竹家莊

營業中

休息中

平時出街食晚飯都比較少食海鮮💙好怕海鮮價預唔到價錢😅 今次嚟到呢間海鮮酒家係老字號就有返唔少信心🫶🏻價錢公道明碼實價而且味道都好有水準😋係好經典既港式水準😳 弱弱講句原來Blackpink黎到香港嘅時候都試過包場呢間餐廳🩷 追星迷絕對值得一試添⭐️ 豉油王乾煎海中蝦 🦐蝦肉新鮮帶鮮甜嘅味道🌊豉油王做法惹味而且充滿鑊氣🧂煎得乾身恰到好處⭐️ 豉椒炒大蜆 🥘炒蜆除咗豉椒調味之外仲加上韓式辣醬🇰🇷原來呢間餐廳都好受韓國人歡迎👏🏻 比起一般既辣味更有層次🔥⭐️ 蒜蓉粉絲蒸扇貝 🐚扇貝飽滿而且好彈牙🥹簡簡單單用蒜蓉粉絲調味已經帶得出鮮味🧄⭐️ 清蒸九孔鮮鮑魚 🩵鮑魚口感咬落爽口👍🏻 豉汁帶出絲絲果皮香好有質素😋⭐️ 果皮蒸泥鯭 🐟原本仲驚泥鯭會有一浸泥味😅 但係用上果皮蒸特別鮮甜🍊肉質又唔會韌⭐️ 白灼靚海蜇 🪼⭐️ 白灼韭菜花 🥦雖然係白灼但係食得出海蜇嘅質素好新鮮🥰 韭菜花看似平凡但係鮮嫩冇渣好難得🥬⭐️ 燒鴨河粉 🍜⭐️ 艇仔粥 🍲口味真係好懷舊啊🏮估唔到燒鴨皮脆而且鴨肉好入味🦆充滿油香果然係有亮點⭐️ 赤小豆粉葛煲鯪魚 🫘最後飲番碗老火湯用料十足好有住家既味道👅

以前住佐敦，耐唔耐都會去「竹家莊」食海鮮獎勵吓自己🤭呢度主打避風塘海鮮，海鮮新鮮不在話下，而且我敢講味道係第二度食唔到😋祝家莊仲要開到凌晨3點，試過有次夜麻麻落機到香港，返屋企前都走嚟呢度食埋個宵夜～蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️size驚人嘅蟶子皇😍入口一股清甜嘅鮮味爆發出嚟，口感爽身彈牙易咬，蒜蓉調味同份量啱啱好，唔會有過於鹹辣嘅情況，所有嘢都恰到好處，當然唔少得嘅就係吸收晒精華嘅粉絲，推薦大家必點🔥油鹽水大蜆 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️估唔到份量咁大，食蜆我鍾意油鹽水，其次就係豉椒，今次嘅大蜆肉厚鮮甜，而且清洗乾淨一啲沙都冇，入面加咗啲粉絲又滑又好食👍🏻豉油王海蝦 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上枱時已經聞到勁香食指大動，海蝦新鮮肉質爽，蝦殼咬落會有脆卜卜嘅口感，豉油王醬汁掛滿晒喺海蝦嘅身上，食起嚟真係好滋味❤️椒鹽泥鯭 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️朋友話平時食開陳皮蒸泥鯭，所以今次想試吓呢味椒鹽泥鯭，泥鯭炸到好鬆脆，連魚骨都可以食，鍾意食泥鯭就係食呢一種特別嘅味道😋白灼大魷魚、海蜇、韭菜花 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️叫咗三樣白灼都係咁出色，平時我都鍾意買韭菜花返屋企煮，但我食過呢度嘅韭菜花之後，先知原來韭菜花係可以咁好食❤️另外魷魚咬落去真係超級腍，點

跟著Blackpink覓食，走到宵夜勝地廟街歎海鮮餐廳主打避風塘料理，三十八年來保持原創滋味環境舒適，裝修清雅，燈光明亮，滿滿漁家風味老火靚湯大山地玉竹煲豬橫脷真材實料、不加味精白灼韭菜花選用最幼嫩的一段，配上自家特製醬油白灼大魷魚口感Q彈，最簡單的煮法保留原始鮮味燒鴨河粉採用鴨骨、瑤柱、大地魚乾熬製而成的湯底，鮮甜無比豉椒炒青口用上飽滿而且大隻的高質紐西蘭青口辣酒煮東風螺裡有花椒及泡椒等辛香料，比麻辣燙湯汁過癮

👦🏻身為海鮮愛好者，尋覓好食海鮮係天生既使命，一直都好想尋找避風塘風味，今次係朋友既介紹下黎試依間上左岸既艇家🛶比一般既辣酒個汁為杰身，但味道唔算特別濃，食到花螺本身既鮮味，只係令汁更掛身，令本身唔算好濃既汁充分掛上花螺上，平衡汁同花螺兩者既味道。不過依個辣酒都幾辣下，係愈食愈辣果種，所以唔太食得辣就嗌最少辣啦。咁多樣野食入面，依個炒蜆比較麻麻地，汁既味道主要淨係食到辣味，層次唔太足夠，而且味道亦未完全入到蜆入面。蜆味亦唔夠鮮甜，食材本身係新鮮既，感覺係品種問題，以為最普通既菜式，但最後個風味就最唔夠。淨係睇個size已經相當滿意，成手臂咁大呀，不過瀨尿蝦大細都係其次，新鮮度好緊要，唔新鮮食落會有水水既質感。依隻一食，結實既質感好似食龍蝦咁，正！嗌左2隻，其中一隻仲有成條膏。炸既火候控制得好好，鎖住肉汁之餘，唔會太乾太熟。依道菜可以睇得出師傅既經驗同老練，相當出色。全晚最期待既菜式，係屋企真係好少會整到，唯有出街食，事實亦証明依個選擇十分正確。再一次體會到火候既控制，雖然避風塘依種料理方式相對重口味，但完全冇蓋過蟹既鮮味，咬落啖啖肉，肉汁噴出黎，肉質一梳梳，極新鮮。依種菜式先係令人懷念