Mango Tree

營業中

休息中

位於Elements 既泰式餐廳Mango Tree，餐廳環境高級，裝修靚靚，與朋友慶祝生日，咁岩仲安排坐係靠窗位置圓枱😆第一次食呢間，仲叫左好多野食，不過限制十點要打烊，我地都食得好趕呀！餐廳個經理係甘催促我地，落單，仲有無加單，差唔多十點就行黎話要收左錢先，野食又一次過黎哂，食得真係好趕🙈燒豬頸肉：好食，燒得剛剛好，沾埋個泰式辣醬豬牛雞串燒：呢度既燒肉都燒得幾好食，個沙嗲醬料好味😋泰式炒金邊粉：呢個可以推介，比較大碟，味道唔錯，又唔會太油膩泰式菠蘿海鮮炒飯：味道可以，炒得幾乾身，但份量相比下，炒金邊粉會比較抵食大碟泰式炒通菜：味道可以，但唔乾身，無乜火喉，普普通通黃咖哩鴨肉：泰式既咖喱必叫黎食，呢個係其中一個朋友鐘意食，咖喱味濃，沾包好食，但實在太細碟，入面基本上得兩片肉，每人食得半片，超級唔抵食原本想叫薄餅沾，但無呢樣野，只有呢隻包$50/2個飲品做優惠，叫一柸加$10有第二柸，所以叫就叫孖住叫就抵啦！除左有酒精既coconut無order，其他個三柸都好好飲，柸Thai Sangria （有酒精成份）好好飲另外兩柸係無酒精飲品！最後點都要食返個泰式甜品，就order泰式既椰汁糕

踏入這家餐廳我先呆一下，接着不禁笑了，這大概是我至今為止進過最黑的店 (照片已調亮)。現在的餐廳好像有一條潛標準，燈光越暗，餐廳等級越高，這麼下去怕是有一天我得自己打着燈在餐廳裡走路😅還好餐廳內部比近門口的位置亮多了，我們又坐在落地窗旁，街上燈光為室內添亮不少，而且我們剛好坐在射燈底下，燈光是足夠的，但長時間被射燈直射感覺不太舒服，個人認為這家"高級"餐廳的燈光不太適合眼睛不好的人或是老人家。燒豬頸肉是第一道出場的菜，豬頸肉的賣點是爽口感，這點是做到了。肉質不肥膩也不粗糙，油水平衡不錯，但朋友略嫌它沒有把表皮燒成微焦，欠缺一些香烤氣，這點我也認同。招牌泰北燒雞半隻質素不俗，它的好在於雞肉很嫩，但這同時表現出它的不好，就是嫩得感覺欠缺燒雞的焦氣，味道帶甜，質感和味道其實頗像豉油雞。燒雞附上糯米飯，這個配搭怪怪的，這個雞說像豉油雞又沒有鼓油雞那麼咸，飯是完全沒經過調味，即使先吃雞才吃一口飯，味道都帶不到飯去，糯米飯又偏硬，形成飯在口裡又寡又乾的感覺，我們只好拿燒雞附上的醬汁澆到飯裡拯救一下。泰式炸蝦餅不油膩，口感頗彈，但朋友則認為彈牙口感還是差得遠，吃過比它彈更多的。素菜春卷跟炸蝦餅一樣做

今日一行六人黎到圓方食泰國菜。位置上mango tree係ICC下面被名店圍繞，唔算好搵～但換黎感覺清靜，格調幽雅。由於有朋友遲到，服務員提議先上頭盤同沙津～ 其中一個係燒豬頸肉，呢到豬頸肉比平時食既冇咁油膩～ 肉質偏向軟滑型，比較適合而家追求健康既港人口味！之後係青芒果軟殼蟹沙津，其實相片都見到係軟殼蟹多過沙津既～ 佢既炸物唔油膩係佢既最大優點，入面蟹肉豐富～ 燒石班魚比人感覺完全唔似燒式燒肉，入面魚肉軟滑，有種好似食緊蒸魚既感覺，點呢味餸時服務員話要等40分鐘，的確係有佢既價值椰汁雞湯重點係多雞肉，但缺點得一種size一個湯只夠兩碗，同埋椰汁味唔夠突出都係佢既不足蝦膏炒飯最怕係太過重味太難入口，呢到調味好好，食得多都冇口乾既感覺，旁邊好似臘肉一樣既肉味道好甜，提升左整個炒飯既風味咖哩農夫包同出面既農夫包分別係佢嗎係好乾脆既表面，但反而更加同咖哩汁同蟹肉配合，吸收好多咖哩既味道，如果咖哩更濃味同辣會更好椰菜苗冇咩特別，反而呢道菜佢做得有啲油燒雞好似以前係超市買既燒雞，出面醬汁甜甜，都係行清雅味道路線最後芒果糯米飯係泰國野既必點甜品，糯米係熱同好煙韌，芒果好食～總結，位置係圓方同名店之

餐廳位置係ELEMENTS, 環境唔錯, 唔嘈又闊落既.但野食就真係好麻麻, 兩個人食左一千蚊, 而食既野味道實在太一般, 如果想好食又好坐既, 真係唔洗揀呢間, 好處係你揸車黎消費, 有成5個鐘既FREE PARKING同埋行一個靜靜地唔洗同人迫既商場.講返D食物先, 個柚子沙律, 理論上無得輸, 因為唔洗煮, 但個敗筆就係唯一要煮既O個2隻蝦,梅既, 好唔新鮮, 又無味.豬頸肉係呢餐飯最好味道, 不過都唔係話特別出色.個咖哩牛根腩, 味道好單一, 唔係好識形容, 比起即食咖哩再差D.仲有一個係沙金邊粉, 無影到, 食唔晒既, 因為係無咩味道, 最好味, 係杯野飲,MOJITO 真係好好飲, 飲左兩杯, 不過可以提升小小酒精濃度.最後, 值得一讚既係服務態度, 員工有禮, 亦勤快

