반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場1期)

營業中

休息中

上次食過另一間分店已經念念不忘佢哋個炸雞，今次經開屯門搵朋友，所以試吓屯門店嘅質素🌾玫瑰醬無骨炸雞（半份)🍗 $108最鍾意呢間嘅炸雞🐤好入味又夠脆，而且啲雞肉完全冇膏，唔肥，揀埋無骨啖啖肉，啱晒我呢啲食肉獸🤣玫瑰醬有少少甜味，有啲似蜜糖炸雞，帶一點清香🌾牛肝菌蛋包飯🍳 $102今次試左呢個菇菇蛋包飯，蛋包飯本身味道偏清，滑蛋一切開直頭好似熔岩咁瀉出嚟，口感滑溜🤩🌾炸芝士豬扒忌廉年糕🧀 $105年糕都係用咗芝士醬整嘅，豬扒肉內層仲包咗芝士，外皮炸到金黃香脆，芝士仲有流心效果🤤教我如何不愛它🌾燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🥬$162啲五花腩勁靚🐷醬油味醃過已經好好食，好夠味，豬肉肥而不膩，包埋生菜食好似食緊烤肉咁😝建議包生菜食果陣唔好包太多大醬，否則會好咸🌾夏至士多啤梨香蕉奶昔🍌 $48香蕉味道較濃，士多啤梨味佔較少，飲落又唔會係好杰果種，亦都唔太甜，飲得出真材實料🙌🏻🌾盛夏冰爽西瓜檸檬梳打🍉 $48杯入面有粒粒西瓜肉😍夏天飲好解渴，汽水個底味道就較甜，勝在有果肉搭夠🌾韓式雜莓牛角包窩夫🥐$72上次食嘅時候已經覺得好正😈邪惡之選，所以今次再encore。最近韓國大熱嘅牛角窩夫🧇，牛角包嘅口

天氣咁熱除咗行下商場外真係邊度都唔想去~ 今次又同男友喺屯門行街，行到咁上下見餓就又搵下有咩好食，之前經過見呢間韓式Cafe裝修好靚，環境幾寛鬆，又成日滿座，一直都想去試~呢次經過見咁啱有位就入咗去試~ 🧡玫瑰醬無骨炸雞（$108）炸雞必點！好少會做到咁juicy同嫩滑，外脆內嫩，配搭嘅年糕同薯條一樣高質！ 🧡韓式雜莓牛角包窩夫（$72）牛角包窩夫係即叫即做，記得要提早叫定~牛角包窩夫食落有陣濃厚嘅牛油味，個酥皮好香脆，表面加咗蜜糖，配上Cream同雜莓食好夾好balance，同樣必點！ 🧡玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯（$138）賣相色水非常得，份量亦都十足！店員會喺你面前切開隻流漿蛋，視覺效果一流！流漿蛋好嫩滑，三件大大件嘅嫩滑雞腿肉配上佢個特別嘅玫瑰汁確實食得好爽！ 🧡牛肝菌蛋包飯（$102）菇菌愛好者注意！呢個蛋包飯啱哂你，啲雜菌雜菇炒得香氣十足，個牛肝菌汁又同滑蛋珍珠米好夾，入口smooth，蛋味香，成件事就似係歎緊一道香氣過山車~ 🧡燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜（$162）五花肉肥瘦均勻，表面燒得焦香，厚薄剛剛好！用生菜同紫蘇葉夾住加埋蒜片、青椒、泡菜、韓式辣醬等一齊食就係爽！

以前去東涌既時候食過幾好食😋不過東涌真係太遠啦 難得大西北都開左 咁近城隍廟 又點可以唔再黎食呀😝鋪頭裝修好光猛🔅又有唔少打卡位 加上枱與枱之間空間好充足🌸玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯 $138個玫瑰醬好香同帶微微辣好開胃 雞腿肉啖啖肉嫩滑多汁 個蛋包飯拎到上黎時 職員會比小小時間影相打卡📷之後會幫你切開 切開後見到蛋呈半熟狀態 蛋既份量絕對足夠每一啖飯都有滿滿既蛋 呢一個飯底係炒飯底黎令到個飯更有香氣🌸牛肝菌蛋包飯 $102牛肝菌好香🍄 飯底係白飯黎 呢一個飯香得黎菇既份量都好多🌸燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162醬油黑毛豬較淋滑配上爽口生菜夾埋蒜片泡菜去食 令到食呢一個既時候冇咁油膩 係一個幾唔錯既配搭🌸玫瑰醬無骨炸雞（半份）$108玫瑰醬既微微辣配炸雞絕對合適 加上韓式炸雞一向脆嫩 除咗炸雞之外仲有薯條跟埋🌸韓式雜莓牛角包窩夫 $72窩夫好脆同埋真係食到好似牛角包咁 入面有好多層 而且有肉桂味🌸盛夏冰爽西瓜檸檬梳打 $48梳打入面有一粒粒既西瓜肉🍉襯托番微微酸既檸檬梳打顯出西瓜特別清甜🌸溶化朱古力 （熱）$42朱古力味好香濃🍫 佢上面磨左一片片既朱古力碎 朱古力半溶既口感令到呢杯野提

每次經過那cafe般的韓國料理餐廳，都不禁吸引我注目，那晚終相約閏蜜一試，放工後吃一頓豐富的晚餐份外滿足。以淺啡色為主的設計有種cafe感，加上植物的點綴增添秋天氣息，餐廳亦善用中央位置設單向卡位，坐單向座位的我倆覺得有私人度之餘，空間亦十足。切蛋儀式簡單而隆重，輕輕刀介下蛋分開呈流心餡包裹珍珠米，流心蛋沒有調味更顯鮮蛋香，加上牛油炒雜菇清新又不會喧賓奪主，不過米飯質地偏硬乾身。不是芫茜控的我都喜歡此番茜醬，更略嫌份量不足，未能沾上所有炸雞及薯條，醬汁杰身帶絲絲芫茜，淡然芫茜味帶清新感無草清味，炸物即叫即炸滾燙呈黃金色，炸雞雞肉嫩滑藏少許肉汁。賣相與比例如小食多於沙律，豬手肉嫩皮爽彈牙，醃有韓式醬油輕鹹入味，配酸汁沙律減飽溜。卡邦尼醬香濃忌廉奶香，每件年糕充滿creamy醬汁而不溜，燒雞扒皮燒至香脆有炭燒味，雞肉嫩滑，只略欠肉汁。在打包的情況下也不忘點個甜品試試，將牛角包與窩夫結合同時滿足到我倆，牛角包質地的窩夫多一份鬆化烘麵包香，配以忌廉及生果增加濕潤度與順滑口感。眼闊肚窄的我把餘下的打包回家，又食又拎，傾傾少女心事的晚上更為愉快。現在一邊吃著打包回家的美食，一邊打食評，回味味道同時