城中鴨子

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📝有朋自遠方來，一連幾日為食mode啟動😋同朋友嚟試吓呢間喺海港城嘅長龍店「城中鴨子」，今日around八點鐘嚟到，二話不說衝去攞飛，見十張枱倒就去行陣街，唔夠半個鐘行返嚟已經過咗一張枱，幸好侍應姐姐即刻後補返👍🥢釀香樓牛肉餡餅牛肉餡餅賣相沒有特別吸引，Size比想像中小，皮薄酥脆，肉味不濃，但肉質嫩滑，口感還是不錯，皮脆而爆汁🥢燻魚燻魚口感外酥內軟，味道濃郁，料理重點在油炸、浸泡、做法繁複，魚切成小塊吸收了鮮甜嘅醬汁，最適合做餐前小食🥢田園蟲草花炒翡翠苗加了高湯嘅翡翠苗配搭蟲草花和荳芽，味道爽脆清甜🥢烤北京填鴨重頭戲北京填鴨等咗半個鐘終於嚟喇，近年在香港頗受歡迎，價錢亦平易近人得多，香嫩的鴨肉及富有油香的鴨皮配青瓜和青蔥，加上傳統海鮮醬夾住薄薄嘅餅皮，風味十足🍨炸雪糕金黃酥脆的外皮配上軟滑朱古力雪糕，灑滿脆片和腰果，加上外熱內冰的口感，十分邪惡🥰🚩城中鴨子📍海港城港威商場3319舖#尖沙咀美食📌總體食物有水準，甜品有驚喜，坐位間距稍逼，服務一般

有海港城卷 200 減100 中午12 點去到 唔算多人片皮鴨 好食 值得再食蟹鉗 好食 雖然貴左小小 但值得一試燻魚 甜甜的 不錯 麵類 麻麻地 擔擔麵同嫩雞麵都一般蔥油餅 同牛肉餅 有驚喜小籠包 普通🙃

大排長龍嘅一間餐廳，要喺晚市開始前半個鐘去到開始排隊先有機會入到去食。晚市：平日5:30、六/日/假日6:00👍🏽片皮鴨 - 半隻：傳統式正宗嘅片皮鴨，睇落份量唔多 但都可以包9-10件 算係咁上下啦，鴨皮夠脆、鴨肉嫩滑不油膩 但無香味同鴨味，粉皮夠簿 軟滑、甜甜地 👍🏽 加啲配料甜醬 包完食落口 感覺都幾好 略嫌鴨肉無咩味又無咩燒嘅香氣✨👍🏽燻魚：好食👍🏽甜甜地 外脆內軟 有魚味，唔會燻到乾晒硬繃繃，不過份量較少 一碟得4片 但值得食✨👍🏽牛肉餅：都幾細個 但 確實唔錯，外皮夠乾、鬆脆、蛋香，咬落去 啲牛肉汁泌哂出黎！ 好香濃嘅牛肉味 牛肉餡足料 牛味算重 重有啲咬口👍🏽 外香脆 內香濃有口感， 略嫌份量較少 但 值得推薦✨👍🏽蔥油餅：同平時見到嘅蔥油餅略有不同，外層係香脆嘅脆皮，好似食粥嗰啲卜卜脆，不過佢係厚脆，入面餡料有蔥油碎。食落去口感幾好外脆內香，但係味道太淡唔夠鹹，蔥油餡太少。新奇、都幾好食，可以試食👍🏽✨👍🏽水煮新鮮牛肉：有麻味 有香味 有辣味，可能配合香港人口味，味道適中但唔夠濃。裏面有少少薯粉、金菇菜、同埋新鮮牛肉片。牛肉片嘅份量算多，味道都幾好食，唔會太辣，適合大眾

除咗個水煮魚之後其他都唔錯ge,, 不過個價錢係食地段lo,, 味道其實覺得好一般 (((服務都一般la)))個炒飯幾香ge,, 有蝦同鴨肉絲,, 唔錯個燻魚其實都幾好味,, 不過真係好細舊... 偏油,, 不過如果出街食,, 又係係le d地段ge餐廳,, 我會expect特別d ge煮法。errr... 或者擺碟令d lo.....片皮鴨烤得唔錯ge,, 不過都係唔係話好出色 一講到片皮鴨就諗起佢個d lo。師傅刀功麻麻, 切到d肉好似磚仔唔係薄片同埋好細塊 (((個人喜好薄切同大塊,, 水煮魚真係好唔得似係撈出嚟多過煮,, 得個麻味,, 唔係香辣 水油又係分開ge魚就滑ge,, 不過咁煮法真唔好味 唔會再嗌佢係配粉,, 不過真係齋粉 咩都無 好”掛”,, 如果有返d芽菜呀,, 其他配菜都好呀 .... 算la,, le碟真心唔得