德美壽司

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休息中

居酒屋真係爸爸媽媽首選既食堂🍱😋今次我地同女女去左尖沙咀食呢間人氣居酒屋厚福街不嬲出名多野食~咁大競爭之下唔係地鋪閒日都依然成日滿座 一定有原因😆😆我地嗌左好多野食 超飽超滿足🥰🔴德美海膽魚生飯招牌魚生丼🎖️味道鮮甜 魚生應有盡有 每一啖都係享受💖🟠煎鵝肝帶子卷帶子鮮甜 加埋外脆內軟既鵝肝~飯卷紮實 唔會一夾就散 可以成件放入口一次過享受雙重美味😋🟡鮮鮟鱇魚肝呢個真係超好食！魚肝好滑身 而且份量大方 配埋個柚子汁一𝑫都唔膩❤️‍🔥🟢燒牛舌 燒白膳牛舌彈牙爽口~白膳嫩滑得黎鹹香味十足👍🏻🔵免治雞肉棒甜甜既燒汁味加上肉汁豐富既雞肉棒💕🟣温泉蛋天婦羅温泉蛋愛好者必叫❣️外皮脆卜卜 加埋流心蛋黃勁正呀😋🟤黃金汁焗蠔雖然唔係勁大粒既蠔 但個醬汁調配得好好 惹味得黎唔會太重味搶走蠔既鮮味⚫️洋風鰻魚班戟西日合壁🤘🏻用𝑷𝒂𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆皮取代紫菜超特別~大推！鰻魚加埋芒果同牛油果味道好夾好𝒇𝒓𝒆𝒔𝒉🤩出面真心好少見呢個配撘⚪️士多啤梨汁鵝肝多士呢個又係超正🤤鵝肝外層香脆 食落口感肥美濃郁 配撘脆卜卜既多士 士多啤梨汁有𝑫似乳酪 酸酸甜甜 成個味道層次非常豐富❣️

餐廳：德美壽司地點：尖沙咀厚福街菜式：日本菜餐牌：刺身、壽司、卷物、小卷，手卷、丼物，燒物、一品料理、鍋物、串燒、揚物、天婦羅、盛合、飯麵、碗物、丼物、沙律前菜、漬物珍味、飲品、甜品。落單用QR code。牛油果軟殼蟹卷 $88 另加一牛油果軟殼蟹卷一客4件，係飯卷包住紫菜，入面有炸軟殼蟹同青瓜絲，面頭鋪上牛油果，再加上蟹籽同沙律醬。兩件身一件尾，好大件，仲有軟殼蟹腳伴卷物。軟殼蟹好脆口，卷物食落味道清爽，唔會太油膩。伴有酸薑片同日式芥末。燒牛舌 $45 另加一燒牛舌一串5件，口感彈牙爽口，味道鹹香十足，伴有一塊檸檬。雞心串燒 $28 另加一雞心串燒一串5件，口感爽口彈牙，味道剛好。伴有少量沙律菜。洋風鰻魚班戟 $62 另加一呢道菜式係和洋fusion既一品料理。洋風鰻魚班戟一客四件。軟綿綿幾層皮包住鰻魚，牛油果，芒果肉同南瓜，再加上蟹籽同沙律醬，食落係多重口感味道，又甜又鹹，軟綿綿中帶滑溜脆口口感，好正。伴有龍珠果半粒。yummy食完仲有甜品送，係三色糕加芒果醬，又滑又彈牙，椰汁同紅豆味濃，感覺輕盈不膩。總括而言，今餐試左卷物，一品料理同串燒，食物質素都幾好，價錢唔貴，上菜快速。

壽司店進化🦁德美壽司，位於尖沙咀厚福街H8，一開𨋢就好有日本風，正正方方既擺位同裝飾，好有日本既整齊感🇯🇵店名就表明主打係壽司，壽司bar枱超有氣氛，仲有三個壽司師傅準備就緒🍣仲有客帶枝酒黎食壽司特登坐bar枱😗除左壽司其實仲有好多其他和食，串燒、揚物、鍋物等都有✨就試下啲壽司先，壽司三點：海膽壽司、三文魚子壽司、蔥拖羅茸壽司🍱 海膽壽司紫菜都仲脆，海膽好香濃，鮮味十足，質素幾好👍🏻蔥拖羅茸壽司，拖羅茸好鮮魚味，好味😋最後到最濃既三文魚子壽司，魚子份量多，魚味係口入面爆發，滿足😌串燒時間🍢免治雞肉棒，賣相唔錯，肉質好味既，個醬汁好濃好正😝燒牛舌，餐廳既廚師推介，大大塊厚切，充滿焦香，燒得好好味，重口味必食✨大阪風免治墨魚串，幾有特色既，墨魚餅配大阪燒既醬汁，好特別🤞🏻飲返杯札幌生啤，啲日本氣息出晒黎🎃壽司果然係招牌，不論排場、食材定質素都高級👍🏻難得其他野都好味，尖沙咀日本野既一個好選擇🥳

