本。燒鳥日本酒屋

營業中

休息中

居酒屋可算係晚市開返堂食嘅必去之處🍶愈夜愈有feel🏮早排試咗大獲朋友好評嘅居酒屋💁🏻‍♀️燒物調味簡單，好似只係落啲鹽/胡椒粉，肉質咬落一絲絲，外皮微焦，肉身又唔會乾爭爭，超佐酒🍶🍻 不過喝得醉醉，影得碎碎，無影哂所有食物（當留啲空間將來有機會再食🤫）。另外，燒物種類頗多，用料亦新鮮😋飲食紀錄：首先會介紹返燒疏菜，除咗較常見嘅粟米、甜薯、秋葵、露荀以及青椒仔，仲有燒銀杏及燒山藥🤤🤤🤤特別推介燒山藥，表面微微帶焦香，咬落軟棉棉😮‍💨🤍好味❤️‍🔥龍蝦沙律刺身啖啖龍蝦肉無欺場😋重點推介燒雞翼❤️‍🔥同埋燒雞髀肉❤️‍🔥，印象中係不斷encore咁🤤雖然我係食開bb辣嘅朋友，但辣嘅燒雞髀肉真係好滋味，香脆嘅雞皮帶點點麻辣味，馬上要大大啖🍺仲要記得嗌燒油甘魚鮫🤤魚鮫肉質幾滑🤤燒鰻魚🤤魚皮好香脆🤤黑豚豬腩肉🤤…..🤤….🤤..🤤無特別訪問食牛&羊嘅朋友對有關牛&羊嘅燒物有咩感想，但佢地食相望落都好滿足☺️😊

12月25日，相約朋友去撐一下小店。而大坑係一個好地區，因為座落超多小店。呢間居酒屋係朋友推介，已經想試好耐。居酒屋走簡約路線，感覺簡直約而舒服。店員安排入坐廂房，雖然我哋只有2人，目測廂房應該可以坐6人。先點明太子併白飯魚乾，咸香咸香，好啱送酒。值得一試係Kombucha, 非酒精飲品，由鮮果同茶發酵而成，有少少 bubbles，生果會隨唔同季節而改變，真係季節其限。唔飲酒的話，我極力推介。去居酒屋點少得雞肉軟骨棒，仲點咗芝士雞肉軟骨棒。冇芝士嘅係拈日本蛋，而有芝士嘅冇需要拈。兩樣都好好味。鵝肝雞翼，一定要試。鵝乾釀入雞翼再燒，諗起都想再食。味噌豬腸、燒牛腸，如果喜歡食內臟，我推介試呢兩樣。味噌豬腸咸、甜、香味非常平衡。而燒牛腸，皮跪有咬口，好味。燒豆腐，唔好以為燒豆腐會好普通，豆腐外層係包咗一層蛋皮，再燒香，外香內軟滑，不得了。松露牛油龍蝦，龍蝦燒到剛好，非常新鮮彈牙，配合松露油香加燒烤香味，絕配。其實仲點咗好多嘢食，不過由於太好食所以部份忘記影相呢。。。單尾當然要食啲飯，蟹籽松葉蟹煲仔飯係不二之選。呢個係其間限定，見到有一定要點。蟹籽多、松葉蟹肉多，拌勻每一口都充滿蟹香，有aft

朋友同我慶祝生日去左呢間串燒舖開餐！身為串燒魔既我 對呢到既白鱔同牛舌真係非常之喜愛！🔼雞泡魚干呢到啲雞泡魚干好軟熟 好香完全同岀面無得比 成日係街食到都勁乾勁硬🔼燒明太子送酒一流🍺🍺🔼燒白鱔個皮燒得好香好脆 吾會太咸 配生椒粉有一陣令舌頭麻脾既感覺 好過癮！🔼牛舌呢到既牛舌好明顯吾係用頭尾吾會難咬 好彈口 仲有肉汁🔼羊架🔼燒豆腐有腐皮包住🔼海膽溫泉蛋飯🔼免治雞肉棒好juicy 入面有雞肉 䓤 同雞軟骨碎一啲都吾乾 配埋溫泉蛋食