豚道樂 (大河道) (已結業)

今天老公帶我到荃灣去吃Wasabi拉麵。其實之前也有吃過這間的豚肉拉麵，感覺良好，老公說他們新出了Wasabi拉麵，所以想去試試。首先我想讚一讚服務員的服務很好，我下單時另加了木耳，他接到order後， 溫馨提示我其實拉麵已包括木耳，還需要增加嗎，我覺得這種服務真是細心。入正題，我們叫了特上芥末拉麵。首先是個湯底有芥末味，但是又不會太攻鼻，芥末的份量拿捏得非常之適中。雖然食的時候，有時也有一點點的攻鼻，但是這種攻鼻又不會令你想流淚的，非常好！流心蛋亦很好味，不會過熟，味道很好。題外話，這裏的面壁座位有免費叉電供應，很適合現在一班精靈訓練員去，一邊吃一邊叉電。

朋友說經常吃荃灣的台🌀)拉麵，說今天要試其他店 然後我們就來到豚道樂 店鋪的裝修也挺別緻，最窩心的是坐檯竟然可以充電，太好了！ 特別適合我這些電量經常不足的人阿✨上檯時覺得顏色很美麗，連麵的本身亦有淡綠色。綠色就有種很健康的感覺(笑)最面層鋪了芝士粒，所以要儘快拌混，要不然它就不能完全溶解 不過先嚐一口湯，芥末味對我來說很有新鮮感。其實它又不會十分濃烈，少少的刺鼻能夠接受到。豚肉也挺鮮嫩，而且看看它的份量也佔據了碗的三份之二，不錯原本特上已經有半塊的溏心蛋，可惜微微浸去了湯有點兒失色，但追加的蛋一咬開就流心 融化在口腔很滿足！！友人想點特上海老拉麵，不過星期六日才有就只好下次吧。由於是黑蒜油？湯底很香但亦比較油膩，另外木耳很爽口 令整個口感更豐富。賣相還是很吸引，這間店很容易勾起大家的食慾阿！但整體來說相對普通。小食方面種類並不多，因為主力還是拉麵吧~點了餃子，比較軟身 它表面微微煎焦 內裡的餡還包著少許肉汁 香味四溢，喜歡它味道適中 不會感覺太清淡或是太重味精飲品點左招財貓汽水 第一次見！！，樽身還是玻璃做的可以循環再用呢 重點是除了環保外還很可愛~加上可以拿走 回去自己再裝其

係荃灣放工，同朋友行去豚道樂食拉麵七點半左右到，入到去已經8成滿座坐底後即刻點野食，已經聞到好香既豬骨湯底味 朋友點左唔係到到有既特上芥末拉麵，拉麵真係綠色架，每條都帶有芥末味。唔會太濃，但恰度好處。食落都幾刺激，幾特別呢碗拉麵上係配豬肩肉，朋友係食肉獸，所以加配左豬腩肉 兩者既肥瘦分佈平均，薄切，食落方便 至於我點既係特上黑蒜油拉麵湯底充滿黑蒜油香味，湯底係黑色的麵種我選了硬身版既曲麵，曲麵比幼麵粗一點，食落較滿足😁 每碗特上拉麵上都有半隻溏心蛋，但呢到既溏心蛋實在太美味，中間既溏心度十足，必要追加！ 而且追加一整隻只係$10,必加！ 另一驚喜係煎餃子！餃子煎得剛好皮薄，餡多煎子既底呈現金黃色，唔會煎到燶哂我同朋友都食得津津有味 食完拉麵，叫埋野飲朋友既係抹茶可樂，可樂味濃，抹茶味真係小左d😂😂信州蘋果梳打好清新，好香蘋果味大愛，值得推介食拉麵總要配反支凍飲先正的😎