碗盛 (已結業)

餐廳：碗盛地區：天后地址：天后清風街9-11號寶德樓地舖日期：17/10/2021時間：19:00人數：2人 等位：0 min價錢： ＄619腐皮蟹子沙律 $68: 大大件腐皮包住青瓜絲沙律同滿滿嘅魚籽，味道好夾，食落又甜又爽，非常開胃😋真係食過返尋味！牛小排配蘿蔔蓉醋 $45: 牛小排熟度燒得剛好，食落好有牛肉味，配埋蘿蔔蓉醋食感覺有少少清新，估唔到蘿蔔蓉醋都幾搭👍🏻免治雞肉棒 $40: 雞肉棒啲肉做得好似漢堡扒嘅口感，搭配作啲免治汁，真係超好味😍燒白鱔 $75: 白鱔外皮燒得超香脆，大大啖魚肉食落口好滿足🤩串燒豆腐 $28: 一樣都係燒得好焦香，搭配滿滿嘅醬油，岩晒我呢啲重口味人士🤣煙肉糖心蛋串 $28: 糖心蛋做到流心嘅狀態，加上包住佢嘅煙肉食真心唔錯👍🏻大蔥五花腩 $36: 大蔥加五花腩依個搭配基本上冇得輸😋而且佢肉質肥美加上大蔥一齊食真係超正呀！野菜天婦羅 $72: 有茄子天婦羅、蕃薯天婦羅同南瓜天婦羅各兩件，食落熱辣辣，應該係新鮮炸起，炸衣亦唔厚，非常香脆！鮑魚山芋鐵板燒 $168: 第一次試鮑魚配山芋嘅鐵板燒，估唔到味道都幾搭😋用山芋做嘅鐵板燒嘅底燒到幾焦香，搭配鮑魚、紫

麻醬棒棒雞沙律($68)，醒胃前菜，酸酸甜甜既麻醬混合於青瓜之中，好清新既口感，而且放入左雞絲食落就唔會咁"寡"。免治雞肉棒($40)，雞肉唔會完全剁得好碎，帶少少粒狀，咬落就可以更有口感，而蛋汁有錦上添花作用，令雞肉更加滑身。牛小排配蘿蔔蓉醋($45)，牛肉容易咬開，肉質好嫩，每一口都有香噴噴既黑椒味散發出。燒白鱔($78)，肉質軟綿綿，魚皮燒至脆口，兩者一齊食口感層次豐富，同樣帶有黑椒味道。鵪鶉蛋($22)，店鋪係用自家調製既醬汁再搽上鵪鶉蛋，味道好突出。紫蘇梅醬雞肉串($32)，哩款食物同樣可以令人有開胃既感覺，因為梅醬酸尾尾，雞肉有肉汁唔乾身。紫蘇芥茉豬五花腩($38)，燒完之後，肉汁難免會流失少少水分，但五花腩有油脂，可以中和返，而且原來配合芥茉醬味道都幾夾。炸雞軟骨($68)，每粒都好爽脆，佐口小食一流，如果店家調製出一款配合炸雞軟骨既醬汁就更加一流。雜錦天婦羅($108)，有炸蝦、茄子、蕃薯、南瓜、冬菇，每款各2件，我個人覺得最好食係炸蝦和茄子，蝦肉有彈牙口感，茄子就咬落先經過外層酥脆既炸漿，之後會食到茄子既軟腍，一脆一軟口感豐富。火灸牛小排拉麵($118)，選左黑蒜油豬

朋友最近都瘋狂OT，找他吃飯都一直沒空，最近終於可以休息一下，準時下班了，那就趕緊約他吃飯放鬆一下，順便聊一下他究竟發生什麼事有多忙！這次就選了一間裝潢不錯非常有日式氣氛的一間餐廳，吃吃串燒吃吃拉麵！火炙牛小排拉麵（１１８元）這個湯底叫了黑蒜油湯，黑蒜油味非常濃，每一口都能感受到黑蒜油的香，因為太濃的關係會感覺到有一點澀，介意的人就不要選了！而火炙牛小排吃起來非常不錯，油香十足，肉質嫩滑！而且這個價錢也不錯，可以試試！長崎拉麵（１０８元）這個拉麵還是第一次見，所以就想試試是什麼味道，這個選了豬骨湯，味道沒有想像中的濃，是走清淡口味的，而且我還喝出帶點魚味，不知道是不是我感覺錯了！而其他配菜有豚肉，魷魚，魚糕和大量的椰菜，整體感覺非常豐富，不怕吃完配菜！麻醬棒棒雞沙律（６８元）這個沙律的雞是用上日本雞的，所以吃起來比平常的更嫩滑，而且挺香，配上濃厚的麻醬跟大量的清瓜和蔬菜，吃起來清爽中帶點肉香！最重要的是雞肉的份量挺多！燒白鱔（７８元）我最愛的燒白鱔，這裡沒作什麼調味，直接燒的，燒得白鱔表面帶點焦香，內裡嫩滑，且充滿油香，滿滿白鱔的甜味，非常不錯！煙肉廣島蠔串（４８元）這個也非常不錯，蠔