今個月既閨蜜一月一聚飯局揀左係mango tree。被安排坐近落地玻璃旁的圓臺，由於book的是晚餐早場，還看得到咸蛋黃環境、氣氛一流。一共叫左7道菜，冬蔭公味道偏酸，不辣，岩食唔到辣又想試冬蔭公既朋友。燒豬頸肉一般，不算十分特別。蒜蓉炒椰菜苗，好少地方食得到，所以叫來一試，好爽口青芒果軟殼蟹沙律，軟殻蟹炸到好鬆脆，但係青芒果有少少澀。泰式大蝦炒金邊粉，用蛋網包住好精致，金邊粉口感好Q彈。黃咖哩蟹農夫包，麭包好脆，蟹肉好足，不過稍嫌咖哩味不夠。最後一道菜係燒魷魚，可能燒得太耐，好乾，又冇乜魷魚味。最後就係D野飲，mango tango, lychee mojito, strawberry mojito, lychee smash, pineapple smoothies, 整體都不是很特別，味道一般。

繼續情人節分享：如果大家是星級泰菜 Mango Tree 的粉絲，就要馬上留意，因為圓方店將於情人節當晚推出內容豐富吸引的泰式情人節自助餐，極適合心太心細、每款都想吃的朋友！　 　連同銅鑼灣Cubus店，甜魔媽媽已是第六次到訪 Mango Tree，每款食物都很出色，加上優美雅致的環境（香港店比較復刻有風味，九龍店就開揚而且高樓底），絕對是全港最佳泰菜。來這裡最大的郁結是：胃只得一個，很難可以將心水菜式都點下啊！繼 Cubus 店的 weekend brunch，圓方店趁情人節推出的自助餐，就是飽嚐招牌美食的最好機會。　泰式自助餐收費是成人$638/位，小童$338；首先每位客人均可獲贈情人節特別版士多啤梨或紅莓Fortune Cookie，每個曲奇內均藏有幸運紙條，豐富獎品包括 $500或$200餐飲現金券、免費午餐、龍蝦、甜品、清酒、紅白餐酒等，人人有份。店方又會安排一台「濃情蜜意照相機」，由專人為食客打扮一番並免費拍下難忘時刻。每對客人更奉送情人節限定菜式 「Lobster in Love」一客，加上三十多款招牌美食，豐富得很。店方還特別設計了三款情人節 cocktail，都有買

農曆新年剛過，我們便會迎來十九年難得一眾的雙情人節了，中國情人節正好與西方情人節重疊在一起，剛好又落在星期五，時候來得實在太好，可與受侶共渡一個難忘的情人節。Mango Tree Elements就為了這個特別的一天，推出了泰式盛宴自助晚餐，每位客人更可享用一杯為情人節而設的Fresita士多啤梨汽酒，以粉紅及甜蜜的滋味來慶祝情人節。自助晚餐的菜式全是Mango Tree的招牌菜，超過三十款，甚至連黃咖哩炒蟹也是無限量供應，實在非常開心。小食方面亦相當具份量，有招牌春卷、炸蝦餅、魚餅、沙嗲串燒及燒豬頸肉等等，當中尤其喜愛醃得入味，燒得香口的豬頸肉，軟腍中帶爽口，香矛味突出，好味。另外的蝦餅亦是不錯的選擇，香脆彈牙，富蝦味。除了小食外，沙律都有幾款可供選擇，喜歡清新的有泰式海鮮沙律，喜歡刺激一點的又有生菜包。不喜歡凍冰冰的頭盤，又有冬蔭功湯供應，湯內的大蝦滿是甘香蝦膏，更為鮮甜。主菜方面，咖哩雞或牛肉都有供應，分別以青咖哩或紅咖哩配上，黃咖哩當然是店內招牌的咖哩炒蟹，改為更方便食用更鮮甜的蟹，而且加入雞蛋來慢炒，更添滑溜及蛋香，滋味得不能罷手。其餘還有很多款食物供應，如酸甜魚柳、燒豬仔骨

來到今晚，一連四日的新年假期又要結束，大家很快又要回到工作崗位了!! 而在新年結束後，接著下一個節日就是情人節；今年比較特別，中國的元宵節與西方的情人節都撞在一起，難怪有情人者都大為緊張，還有不少準備請假 (或詐病放假!!) 過節了~的確，雙料情人節撞了在Happy Friday，不少情侶都會想出去吃頓好，今晚甜魔媽媽又介紹一間超值又吸引的選擇，就是到圓方的Mango Tree吃泰式buffet過節! 眾所周知，Mango Tree主打頂級泰菜，環境浪漫又富有情調，特別那開揚的西九景色最為迷人，令人神往。不過這裡平日的消費不算便宜，簡單一頓晚餐動輒每位$400-500起跳，而這個只此一場的情人節自助晚餐，定價只由$598起，已經包括店內招牌名菜---黃咖哩蟹 (散點$480) 任吃，其他的食物也很豐富，下面慢慢介紹。上週甜魔媽媽有幸率先品嚐buffet中的部分項目 (不可能完部試均，因為選擇高達三十多款!!)，抵達後大家先選點自己的心水飲品，這是文迪的花果茶，色澤呈深藍色，十分特別又神秘，亦彰顯了這裡與別不同、獨樹一格的高級泰菜氣息。上回在這裡吃過泰式high tea，對Lychee