Su Casa (已搬遷) 新店位置

聖誕節嘛，當然要跟朋友見見面，幾個沙田媽媽不想走太遠，便來到京瑞吃好西!Su Casa 地方闊落，除了晚餐、a la cart，還特設兒童餐，竟然還供應生蠔呢，買一送一，或3隻生蠔配白酒，我已鎖定下次要再來呀!這晚我們點了招牌蠔湯$68，甫放下時，以為是磨菇湯，但嗅覺告知我確實是蠔湯，重蠔味，若加入一兩隻完整蠔隻，會更加完美。脆炸黃金軟殼蟹$88，依然可清楚看到蟹膏與蟹肉，一口咬下，就像那鹹蛋黃炒蝦球的口感，入口先是融化又甘香，接著是香脆多肉的軟殼蟹，不錯不錯!原隻加拿大龍蝦意粉$128，無花假，真的是原隻龍蝦，肉質爽彈鮮甜，意粉軟硬度適中，當中有龍蝦籽，增添口感，醬汁亦是剛剛好，沒多沒少，推介。脆皮燒原隻德國咸豬手配酸椰菜$228，皮脆帶點煙韌，豬手調味剛好，咸香中仍有那肉香，杰身薯蓉同微酸酸菜都做得好好，消油膩又不嗆喉。最吸睛的甜品，有燴車厘子金寶脆脆配雜莓及雪糕$78，敲碎面層的杏仁餅，煙燻蘋果木味隨即飄出，再拌勻所有材料，粗略估計多達20粒燴車厘子，酸酸甜甜的，好好味，沒有apple crumble般飽滯。

位於石門o既呢間西餐廳，樓底好高，開揚度高，以綠白色為主調，帶點田園氣息；因應就o黎聖誕，掛上o左少少節日裝飾。除o左有長檯方便一大班人之餘，仲有d 圓形卡位，俾我地坐得親密d sweet sweet……餐廳有多個國家多種生蠔，其中六款仲做緊買一送一。雖然我地無叫到，但仍然試o左客招牌蠔湯($68 未加一)。個湯呈灰綠色，質地creamy 濃稠，蠔味尤其重，相信幾足料熬製，鮮甜之中唔會過鹹。跟湯搭上一小片蒜蓉法包。前菜諗過叫parma ham 配哈蜜瓜定煙三文魚，最後都係決定嗌碟煙三文魚配蕃茄莎莎($78)。滑滑o既smoked salmon，上面o既莎莎醬以蕃茄、洋蔥粒等同香草製成，整體味道酸甜，口感清新。朋友鍾意鋸扒，點o左一份炭燒紐西蘭肉眼($248)。大塊厚身，聞落好香炭燒o既bbq 味！外面燒成吸睛o既橫紋，裡面因為叫medium rare，自然十分鬆化。佢無其他餐廳整通常連帶一大舊肥膏，果真啖啖肉。一啖咬落去，牛穌味遊走齒頰之間，大滿足！塊扒下面有住薯仔、露荀、粟米仔等o既配菜，仲附上黃芥辣，辣度甚高……龍蝦汁海鮮意大利飯($168) 一如menu 圖中所示，都算幾多餸，有