Lucy Coffee N Food (已結業)

當一家小店生意火爆的時候，一般都會選擇將店面擴充，以容納更多客人。但當人流增加時，就會浮現一些問題，例如食物的質素會變得難控制、流水式作業令店家在追求出餐速度時不得不犧牲食物質素等。因此Lucy選擇了一條與別不同的路，他們租下在長沙灣保安道的小店，地方雖然變小，但附近一帶比較僻靜，甚有慢活氛圍，而且可以令店主有更多的時間投入開發新菜式；客人數量雖然變少，但更有利於保持食物質素，一切都回歸店主的本意鋪面的門窗用上白色，而外牆則用上了紅色作主調。大多數時間在店外都停了一輛綠色的電單車，偶而店主也會開上它去吹吹風。也許這就是店主激發創作靈感的方法，令Lucy可以一直推陳出新的原因，為食客帶來一道道令人讚好的甜品。店內裝潢走簡約風，白色牆身上有著店的招牌，而傢俱則以木為主，在略帶橙黃的燈光下，溫暖的感覺渾然而生。在靠牆處放上了一部黑膠唱片機；門的另一邊則是廚房和點餐櫃台。櫃台旁的玻璃寫滿了各款當天新鮮製作的甜品，數量有限，售完即止 (當日正正就錯過了愛文芒果乳酪卷 ($58))大概是下午3點半左右到訪，等了大概二十多分鐘後獲安排入座，入座後發現陸續有部份款式的蛋糕開始售罄，如果特別想吃某款甜品

Lucy未搬舖前去過一次，依稀記得甜品幾高質，有日想食佢嘅抹茶紫米蛋糕就到訪新鋪，鋪內只有四張枱，我地好好彩坐到最後一張，無幾耐出面就排大隊，亦有唔少人外帶甜品。店員會喺甜品櫃玻璃上寫上是日款式，賣晒就打X或換上出爐新品，所以食唔今到你鍾意嘅款式要啲運氣，好可惜我去嗰個時段無任何抹茶甜品。🍽炒滑蛋芝士酸種包 Scrambled Egg, Chives, Cheddar Cheese w/ Sourdough ($88)酸種麵包酸味明顯，外皮質感偏硬脆，炒蛋時間控制得啱啱好，落左唔少車打芝士，香蔥令個包更加香口，呢點加分。老實講定價偏高，但呢個熟悉嘅早餐組合幾好食嘅。 🍽大紅袍半熟芝士蛋糕 Big Red Robe Tea Half-baked Cheesecake ($58)芝士蛋糕中央位置雖未至於流心，但明顯見到比外圍軟滑，蛋糕有唔少茶葉碎，茶味明顯，最欣賞係蛋糕免同邊真係有焦香，唔係間間cafe都做得到。呢款而家應該下左架，但有伯爵茶同咖啡等口味，我地當日外帶左一件咖啡味都非常高質。🍽特濃雞蛋焦糖布丁 Egg Pudding w Caramel Sauce  ($45)當日最愛，雞

rum酒提子半熟芝士蛋糕 ($58)入口酒味超濃郁，仲食到幾粒提子，好足料！口感柔軟濕潤，好似食雪糕咁幼滑輕盈，好鍾意佢呢個質感，但個人就覺得酒味太重，蓋過咗芝士嘅味道！特濃雞蛋焦糖布丁 ($45)質感都幾滑同有彈性，入口食到好多雲呢拿籽，但唔係入口即溶，感覺上差咁啲濃郁嘅奶香。伯爵茶可可 ($58)香濃朱古力味中散發出淡淡伯爵茶嘅幽香，兩者好match！口感順滑，味道有層次，鍾意佢無甜味但又唔會苦，味道唔錯！