極尚大喜屋 (加連威老道) (已結業)

每段時間入座前出面都有一條長隊餐廳夠貼心，為免客人久等，天氣又悶熱，會叫員工拿冰涼紙包飲品分俾客人餐廳環境寬敞，即使二人用餐，亦會安排一張六人桌坐四人，避免擠逼有個專登俾客人放骨嘅兜如無意外一開始就點刺身先啦三文魚係腩位黎，厚度十足大大件，油甘味響口度炸出黎，好新鮮甜蝦好似比起上次黎果陣細隻左啲，但依舊新鮮繼續食冷盤野，因為怕飽，叫既壽司唔多黎到都係細細件，好食之餘又唔會塞飽個肚，份量啱啱好特別推介三文角腩壽司同黑松露帶子壽司海膽手卷   一啖擺曬入口混埋脆卜卜嘅紫菜飯，鮮甜美味蟹子沙律個人最愛之一，青瓜爽口，蟹子夠多天婦羅開始上熱食野，點左蝦，蟹柳，茄子天婦羅茄子外脆內軟，最鍾意咬落軟綿綿既口感炸物黎講好新鮮，唔會覺得係千年油同埋擺左好耐羊架羊控必點，肉嫩味羶，無得輸牛肉粒相比起羊架，牛粒稍為遜色，有啲難咬，亦無乜牛味梅酒飲品選擇非常多，除左一般放題會見到嘅飲品外仲見到有梅酒清酒，雞尾酒呢啲選擇即刻點鳥兩杯，居然有點驚喜，以為會甜到糖尿風味淋燒魚乾        蒜茸露筍炒珊瑚蚌送酒最佳小食芝麻雞翼每次黎大喜屋都必點，好想瘋狂食個芝麻脆雞皮榴槤炸彈改左名做炸貓山王是咪貓山王我唔知，但

難得約到成打朋友齊齊開心聚聚餐，一定要食盡去 ﹗朋友仔大力推介此放題餐廳，一向討厭任飲任食、放題自助餐既我都被打動了，試就試啦。放題每晚只做兩輪，因為大家放工都較夜，唯有食尾圍啦。準時到達，真係唔講以為有米派囉，原來訂左檯都要排隊等，因為上一圍未散席啊。等了又等，終於可以上樓喇 ﹗群情洶湧，大家都等得不耐煩又肚餓呢，八點半喇 ﹗餓鬼群出沒注意。我地這一班坐到最最最入面長檯先夠坐呢，立即快快望一望 menu 就落單，唔係有排等啊 ﹗侍應哥哥、姐姐、弟弟、妹妹都熱情繽放、主動有禮，仲會答答訕、說說笑，服務比我想像中好好多，因為以前有過不開心經驗囉。劍魚腩、三文魚、油甘魚，色澤油潤吸引，入口清涼宜人，沾點芥辣豉油，好鮮甜肥美啊 ﹗意料之外的高質，油脂豐富，餘香處處，好味道。北寄貝，軟腍質地，螺味鮮甜濃郁。甜蝦，黏黏滑滑彈彈，無可抗拒既新鮮度，甜美非常。鱆紅魚，結實彈牙有咬口，淡淡魚鮮味。墨魚，黏黏滑滑又嚥韌，墨魚味濃厚。吞拿魚，赤肉味道都不錯，清爽魚味可口。黑松露油甘魚壽司，肥美嫩滑油甘魚添上黑松露獨特既幽香，不要太多，蜻蜓點水般最恰到好處，將味道及香氣推到更高層次。甜蝦壽司，黏黏爽口甜蝦跟

今天食大餐,期代已久極尚大喜屋.海膽軍艦:新鮮美味,紫菜香脆.意式黑松露帶子沙律:好香好重黑松露味,帶子鮮甜.柚子大蝦沙律:普通.刺身:三文魚油香肥美,帶子鮮味,甜蝦鮮甜美味,赤貝好味唔腥,北寄貝爽口味美,象拔蚌爽口彈牙.第一轉刺身水準好正,之後叫左兩轉完全唔得,味道清淡完全冇鮮味.燒牛舌:香口但味淡,一般.北海燒帆立貝:芝味十足,夠野味.天婦羅蝦:口感唔錯,蝦彈牙漿粉香脆.燒有機菠蘿:菠蘿香甜味美.鹽燒海蝦:爽口彈牙香脆可口.海膽三色花:一般北海道魚子戀人:魚子好淡味唔鹹香.鵝肝帶子:鵝肝好細,完全食唔到味道.黑松露雙色吞拿魚:一般鹽燒雞翼:香口幾脆.芝士年糕:超正,encore左兩次,芝士味濃帶鹹香,好軟熟,表層香脆.海膽赤蝦:冇蝦味太乾.帆立貝:可試,但冇咩特別.皇帝蟹肉蟹子沙律:清香味美,蟹肉鮮味.日式煮牛脷:牛脷好淋夠入味,汁做得出色.辣酒煮花螺:花螺好淋夠入味,辣味適中,夠野味.龍蝦沙律黃金船:龍蝦沙律好味,新鮮味美.燒多春魚:太乾.味道一般.黃咖哩炒蟹:過辣過甜,蟹肉太瘦食唔到肉.川燒毛茄:味道可以,幾辣.龍蝦膏甜蝦:龍蝦膏味道唔起眼,味道好淡.明太子魷魚:完全唔係明太子