夜晚肚仔餓，一直都好中意食日本野。尖沙咀嘅厚福街一向都有好多日本野食。咁岩又係尖沙咀行完街就去即刻嘗試下啦。入到餐廳，見到已經接近滿座。諗住walk-in應該要等好耐啦，結果出乎以料唔洗10分鐘已經有位坐啦！Order既時候，服務態度好好。叫左食物唔洗好耐，已經黎到啦。👍🏻牛油果軟殼蟹卷 ($83)🥑🦀🍣牛油果配軟殼蟹係最佳配搭。有清新的口感，又有豐富的層次感，加上沙律醬，個味道比係出面其他餐廳更好食。燒牛舌 ($43)，大蝦天婦羅 ($86)🍤🍤一向都好中意食牛舌。啲肉質好鮮嫩，味道一流。大蝦天婦羅有蝦同秋葵。黎到既時候仲熱辣辣㗎，啲蝦好大隻，仲炸得好酥脆。😋😋鰻魚朴葉飯($100) 配麵豉湯用木盒裝住，再加塊葉包住d飯。食落唔算好大葉香味。😍鰻魚醬汁濃香又肥美，再加少少蛋絲同醃蘿蔔。食不停口。西京燒銀鱈魚($103)個燒汁唔錯，魚皮都煎得脆，加上個薯蓉。一齊食個味道幾夾，幾特別👍🏻整體黎講，食物既質素好好。價錢唔算太貴，而且份量又多。有好多唔同款既日本料理可以揀。食到最後埋單前仲送甜品，十分滿足！會期待下次再食！👍🏻😋😋

早排想食日本嘢，朋友就推介我食「德美壽司」，話幾抵食而且都有幾間分店，例如觀塘、紅磡、大埔、沙田、將軍澳～上次我哋就去咗尖沙咀H8嗰間分店試吓喇～ 當日係平日夜晚6點半左右，唔使等位可以直入～坐低之後，店員就畀咗餐牌同QR code我哋，揀完就可以直接網上落單～•🥢 壽司盛盒 美 $228佢哋總共有2款壽司盛合，「美」呢款係平啲嗰款，包括咗吞拿魚、油甘魚、三文魚、池魚、帆立貝、熟花竹蝦、三文魚子、鰻魚同埋拖羅茸卷，總共9款壽司，仲有2件火灸咗「德美」2個字嘅玉子😋 啲魚生都切得算厚身，大部分都新鮮好食，質素唔錯🤤唯獨是吞拿魚赤身爭少少😬雖然無筋，但比較腥～•🥢 海膽軍艦 $69軍艦唔算好大件，但每件上面都有1.5-2片海膽，而且啲海膽食落都幾鮮甜，無腥味，質感亦都好creamy👍🏼•🥢 帆立貝刺身 $76呢個帆立貝刺身真係超級推介！🤩每件都幾肥美厚身，味道非常鮮甜😍🤤•🥢 燒牛舌 $43牛舌厚薄適中，有咬口得嚟唔會好韌，而且燒得好香，上面灑咗少少黑椒同鹽調味，咬落好juicy！🤤•🥢 溫泉蛋天婦羅 $50呢個溫泉蛋天婦羅就係貪得意叫嚟試下，可以一試，但未必會再叫第2次🤣 啲蛋炸完仲係半

