牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞臺廣場)

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對上一次食日本燒肉放題已經幾個月前，所以係時候又要食下，今次呢間主打日本薩摩和牛放題加任食涮涮鍋，食烤肉同時食火鍋好少見我同朋友揀咗日本薩摩和牛放題，有134種食材：日本薩摩和牛、樂天澳洲和牛、美國Prime牛肉、安格斯牛肉、特上豚肉，仲有啲刺身、海鮮、炸物，呢個set仲會送一個牛舞拼盤，有齊以上每種肉嘅推介款式，等我知道應該要重點order邊樣薩摩和牛當然係咁多款入面最正，牛肉充滿油脂，好重牛味，肉質又淋又嫩滑，點少少鹽已經好好味涮涮鍋揀咗牛骨湯底，配料有好多豬肉同牛肉揀，而蔬菜、雜菌同丸類配料就喺出面自助拎，牛骨湯非常香濃，配料唔駛點醬汁都好夠味餐廳嘅自助區仲有啲煮熟咗嘅熱食，連章魚燒都有，另外仲有甜品、水果同日本雪條任食，野飲連紅酒、白酒、梅酒都有，真係包羅萬有整體黎講，呢間食材幾高質，座位幾寬敞，環境又舒服，值得再黎

在此曾為地標、後來重新發展的純 shopping / dining 大樓內，也有一家開業多時的しゃぶしゃぶ；不知是否業主招商的政策，一直都沒有路線接近的對手。近期情況不同了，一個具規模的FMCG集團，在此開設了其第二品牌放題食肆的分店。既然可以「即時升呢」，也不急於一選就選薩摩和牛了。加上之前所學、澳洲和牛也交出不錯的成績，就先選B餐吧！一輪時興的二維碼點菜後，上菜！完成第六回合的和牛學習，結論很簡單：她的牛，的確可使我「起舞」，就集中盡情享受牛肉吧！

牛舞已經係第二次黎，雖然以烤肉放題黎講佢價錢唔算平，不過佢嘅任食薩摩牛質素堅係高，唔想食咁貴，佢都仲有幾個唔同級數揀，而且座位闊落，地方乾淨企理，食得放心。野飲選擇唔算太多。火鍋料、熱食、甜品、雪條都可以喺自助區拎。雪條全部係明治，都有唔少選擇。一坐低每人拎左野飲先。入座前已經要揀定食咩餐同湯底，因為一入座就開始計時了。烤肉套餐分左五個價位，以平日正價計，由$218至$688不等，我地黎就係為左食薩摩牛，所以就揀左最貴嘅薩摩和牛放題套餐。涮涮鍋($58) - 套餐本身只包左烤肉，如果想打埋邊爐可以另加$58要個湯底，湯底四選一，我地揀左芫荽豚骨湯，裡面都幾多芫荽，另外仲有粟米同冬菇，幾夠味。每張枱都有烤肉爐同電磁爐，烤肉爐雖然唔算大，但火力都好足夠。枱上面已經有調味料。4%奇跡之牛巨切 - 哩個奇跡之牛係一次性嘅，只要兩位或以上點和牛套餐就有得送。雪花紋超靚，但因為多脂肪再加上薄切，快快燒十零秒同要不時反下佢。牛舞拼盤 - 拼盤同樣係一次性，包左七款唔同嘅肉，點任合一個牛肉套餐都有送，不過如果好似我地咁點薩摩牛套餐，其實拼盤內嘅肉都可以再任點。薩摩和牛套餐同落一級嘅樂天澳洲和牛套餐，分