，因為除了正日這一天外，連早幾天的日子，很多店子都會FULL BOOKING。由於有多年的經驗關係，傻仔敏已經懂得提早訂位，今年想到了半島酒店內的The Verandah，早一個月訂枱在2月13日用膳，誰不知都要WAITING LIST，太誇張了吧~~2月11日接到電話，有幸確認用枱，當然不用再考慮吧。放置食物的枱子並不多，一張是冷盤、一張是刺身及壽司、一張生果、兩張甜品、中間位置一長枱是沙律及面包等、一張L枱是熱葷、一張是湯類、一張是燒肉及即煮意大利飯等。如果以一般BUFFET來說，看上來這兒的數量可能會是小兒科了點，但眼看未為真，還是先品嚐食物的質素吧。先來冷盤，有生蠔..分別兩款來自法國的，一款非常肥美鮮甜，很JUICY…正。另一種，海水味較重，爽身但稍瘦削，個人還是較喜歡肥的那款。翡翠螺和青口一般，沒有什麼味道、蟹鉗及長腳蟹都拆了殼，食都方便，而且味道很鮮。刺身方面，有6款選擇，三文魚肥美，但屬基本貨色; 甜虾及北寄貝都OK，但沒有驚喜; 帶子是熟的，但反而較甜; 魷魚都不錯，很新鮮; 壽司以卷物為