燒牛舌 $42有五件牛舌，每件都厚過$5銀仔～彈牙QQ啊。基本上是我每次必食嘅選擇 三文魚壽司🍣雖然餐牌無寫，但好似已經係Default左係厚切咁。師傅按紋理切左斜紋，應該係為咗令刺身更易攤開，覆蓋壽司。不過我覺得咁就可以分開一格一格，按住切嘅敍紋嚟一啖啖食 食到最尾一啖，就算無哂飯，都仲有厚厚嘅三文魚肉。好有日本感覺。油甘魚壽司建議～食油甘魚就唔好咁快咬爛，容讓舌頭同刺身交融一下先。因為油甘魚本身嘅油脂好香好豐富，已經好刺激味蕾。和牛刺身壽司值唔值呢？口感嚟講，其實都幾有肉味，油脂都有少少。但可能因為我壓軸先食，所以味蕾已經被油甘魚霸佔哂。我憑信心相信佢本來可以更加好食。不過，和牛塊肉無辨法咬開，要一啖食就係事實，唔似得魚咁可以慢慢嘆嘅。所以，一件、試過已足夠。牛油果軟殼蟹手卷伸出來的兩條野⋯應該係想扮哂蟹，或者戴頭盔——日本武士嘅頭盔。外觀得意。味道都Jeng Jeng嘅。即叫即炸，無好Surprise但就好合乎理想期望嘅手卷。

已經回訪咗好多次既德美🥳 食過紅磡同埋尖沙嘴質素都唔錯🥰 已經開咗好多間分店 成日想食日式料理就會黎呢到😻 晚市不設book檯要walk-in 星期日晚7點左右到門口好多人等位 兩個人等咗45分鐘左右就有位🤪🍣壽司 [😋8.8/10]三文魚 ($28)油甘魚 ($39)甜蝦 ($38)左口魚邊 ($48)魚生全部都好鮮甜好肥美 仲係有一定厚度大大塊係舊壽司飯上面🤤 🍣三文魚刺身 ($68) [😋8.9/10]有6⃣️塊 超厚身 好新鮮🥺🦪帆立貝刺身 ($75) [😋8.8/10]有8⃣️塊帆立貝 份量還好 雖然小貴 但都係好新鮮 好甜! 🍱芝士鰻魚卷 ($64) [😋7.9/10]有芝士🧀鰻魚🐟同埋飯🍚 仲有啲青瓜🥒fresh啲balance返 面頭淋上鰻魚汁 整體比例做得幾好 鰻魚同芝士同飯既份量剛剛好 鰻魚汁亦唔會太多🍲風味海鮮鍋 ($96) [😋8.3/10]加 烏冬($30)有蝦🦐 蜆🦪 魷魚🦑 三文魚鮫🐟 帶子🐚 粉紅色魚蛋卷卷🍥 蟹柳 獅子狗 豆腐 娃娃菜 小唐菜 粉絲 金菇 冬菇餸方面好豐富 海鮮種類好多 加埋菜 豆腐嗰啲 呢個價錢非常值🤩👅燒牛舌 ($42) [😋8.5/10]

今日左尖沙咀做完野，六點鐘要好好惠勞自己！德美壽司係我喜愛嘅壽司店之一！由於剛剛六點剛開鋪，快落單先，之前嚟過七點後開始超多人！加州卷雖然用料同其他壽司店差唔多，但可見其用心，係青瓜，所有青瓜係切成好幼嘅絲，令加州卷的口感很豐富，每款配料食感層次很分明黃金汁焗蠔好大隻有成個手掌心咁大，面層鋪上麵包糠，黃金汁係似千島醬，與豐滿嘅蠔十分夾！串燒：全部都燒得香口有炭燒焦香牛舌用料上乘係牛脷芯，厚度適中，燒得鮮嫰！雞翼竟然將中間嘅骨切開，好細心，可以有儀態地食！青椒仔有木魚絲配青椒仔，令鮮味提升！仲有三色糕甜品送，為美好嘅一餐作結！

德美壽司係尖沙咀H8，大概6點鐘仲係未有太多顧客，店員安排左吧枱比我，可以一邊食一邊睇師傅整壽司🥰－－－－－－1. 德美海膽魚生飯 $165德美既海膽魚生飯材料豐富，有油甘魚、海蝦、帶子等，當然仲有主角海膽啦🤤$165包埋沙律同麵豉湯，價錢合理，食材幾新鮮，刺身厚切，玉子仲印上德美兩個字🤣2. 日式海膽蒸蛋 $56海膽蒸蛋非常驚喜😍唔好睇個碗細細，入面裝左好多海膽係入面，鮮甜美味，而蒸蛋滑而不膩，很值得一試3. 燒牛舌 $42食牛舌最怕就係燒過火，令口感變差，但呢到牛舌，火喉就岩岩好，唔會韌，入口味道濃郁，加埋檸檬汁非常清爽，非常喜歡😋埋單時店員仲贈送左甜品，離開時已經7點，發現店舖已經坐滿晒人，建議大家一定要訂位

