丁丁烤魚

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休息中

我們在大埔游泳池游泳完，路過舊墟直街的「丁丁烤魚」餐館，看到有慶祝十五週年多項大優惠，招牌菜有烤魚，雞煲，串燒，火鍋，刺身，感覺非常吸引，於是我們二話不說就走進餐館。雞煲有多個款式，而且有半價優惠，我們選擇奇味雞煲，有蒜香味、香辣味及 麻辣味可供選擇。奇味雞煲~來自四川的奇味雞煲，我避辣楝蒜香味，煱中滾起的雞件傳來陣陣香氣，雞件吸收香濃醬汁，肉味更顯芳香醇厚。上湯稻庭烏冬~美味雞煲最宜送酒下飯，但我們發覺上湯稻庭烏冬都是很不錯。串燒也是我們的至愛：燒生蠔~舌尖下首先感受香濃的蒜蓉，繼而是肥美嫩滑的鮮蠔，感到非常滿足。泰式原隻燒魷魚~簡單冶味，極受歡迎，還有酸辣醬汁將味道提升另一個美味層次。 串燒拼盤~串燒盤子底座有蠟火暖烘著，保持温度很窩心，盤子上的羊肉串輕輕灑上孜然粉，風味十足，豬頸肉串非常爽脆可口，因此再追加多一份豬頸肉串，雞肉串肉質嫩滑可口。豬頸肉串燒~雞肉串燒~ 牛舌芯~冶味，有薄脆口感。 安格斯牛柳粒~柔嫩的牛柳粒和滿滿的肉香，是不可不嘗。手打香水百香果味~很清新解膩，今餐吃過了很多肉類，是十分理想的果味特飲！香水檸檬茶~可以加益力多，頗為吸引呢！ 芒果西米露冰粉 ~冰粉是四

丁丁烤魚-始創於2009年 ,全盛時期有10多間.香港經過疫情經濟情況仍未好轉, 現在丁丁烤魚只剩大埔一間無意中探朋友在大埔遇上, 而且是15週年大酬賓 原隻澳龍蝦刺身和原隻象拔邦刺身有78折雞煲$68半隻或原條烤魚原價$338現在15週年大酬賓$168 (每人最低消費199可享用優惠)魚有2款選擇 ：沙巴龍躉$398／江團魚#388我們4人同行, 全單有酒有肉有魚, 真係好吃得爽豪得起最重要服務員對客人態度友好，很值得支持留港消費首先餐廳空間很大，樓底很高沒有壓迫感, 地方衛生沒有油煙味牆上以綠葉布置園林設計, 有多人大圓枱和2邊卡座位選擇.我們選了阿根廷紅蝦刺身和帶子刺身 （高質又實惠）紅蝦刺身相當大隻粗身好甜$68帶子厚切$78 （高質又實惠）選了吃烤江團魚   烤鍋有4款味道選擇:薔茄薯仔／酸菜／香辣／麻辣最後選了麻辣味, 有2位朋友無辣不歡, 要刺激味蕾(麻辣記得選多麻多辣)江團魚足2斤 （週年特價$168 ）原條江豚團魚，肉質嫩滑少骨，肉厚肥美，廚師烤到骨位和魚皮焦脆,才放進麻辣鍋內，魚皮吸了湯汁好惹味，一點腥味都沒有. 魚中間切開烤香香的，肉質鮮甜滑溜， 份量可4人分享。

這天晚上我約了朋友在大埔吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間試川菜餐廳一試，店內環境寬敞舒適和清潔衛生烤大江團魚鍋($318)餐廳做優惠有68折，江團魚是係餐廳主打菜，所以我們選擇了這款烤魚，江團魚非常嫩滑細密，非常大條，味道我們選擇了麻辣味bb辣，味道很夠味，很夠辣，豆卜十分軟身，吸收了湯底的味道，大量的配料有芫荽，洋蔥，辣椒，蒜頭，芝麻粒，豆腐皮，豆芽彈牙，蓮藕爽口百香果益力多($24)味道酸中帶一點甜，十分大杯，十分解渴，十分健康，益力多可以改善腸道香水檸檬($22)檸檬茶十分大杯，十分冰凍，十分抵飲燒安格斯牛小排($138)燒肉即點即燒，牛小排非常香稔軟嫩，非常新鮮，肉味非常濃，質素非常高，配上准盬燒生蠔($46)味道用蔥粒，蒜頭，辣椒調味，生蠔十分大隻，海水味比較淡，非常新鮮羊肉串($30)羊肉串稔香軟彈，非常新鮮，用孜然調味金菇肥牛卷($32)金菇十分彈牙，肥牛香稔軟嫩，非常新鮮整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