喜來稀肉 (瓊華中心)

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休息中

今次同大佬去左食【喜來稀肉】旺角瓊華分店，地方超大，唔洗等位就可以直接入座，每台之間都有一定距離，卡位勁多亦好闊落，坐得非常舒服。 一坐低，店員就系爐邊放上蒜片、蛋、芝士🧀，而我地就出去拎左少少辣泡菜、豆芽、生菜，以及醬汁，為烤肉作準備。  ⦁喜來烤肉 $158⦁牛護心肉 $160牛護心的肉質嫩而多汁💦，而喜來烤肉肉味較濃。配搭生菜、泡菜等，層次感十足‼️  ⦁醬油蟹 $220平時食開烤肉，今次就嗌份醬油蟹試試‼️除左鮮味十足的蟹外，還配上蟹籽紫菜飯，份量都幾多！ ⦁生牛肉拌飯 $110大大碗飯入面有不少韓式醃菜，配上醬汁去攪拌，味道辣中帶甜，而生牛肉條口感鮮嫩，非常滿足😌😌  

呢間燒肉店真係由細食到大🤣原來已經10周年🫢今次真係暴露年齡系列🫣🥹不過咁多年佢嘅水準依然維持得咁好，唔怪得可以屹立不倒😂最欣賞係佢無限添食嘅前菜、生菜同芝士爐邊蛋🧀鹹鹹香香芝士味滿滿嘅爐邊蛋，一啲都唔吝嗇，無限添加🥰🥰🥩牛五花 ($158)大大碟切咗薄片嘅牛五花😍質地比較柔軟，每面燒幾秒已經食得，保持到鮮嫩多汁😎🦴牛肋骨肉 ($150)牛肋肉切到一條條，粗粗地有厚度😁冇特別預先醃製，所以牛味比較香濃😌加少少鹽已經好好味，最啱啲鍾意品嚐牛香嘅朋友🤤🍖牛護心肉 ($160)招牌嘅護心肉，即係牛嘅橫膈膜😌呢個我哋次次都叫😋油脂比較少，但口感係爽滑彈牙😍🐙海鮮蔥餅 ($90)材料好豐富😙滿滿嘅香蔥，再加咗多八爪魚同埋魷魚🦑煎到外脆內軟，點埋個汁勁滋味😋

📌 喜來稀肉 📍 旺角彌敦道628號瓊華中心7樓☎️ 92217200★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*老友喺英國番黎，成日吹噓自己燒雞翼有幾拿手，呢日我帶佢去食燒肉，俾個機會佢表演下啦 。旺角呢間喜來稀肉好新淨，空間大，大量卡位坐得非常舒適，每個燒爐都設有煙囪所以唔會好大油煙味。餐廳用QR Code 落單，方便快捷，我地叫咗：💫鴨胸肉（$138/150g)呢個係special 推介，分量好多，有成差不多廿塊鴨胸，放落燒烤板燒一陣，鴨皮啲油已經迫晒出黎，咬落去爽口多汁 ，肉質軟嫩 。💫 牛護心肉（$160/150g)牛一個好特別嘅部位，肉質彈牙，有嚼勁，牛味濃郁 ，燒肉必點之選 。💫 喜來韓豚五花肉（$180/150g)五花肉肥瘦層次分明，預先醃製咗，味道咸中帶甜易入口，燒耐少少可以令成舊肉有脆口感，油脂四溢 。另外用蒜頭同生菜包住，又多一分清爽口感 。另外自助餐區有Kimchi、芽菜、生菜、酸蘿蔔等韓式前菜任食 。用黎解下油膩感最啱 。★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'

今日終於嚟到想食好耐嘅"喜來稀肉" 點解我會上嚟呢一間餐廳呢, 因為聽過好多朋友講都話好好食。今次我除咗叫牛護心肉、韓豚五花肉、特殊背花肉黎燒之外，仲嗌咗個豬肉湯同海鮮蔥餅黎試食。首先要講吓呢個餐廳嘅環境真係相當之大同靚，四人枱相當之闊落，服務亦都相當之好, 但係呢兩樣嘢已經值得比好高分呢間餐廳。先講講佢個牛護心，所謂嘅護心肉其實即係牛嘅橫隔膜。當中係含豐富的纖維，又略帶點油花嘅。而呢度嘅護心肉燒完之後肉質軟腍，牛肉味勁濃郁，仲帶點油脂嘅甘香，真係令人食唔停口。之後佢個韓豚五花肉，簡單啲講真係豬腩肉啦，呢間舖頭做得最出色嘅，就係因為佢真係好肥，唔怕食肥膩嘢嘅真係要嗌一碟你試吓，佢燒完油淋淋嘅口感喺你口入面充滿油脂嘅香味，真係一試難忘。題外話，如果燒耐啲兩邊更加香脆，脆卜卜口感一流。佢嘅特殊背花肉，就係豬嘅頸背肉，呢嚿肉相當之厚身，但燒落又唔會好軔，又重肉味，相較啱啱個五花肉就冇咁多油，唔想食咁肥嘅就可以嗌呢碟試吓啦。跟住就講吓啲熟食㗎啦，呢個豬肉湯呢一上到嚟呢心思思試咗一啖，的確係比較清嘅，所以呢佢都同時上咗一碟調味料俾我哋喎，我哋可以因應自己嘅口味去調教，跟住湯上個個辣醬私心講一句真

