安安燒 (鯉景大廈) (已結業)

今日天氣涼涼地，想試這間串燒很久，趁天氣仲涼就食川式串燒暖身，這間餐廳分室外室內，天氣涼又可以呼吸自由空氣，梗要坐一下室外啦，除了一般餐牌上供應的，還有是日推介，這間店還可以自己動手燒，但今天想試下師傅ｄ手勢，當然不動手啦，除了一般飲品，竟然有潮流主打.......手工啤，這款果味手工啤，有橡果味道，麥味不重，飲落幾順口。安安除左川味，都幾主打芝士，這個芝士生蠔，芝味香濃，恰到好處，蠔肉juice，亦夠蠔味，good。燒菜心：孜然味mix菜心非常ok，香口，不辣還有汁"必"出來，正。燒鴨舌：孜然惹味，外脆內嫩，火喉控制一流，鴨舌滷水就食得多，川燒第一次食又幾得喎。燒年糕：外脆內煙韌，沒有加任何調味，自然的微甜，清清地都不錯。燒牛舌：牛舌厚身，肉質軟滑，應該用上牛舌心，一樣用上孜然調味，惹味之餘還能嘗出牛舌的肉香。good，肉類已燒得如此出色，令我非常期待是日海鮮，果然無令我失望，燒鮑魚鋪上新鮮蒜蓉和辣椒，惹味之餘又沒有蓋過鮑魚的鮮味，口感爽囗彈牙，烤功出色。燒蟶子：同樣新鮮，彈牙，火喉剛好，用上蒜蓉辣椒，微辣惹味。抵食呀。見好耐無食牛骨髓，竟然見到有這個菜，當然不能錯過，調味出色，微微

今日去咗筲箕灣探朋友, 原本諗住出返銅鑼灣搵野食, 不過落雨濕濕轉咗係筲箕灣食野. 朋友介紹我去佢屋企樓下有間BBQ店.原來呢間係安安燒. 原來筲箕灣有分店. 由於我自己喜歡辣, 所以一向都幾鍾意川式串燒. 行到店門附近已經聞到香味. 呢間店唔係筲箕灣度的大街, 而係要後一條街, 因為係細街的關係所以比輕零靜, 而且我見佢有露天位座. 環境都算幾好.我地坐底就叫咗兩杯大大杯Hoeegarden啤酒, 食物都好快上枱, 熱辣辣. 因為今日飲啤酒, 所以都叫咗D濃味食物襯返. 燒芝心丸 - 裏面芝心都幾多, 因為即刻燒出黎熱辣辣, 咬開仲有拉絲的感覺; 燒鴨舌&雞腎 - 鴨舌同雞腎本身燒到好香, 加埋辣粉同孜然粉, 非常惹味; 燒鮮冬菇同燒雞脾菇就有好豐富菇汁.不過值得一提的係燒鮑魚 - 因為係新鮮飽魚, 燒完都好鮮味, 而且燒得剛剛離殼, 口感同味道都好好. 加埋蒜蓉同少少辣椒吊味, 比起平日用豉油黎蒸又係另一番茲味燒牛骨髓 - 牛骨髓口感軟稔中帶少少爽口, 用川色汁料黎炮製可以令每一條都吸收咗川汁, 但又唔會過辣, 好惹味!

星期五, 當然要鬆一鬆, 今晚班frind係港島, 想搵間可以一大班人又坐得耐D ge 餐廳傾下計. 搵黎搵去都係食安安燒. 一行8人, lunch 已經打黎訂定位, 放工即刻搭車過去搵佢地.食串燒最大好處就係可以叫好多款, 每款少少咁樣, 一班人可以試到好多野食. 同埋食串燒比較Casual, 可以大聲D傾計都唔洗比人投訴^^ 我地真係叫咗好多野食, 以下係其中一D:燒多春魚 – 出面燒到脆卜卜, 裏面好香, D春係一粒粒好分明, 唔會痴埋一舊舊燒原隻鮑魚 – 燒鮑魚真係第一次食, 估唔到幾得意, 食落唔會太硬, 有口感, 而且都幾鮮甜紅薯粉 – 呢個好辣, 每人夾一駐都食到雪雪聲, 怕辣者小心!燒韮菜 – 大大份又多汁, 韮菜 有種獨特香味, 用來燒真係好夾好好味芝士粢 飯 – 燒出黎好煙韌, 芝士都好香, 第一次食燒粢 飯感覺幾好!整體黎講食物有水準同有新意, 唔會淨係得D丸, 肉咁樣, 有好多得意款式出面都未食過, 而且大有生啤飲. 今餐飯食得開心又放鬆, 確實係放工一大好去處!