牛極 (大全街) (已結業)

平靚正的日式鐵板牛肉牛極是我最愛吃的日式鐵板牛平時去開佐敦店，原來大角咀都有😋自助點餐，有堂食和外賣～如果單張消費超過$100，用支付寶掃碼還可以優惠$10，有支付寶朋友一定記得拎優惠💰💰💰💰💰食了店員姐姐推薦的「牛肩扒」上檯時血淋淋，但石板焗一焗，入口岩岩好😋😋😋😋平價牛黎講牛味算濃，肉質結實有嚼勁，無渣～🥰🥰🥰🥰建議喜歡較生的朋友，要盡快食用～🌟最愛還是牛極羅宋湯🍲🍲🍲身為食肉獸唔夠喉，湯入邊的牛肉滿足曬，唔係碎頭碎尾，而是完整大大舊的牛肉🤩🤩🤩🤩姐姐好好人，添左肉會同我講🤣自助區沙律菜，白飯，湯是任食的，可以自由配搭🌹🌹我臨尾整左個牛肉羅宋湯飯，好滿足❤️❤️❤️❤️===================🐮牛極 (大全街)地址: 大角咀大全街38號地舖

今日嚟到美食森林大角咀做嘢，呢個小區變化都幾大，三步一食肆，五步一餐廳，喺度唔怕無嘢食，只怕太多嘢食唔知點選擇。幾經掙扎，最後選了這間日式石燒牛扒餐廳，一來門口海報塊扒勁吸引，二來像極日式小店，有自閉面壁位，啱晒今日自己1個人的晚餐。一入門口，侍應已很有禮貌地指著日式自助售票機，介紹石燒牛扒的選擇。可按個人口味選擇不同部位的牛(牛肩、牛柳、西冷、肉眼等)、仲可以按個人食量去選擇牛扒的size，最後侍應仲幫我落埋order，感覺十分友善窩心。🥩牛肩扒上枱時，石板仍因熱力而發出滋滋聲，看著比漢堡扒還要厚身的牛扒，實在急不及待下刀。雖然塊扒很厚，但切落去非常腍，外層已燒得熟透的牛扒，但切開時仍可見到粉嫩的紅色，可見廚師火喉處理得幾好。將未熟的一面反過來放在石板上，見到牛的油脂慢慢滲在石面，然後又是聽到滋滋的燒肉聲，整個個程好玩又療癒。💗選牛肩因為這是最富肉味的部分，放入口，牛脂的味道散發於口腔內，極滿足。這間餐廳能做到呢個平價，但肉質不錯的石燒牛扒，真心讚!! 除左石燒牛扒之外，一如眾多同類餐廳一樣，設有自助區，凍檸水、椰菜絲沙律(有柚子沙律汁同胡麻沙律汁供調味)、珍珠米白飯(仲可以自加紫菜

肥西瓜🍉重出江湖啦🥹🍔👅闊別一年幾，肥西瓜搬咗去油尖旺美食集中地！終於的起心肝繼續帶大家食均全香港🤤 你哋準備好迎接晚市重開未先！/肥西瓜喺門口已經聞到牛肉嘅香氣，加上店舖中間嘅大牛頭🐮同埋頭頂上嘅燈籠營造出濃厚嘅日式氣氛，於是我決定要試吓呢間石燒牛！整體而言，【牛極】價錢合理，嗌一份肉包任食沙律、湯同埋白飯，仲有圍裙提供，唔洗驚燒嘅時候搞到污糟邋遢，食肉獸唔可以錯過！/1️⃣ 🥩牛肩排 (180g)💰HKD 85性價比超高！師傅首先將牛肩排煎到一成熟左右再放上300度嘅石板上，再比我自己慢慢燒到啱心水嘅熟度。我自己鐘意食三成熟左右（medium rare），大概粉粉地色冇乜血水。肉質好嘅牛扒多數呢個程度就係最鮮嫩多汁，牛肩扒本身多筋腱，所以會比較有咬口，肉質結實啲，牛味夠哂香濃，啱晒無肉不歡嘅食肉獸2️⃣ 亂切牛排💰HKD 140對於想過吓癮又有選擇困難嘅牛魔王，叫呢款亂切牛排就perfect 啦！呢款集齊西冷、牛柳、牛肩排同肉眼排，可以一次過滿足晒你對唔同部位肉汁、肉味、口感嘅要求。石燒牛既然係自己燒，其實最考嘅係食材嘅質素同埋預先處理嘅方法；呢間整體嚟講食材本身嘅質素都幾好，唔知大家識唔