今日Lunch 約咗好姊妹一齊食韓式燒肉，就返近我哋大家嘅工作地點，去咗瓊華 喜來稀肉。喜來稀肉大家一定唔陌生，我之前去過唔同分店食都係好滿意。呢度用了Navy 藍色的裝修好靚，好多卡位坐得好舒服，出面有個自助區，可以任選前菜：泡菜、芽菜、蘿蔔、青瓜。仲有提供生菜🥬可以夾埋燒肉食，另外有幾款唔同醬料可以選擇。🧡牛護心肉🧡 🧡喜來稀肉🧡來這裡一定要點肉類烤肉，我哋叫左2 款：牛護心肉&喜來稀肉，牛護心肉都算厚切，呢個部位脂脂分佈唔算多，食落軟淋牛味好濃👍🏻喜來稀肉擺盤成朵花咁好靚，已經有少少調味，薄薄的片只需輕輕燒一燒已經食得，我鍾意點埋佢哋嘅烤肉醬油再用生菜夾住一齊食超正😙另外佢哋嘅🌟爐邊蛋🌟真係好正，有原味& 芝士味，我最鍾意個程度去到少少脆邊中間仲有啲蛋汁半熟狀態食起來好滑，但係燒耐啲雖然個蛋會熟咗但係邊邊位超香脆又另一風味。🧡豬肉湯🧡因為想食啲熱嘢所以叫咗個豬肉湯，可以暖下個位，估唔到個湯望落咁濃但喝起來係帶清甜，裡面有大量豬肉片+ 韮菜 ，重點係個湯一啲都唔油，我哋加埋白飯好似湯飯咁食都好正。🧡迷你海鮮泡菜餅🧡煎得幾香，裡面好足料咬落去食到好多海鮮& 泡菜粒，口感豐富，點埋佢

近來鈎起咗條燒肉癮就好想食燒肉🔥!但其實我去食燒肉,最期待嘅其實係啲前菜泡菜,芽菜咁🤭~呢間喜來稀肉有6款前菜任你拎😍,泡菜都有兩款~仲有酸酸地好開胃嘅醃蘿蔔🥕同醃青瓜🥒~個牛護心肉肉味香濃🐮,脂肪唔算多~因為比較厚切,所以燒得耐少少,如果配飯食應該好正🍚~牛舌真係燒肉必點👅!呢度係薄切嘅,輕輕燒一燒就食得,爽口又香😋~除咗燒肉之類,佢哋仲有唔少熱食,例如牛排骨湯,蔘雞湯一類🥣~我哋就因為大家都好飽,所以清爽啲,點咗個水冷麵🍜~佢個湯本來都酸酸地,想要再解膩啲,可以加多啲醋,平衡返燒肉嘅肥膩⚖~同其他韓式燒肉類似,佢哋呢度都有任加爐邊蛋🥚🥚,仲要有芝士㗎添!另外仲有啲蒜片🧄,燒香咗都好好味😋~

之前一直bookmark 想食呢間韓國燒烤，今晚終於可以同朋友去食啦😋呢度有個自助吧，有幾款泡菜、包飯醬、蔬菜可以任拎坐低嘅時候，店員就好快倒上蛋汁響爐邊，有芝士同泡菜口味😋黎到梗係要食燒烤啦，我地叫咗2款牛肉：喜來烤肉、牛護心肉。喜來烤肉係有醃嘅，雪花分布平均，比起牛護心肉簿身d，所以幾下就好快熟，好有牛味、好嫩😋而牛護心肉較厚身少少，亦都多雪花同肉質鮮嫩👍🏻😋海鮮蔥餅：有八爪魚、魷魚、蔥等，材料都豐富，而且煎到外脆內軟，好味！雪農湯：飲落口，好香嘅牛骨味帶有少少胡椒香，香濃而不膩，而入面嘅牛肉淋一d都唔乾柴，入面仲有韓國素麵條添，真係飲唔停口😋蟹籽紫菜飯團：包括蟹籽、沙律、紫菜，mix 埋一齊之後，我都整到好多個飯團波波😂

