B’hood

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尖沙咀南洋中心有唔少靚餐廳，最近就同朋友去咗其中一個酒吧餐廳食飯😋睇menu已經發現呢度嘅咖啡同酒超特別，同平時飲開嘅好唔同😆於是我哋決定每樣都試一款，結果兩杯都好有驚喜😆🥂Signature Highball - Ginpacho ver.2 ($100)真係未飲過如此味道的highball，佐以煙肉品嘗，如在喝一碗十分冰凍的肉湯般，令我霎眼忘記自己飲緊酒🤣入口酒味並不濃，非常適合酒量淺的朋友品嘗。☕ Signature coffee - Kaffeost ($68)朋友當初見到咖啡杯非常特別，所以決定揀佢一試🤣飲落先發現，特別嘅不只隻杯，就連飲法與味道都同樣令人耳目一新～以瑪莎拉這種香料調味料同芝士忌廉為基底，飲落肉桂味道香濃😋與Ginpacho ver.2一樣佐以鹹食一同飲用，飲一口咖啡，再品嘗一口幼油芝士粒，最後再吃一口風乾火腿，口感層次相當豐富💕🧇燒雞扒酥皮窩夫 （$118）健康 VS 邪惡 你會點揀？呢道菜式就話畀你知：Why not both！當邪惡嘅酥皮窩夫遇上雞扒、脆藜麥同粟米三椒，味道瞬間變成輕盈不油膩，食落就會冇咁有罪疚感🤣🍳蟹肉龍蝦汁蛋餅（$128）呢個係西班牙

位於尖東的一間酒吧餐廳, 餐廳雖然不大, 但完全不會有侷促的感覺, 枱與枱之間都有一定距離, 光暗度適中, 環境相對寫意, 如果配上柔和的音樂更有情調 😁B'hool highball $120加入檸檬馬鞭草氈酒, 有氣提子汁和白桃梳打, 雖然嘗不到提子和白桃味, 但酒味不太濃, 少許清新的感覺。 杯邊灑了幼鹽, 更能提起鮮味。餐廳還有其他不同花心思的特式酒品, 愛酒之人又怎能錯過這間出色酒吧!蟹肉龍蝦汁蛋餅 $128上碟時已嗅到濃烈蛋香味, 熱騰騰的, 面層鋪上蟹肉, 底下還有一片片薯仔。龍蝦汁香濃, 可以配蕃茄碎和紫生菜, 兩樣配料都很鮮甜 👍🏻 全部加起來將原本已經美味的蛋餅昇華到另一個層次 🤩 反而茄汁豆就不太配搭。燒雞扒酥皮窩夫 $118配上脆藜麥賓尼士汁, 味道有點像蛋黃醬。 雞扒皮煎得金黃脆口, 雞肉肉質嫩滑。窩夫用牛角包整成的, 口感鬆化, 帶點牛油味, 配上醬汁非常滋味! ☺️ 沙律還加上柚子醋, 很清新, 可以減去牛角包的油膩。炭燒墨魚柳 $95墨魚口感煙韌爽口, 咀嚼一流, 帶點炭燒焦香, 微微的辣, 配上泰式魚露更能帶出墨魚鮮味, 唯一美中不足是不夠熱。西班牙油炸