味一番

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係山林道見到一間裝飾幾靚既日式餐廳，向來鍾情於日本料理既我，梗係要試下叫左好多野食，平均一人六百令蚊，覺得食得過呀！💕叫左兩個前菜$30和風番茄同芥辣八爪魚，特別喜歡個八爪魚，爽口又辣辣地。😝特上錦繡壽司$538呢個刺身有：加拿大海膽、牡丹蝦、深海池魚 、金目鯛、帶子、拖羅。種類都有好多下，而且刺身都係好新鮮的。令我最深刻既刺身莫過於海膽同深海池魚，鮮甜厚肉，好正呀！🥰上錦繡壽司$328壽司有：油金魚腩、𩶘魚、甜蝦、雞魚、北寄貝、三文魚🍣今次叫既壽司係同刺身既款式唔同架，試到好多口味，好滿足。🥳🥳炸物就叫左舞茸天婦羅$98呢種菇係我第一次食，聽講係好健康，而且可以減肥，值得一試。哈哈😋串燒叫左厚燒牛舌$58、鹽燒黑豚腩$38、蘆筍豚肉卷$48。蘆筍必叫啦！！！呢間既串燒燒得唔錯，火喉、調味適中。😄😄最後仲有稻庭烏冬同麵豉湯$44今次真係好full，好滿足。特別想講下個麵豉湯，佢係用頭先食刺身既蝦頭落去煲，所以個湯都重蝦味。🤗而刺身剩既蝦頭可以揀做炸／麵豉湯。呢間餐廳有機會既話，我會再黎的另外仲要讚既係餐廳既服務一流，會成日換野，斟茶，茶凍會換。好nice 好好👍👍

特別日子，梗係要食好啲啦！針魚刺身所謂不時不吃，每逢年尾入冬，就係食針魚最好月份。生長於北海道冷水區域的針魚，肉質結實彈牙，味道非常鮮甜，油分不會太多，非常適宜做刺身和壽司，魚骨炸香是佐酒佳品。特上錦繡壽司加拿大海膽、金目鯛、深海池魚、拖羅、左口魚、牡丹蝦…海膽色澤金黃、表面乾身、顆粒明顯、味濃、肉厚肥大、甘甜、零腥味，好味到心心眼。金目鯛肉肥而鮮美，無腥味。油脂含量適中，肉質細膩，在日本美食的煮魚料理中屬於高級魚。深海池魚是高級的刺身材料，入口質感爽脆，味道鮮甜。拖羅油脂豐富，無筋。左口魚魚肉結實，魚油豐富，入口濃郁甘香。牡丹蝦 - 高級刺身食材的代表。蝦肉香甜、肥厚，極富彈性，鮮爽無比。煙肉蠔卷煙肉香脆，蠔肉剛剛好煮熟，嫩滑多汁。蘆筍豚肉捲蘆筍爽脆，配合鹽香豚肉，簡單好食。汁燒牛肋肉串燒軟嫩多汁。辣酒煮蜆辣味適中，蜆肉好新鮮，煮嘅時間剛剛好，唔會過 “老”，好鮮嫩。蘿蔔鮮甜無比。穴子天婦羅海鰻肉厚，天婦羅面衣酥脆而不油膩。薑味雪糕三個字: 好夠薑!