13/6/2023好耐冇幫襯 喜來稀肉，想當年喺尖沙咀要等成粒鐘都照等🤪🤪 之後就開始越來越多韓式燒烤餐廳湧入香港，我都少咗幫襯喜來稀肉了。喜來稀肉比我最大印象係kimchi好食、牛肉肉大塊又吾貴。現在d前菜可以自己出去任拎（雖然好多食店都可以任refill , 但係自己攞嗰種感覺又有啲唔同。自己鍾意食邊款可以攞多啲）以前冇爐邊蛋，現在有。以前最鍾意食佢嘅牛肉眼，size 大厚身都係$150 ，現在都係$158 ， 都size 大、但薄身咗🫠🫠 豬五花有2條，但又係比較薄身，我都係鐘意食厚切多啲😝牛護心肉都幾好食，牛味好濃。旺角分店地方大、坐位多。（但地下有少少滑，要行得比較小心）service 都幾好，後生仔多，有講中文的、亦有講韓文的。

天氣雖然熱 但都無阻我對食韓燒嘅興致😆卡位寬敞 坐得舒服；QRcode落單 圖文並茂 🍽️自助區提供生菜、泡菜、酸泡菜、荳芽、蔥絲、青瓜、酸蘿蔔，可以任拎，自己整生菜包肉食😋醬料方面就有醬油、烤肉醬、辣椒醬、鹽、香草鹽🍳仲有爐邊蛋 我哋掛住燒肉 擺咗好耐先醒起啲蛋 但都唔會燶晒👍🏻三份肉一個飯 兩個人已經食到好飽☺️🥩Han-Don五花肉 💰180兩大塊豬五花 自己剪成小塊燒 肥瘦適中 肉質爽口彈牙 最啱拎嚟包菜食 蘸上醬油&泡菜食最好味🤤🥩牛護心肉 💰160有少少厚度嘅護心肉 口感札實 牛味香濃 唔洗蘸醬汁已經好好味☺️🥩牛舌 💰158估唔到一份牛舌有咁多 薄切但都好有肉味 加上本身已有醬汁 所以好夠味👍🏻🍚石鍋牛肉拌飯 💰85石鍋飯熱辣辣好足料 滿滿嘅紫菜下面有太陽蛋紅蘿蔔芽菜等 加埋韓式辣醬撈飯 雖然冇飯焦效果 但味道唔錯🔔另設加一

前排屋企人食完話唔錯，呢日就黎試下🤨自助吧有涼拌芽菜、酸瓜、醃蘿蔔、兩款泡菜、生菜籃等🥬幾鍾意嫩滑既爐邊蛋，其中一邊係加左芝士🧀仲有香口蒜片🧄▪️ 牛舌（7/10）💲158 (150g)呢度係切得比較薄身，所以都有好多片，食落帶有少少咬口，同埋已經加左醬汁調味👅▪️ 牛五花（7/10）💲158 (150g)油脂同埋肉位大概係二比一，入口幾柔軟，而且有陣陣油香，配上爽脆既生菜就最適合不過，完全唔會話膩😳▪️ 牛護心肉（7/10）💲160 (150g)帶點厚度既條狀護心肉，入口有嚼勁，但係又唔會太韌，牛味係幾款中最為突出🐮▪️ 石鍋牛肉拌飯（6.5/10）💲85大量紫菜下面有隻太陽蛋，不過一開始無留意到，好快變左煎熟蛋🍳😂仲有牛肉、香菇、芽菜、菠菜、蘿蔔絲、韓式辣醬等🌶️略嫌個飯偏濕，飯焦亦唔夠脆身🍚🔎 整體評分（7/10）