德美系列吃了很多間分店，其中最多的一定是TST, 因為地點方便，朋友聚會的好選擇。疫情緩和，馬上約埋三五知己聚一聚，畢竟大家之前都沒怎麼外出吃食晚飯。於是提早訂座這間每次都要排很長隊的德美壽司和隨緣地要求坐在房間。花多眼亂，最終選了壽司拼盤3-4人前，第一次試吃，這個壽司的盤子真的好漂亮，壽司、刺身和海膽都很新鮮，很美味。野菜牛肉鍋，壽喜燒湯底非常惹味，牛肉不會太肥，口感很好，份量很足料。鹽燒牛舌非常香口夠味，配上檸檬汁恰恰好，更加能夠帶出牛舌的香味，口感不會太韌。

呢間已經係我不斷食既一間日本餐廳，水準一路都有維持！👍🏻 有啲食物係每次黎都必叫的🙈牛油果沙律 $44*位於尖沙咀既日本餐廳 呢個沙律價錢好平，而且好大碗 兩個人食既份量 而牛油果比既都係熟左 再加酸酸地汁 係十分開胃既前菜🥰牛油果軟殼蟹卷 $79餐面既牛油果都係熟既唔會比唔熟既牛油果🤔 軟殼蟹炸粉唔會厚👍🏻魚子蔥拖羅茸飯 $139*第一次食魚子係覺得鮮甜 發現原來之前食開有腥味個啲全部都唔新鮮 🙈食完呢間發現原來魚子係鮮甜的 😌所有食材撈埋一齊再食 真係好滿足🥰燒牛舌 $42*呢間既燒牛舌真係好好食 牛舌厚薄適中 😚食落非常爽口再嫰 好cheap既牛舌會食完覺得好想嘔。🤮洋風鰻魚班戟 $61*呢個係估唔到鰻魚同班戟竟然會咁夾咁好味 介紹親比朋友佢地都中意食 😍三文魚 $28正常味道 但食得出新鮮☺️三文魚腩 $40魚腩食得出油脂更加多 更加滿足🥰左口魚邊$48因為佢炙燒過 所以食落左右魚係爽口而又帶小小軟淋淋既質地😚*為每次黎都會必叫的食物

閨密約左今晚晚飯，飯後再直落倒數，今日想食日本菜，係OpenRice look 左好耐，最後都揀左好近我公司既德美壽司其實之前都食過lunch set 覺得唔錯，所以想再黎食晚餐。收工大概9點，叫閨密去拎定枱先，入座後起計時⌛️個半鐘要交枱，上菜速度快，唔錯，不過係座位比較迫D，隔離枱講野都會聽到哂。。我同朋友都想食刺身，所以叫左刺身盛合 .德 $518 （大拖羅，海膽，赤貝，帆立貝，油金魚，牡丹蝦）剌身好新鮮，尤其最愛大拖羅同海膽，但份量比我地想像中少另外仲order 左 ：洋風鰻魚班戟（$61） ： 幾特別，又好味，材料仲有我鐘意食既牛油果🥑👍🏻煎鵝肝帶子卷（$84）鵝肝好大件，夠肥美燒牛舌： （$42） 爽口又唔韌蟹膏壽司： 個人覺得咸左少少，但好鮮味埋單二人 $1000 有找，計食物質素係好，但如果要傾計長談就未必適合。

因為太好食了 所以最近又去左幫襯🤣😆今次係去左尖沙咀分店的😍🤩真係要book位 因為真係好🈵️座 不過我地當日係walk in嘅 好好彩都有位喔🙂☺️海膽什錦魚生飯 刺身係有三文魚 帶子 蝦 同埋唔記得咩魚😅仲有蛋蛋呀 好好食啵🥚刺身新鮮肥美 份量又多👍🏽👍🏽魚子吞拿魚腩茸飯 魚腩剁成魚茸 仲有啲魚籽同隻生的奄春蛋😄😀撈埋嚟食好好味👍🏽👍🏽吞拿魚份量係超級爆多🤣😆一啖淨吞拿魚一啖吞拿魚撈飯都仲得😍🤩真係好新鮮🤪🤪串燒有燒牛舌 有四塊 燒得剛剛好 肉質不錯有啲juicy加埋🍋汁👍🏽👍🏽至於燒雞皮 真係不得了 炸得好脆脆脆脆呀😋☺️忌廉蟹肉薯餅 🦀 好好味呀 有四塊 炸得很脆又靚 味道非常creamy👍🏽👍🏽推介😍🤩腐皮餃子 🥟皮係用腐皮包的 函料都幾特別 煎得幾好 整體都好食嘿嘿👍🏽👍🏽