第一次到呢間韓國過江龍燒肉店，環境極寬敞，每張枱之間更有屏風分開，約埋幾個朋友食飯傾計都不怕被人騷擾，空間感一流。食過多間燒肉店，有前菜自助吧，連生菜都係任拎，任食的真是第一次。韓國小菜都有6款之多: 辣泡菜、酸辣泡菜、荳芽、青瓜、䓤絲及酸蘿蔔，荳芽爽脆，酸蘿蔔酸甜開胃。咁多款當前菜食又得，用生菜包肉包埋入去一齊食都得，想食幾多就拎幾多，唔會好似其他地方咁生菜盤每份計錢。 而且爐邊仲放滿了蒜頭片及雞蛋，其中一邊仲加咗芝士，芝士滑蛋無得頂。 燒肉首選五花腩食燒肉，仲要生菜包肉，點一份五花肉是必然吧! 竟然係厚切五花，每層脂肪及肉的比例分明，燒烤時陣陣油香，而且爐灶烤肉十分平均，更可以均勻地將肉燒得焦脆可口，正! 牛護心肉燒肉我從來都不喜歡太薄身，這個牛護心肉少少厚度，咬下去才有口感，才能烤出焦脆的味道，雖然他的肉質並不是滑嫩的那種，但它的牛肉味很濃郁，用來燒烤的選這個很適合。 人蔘雞湯沙煲上，上台時依然滾燙著，成隻雞的份量，雞肉已煮得熟透，肉質入口即融的感覺，很容易咬，湯底清徹，淡淡的人參味，很順口，一邊燒肉一邊喝湯很解渴。

唔經唔覺，原來已經4年冇去過韓國食烤肉🥲，今日就約左朋友去食喜來稀肉補返數👭～之前都去過旺角分店嘅舊舖食烤肉，搬咗新舖後，坐位更闊絡、坐得舒服🥰👍🏻前菜同醬汁係自助餐形式自己出去拎，其中我覺得最好食嘅係涼拌大豆芽同喜來泡菜😋～我哋揀咗真雪花牛肉🥩、牛護心肉🐮🫀同埋喜來五花肉🐖配特製醬汁～真雪花牛肉🥩（$228）一睇到啲雪花紋理就知道係靚牛肉🥩，同埋好新鮮😍，食落仲有好香濃嘅牛味🐮，入口即溶👍🏻牛護心肉🐮🫀（$160）護心肉好新鮮，牛味都好濃郁，同雪花牛係唔同嘅texture，比較有咬口～喜來五花肉🐖配特製醬汁（$150）用咗秘製醬汁醃嘅豬肉味道偏甜，入口有豬味🐖，但比較細碟🙈今餐食得超滿足，下次要再嚟encore😋～

❤️🤎💛 (尾圖有免費任食攻略韓燒🥩任添芝士爐邊蛋 任食沙律吧前排慣咗打邊爐，近排愛上燒肉肉🔥上網見到依間韓燒店喺旺角開咗新分店，裝修又靚環境又大✨不過就算避開peak hour都要等一陣先有位坐🤣可見佢幾受歡迎！🧡沙律吧🧡 任食 (尾圖有免費攻略泡菜有2款，個人鍾意「喜來泡菜」多啲，因為辛辣味重啲🌶第二款係韓式酸泡菜！另外仲有蔥絲、涼拌芽菜、白蘿蔔、青瓜🥒，生菜籃🥬、醬料會喺沙律吧旁，可以按喜好調製😙❤️牛護心肉❤️ 150g $160護心肉其實就係牛嘅橫膈膜，非常珍貴🐮肉質有咬口帶少少油花，所以食落去肉味濃郁帶啲油脂香🥩搭配生菜食，會更清新🥬🤎牛皺胃🤎 150g $160牛皺胃係牛牛真正嘅胃，即係第四個胃😌喺香港好少地方會食到，更何況係燒！😎咁矜貴當然要try try啦！佢口感似帶煙韌嘅豬腸同豬肚，嚼勁強✨💚石鍋牛肉拌飯💚 $85牛肉拌飯份量比想像中多，食之前撈一撈🥢咁就可以確保每一啖都有配料啦！鍾意食石鍋飯除咗係因為撈撈好玩😂仲有就係佢有飯焦🫶🏻脆卜卜好好味！🤍韓式雪花冰🤍 $58有新嘢緊係要食啦！雪花冰整體味道偏甜，不過就好適合食完燒肉食😛搭配紅豆🫘同脆脆，口感好豐富🤤💛芝士爐邊蛋💛

好耐之前食過銅鑼灣分店，覺得味道唔錯，近排見到旺角原來有新分店，就諗住去睇下keep唔keep到水準~環境幾大幾靚，座位都闊落舒服，用QR Code落單幾方便，我地兩個細食仔叫左3碟肉就已經覺得飽，同埋有無限refill嘅爐邊蛋仲有出面任夾嘅前菜，一定夠晒😚✨喜來烤肉 - 每次必叫嘅牛牛，佢嘅醬汁幾入味，肉質幾嫩，擺碟又靚👍✨牛舌 - 比想像中大碟，都幾吸睛，肉質幾爽口✨牛護心肉 - 幾有口感，沾d烤肉汁食更有風味🤩佢嘅麵豉醬都唔差，沾肉食幾夾~