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2018-01-06
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小妹最鐘意食泰國🇹🇭菜， 每次我地食泰國菜都要專登出九龍城， 對於港島人黎講真係好唔方便！😢 不過從朋友介紹得知灣仔有間正宗泰國菜—「MAZ Thai & BBQ」（下稱「MAZ」）， 裏面全都是來自泰國的廚師， 我便決定帶小妹黎試一試。😏 看餐廳格局，感覺完全是一間小酒吧， 之前成日經過都無發現呢到竟然仲有泰國菜食！😂 由於兼營酒吧的關係， 比起一般的泰國菜餐廳， 「MAZ」裝潢相當別緻，整體走工廈風， 一邊是以雲石打造成的高檯，適合同朋友摸下酒杯底，chill下， 另一邊則是sofa座位， 大夥兒一起吃泰國菜就最啱啦！☺️ 菜式方面， 一般的傳統菜式如串燒、炒金邊粉、菠蘿炒飯當然不會缺少， 而像D24榴槤薄餅、冬陰功火鍋倒是幾新穎！😎 小編每次食泰國菜，生蝦刺身都是必點的！😂 泰式生蝦（$118） 一份有6隻草蝦，以灣仔區來說，份量和價錢都算合理， 而且每隻都肥美肉厚， 肉質爽口彈牙，味道鮮甜美味， 夾着蒜片和辣椒🌶️一起吃， 再蘸一蘸泰式生蝦醬，正啊！😋 由於小妹最鐘意喝冬陰功， 所以我地就試一試季節限定—用冬陰功打邊爐， 冬陰功火鍋，可選擇海鮮拼盤（$228
每次我地食泰國菜都要專登出九龍城，
對於港島人黎講真係好唔方便！😢
不過從朋友介紹得知灣仔有間正宗泰國菜—「MAZ Thai & BBQ」（下稱「MAZ」），
裏面全都是來自泰國的廚師，
我便決定帶小妹黎試一試。😏
看餐廳格局，感覺完全是一間小酒吧，之前成日經過都無發現呢到竟然仲有泰國菜食！😂
由於兼營酒吧的關係，
比起一般的泰國菜餐廳，
「MAZ」裝潢相當別緻，整體走工廈風，
一邊是以雲石打造成的高檯，適合同朋友摸下酒杯底，chill下，
另一邊則是sofa座位，
大夥兒一起吃泰國菜就最啱啦！☺️
菜式方面，
一般的傳統菜式如串燒、炒金邊粉、菠蘿炒飯當然不會缺少，
而像D24榴槤薄餅、冬陰功火鍋倒是幾新穎！😎
小編每次食泰國菜，生蝦刺身都是必點的！😂泰式生蝦（$118）
一份有6隻草蝦，以灣仔區來說，份量和價錢都算合理，
而且每隻都肥美肉厚，
肉質爽口彈牙，味道鮮甜美味，
夾着蒜片和辣椒🌶️一起吃，
再蘸一蘸泰式生蝦醬，正啊！😋
泰式生蝦
$118
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泰式生蝦
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所以我地就試一試季節限定—用冬陰功打邊爐，
冬陰功火鍋，可選擇海鮮拼盤（$228）或特級牛頸脊（$188），
如果想一次過試晒兩款配料，價錢都只需$376，價錢幾抵喎！😎
先說冬陰功，蝦的鮮甜完全被迫出來，所以湯頭甘醇美味，
店家應該用了不少蝦頭蝦殼熬製才有這種效果，😏👏🏻
再加埋其他不可或缺的配料如蕃茄、菇類、香茅、檸檬葉、南薑 、指天椒等，
味道正宗，香甜酸辣，正！😋👍🏻
冬陰功火鍋
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所以店家十分細心地一早準備用來加湯的冬陰功湯底，
一個價錢差不多就可以飲兩煲，
三個人食都夠晒，好抵呀！😂
特級牛頸脊
識食牛的話，打邊爐一定係食牛頸脊啦！😎
平時牛頸脊都比肥牛貴，
但店家用料一點兒也不吝嗇，
選料用上脂肪比肥牛少得多的牛頸脊，
油花均勻，嫩滑得黎又有咬口，牛味十足！
牛魔王不可錯過！🐮
特級牛頸脊
$188
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特級牛頸脊
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特級牛頸脊
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除海鮮海蝦、花甲外，
其他配料還有墨魚滑、肉丸、花膠、生菜和金菇都有。
海鮮拼盤
$228
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每人最少有兩件，
用料也很新鮮，完全不是雪藏貨，
海鮮拼盤
$228
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海鮮拼盤
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花甲洗得乾淨，沒有半點沙，肉質相當有嚼勁！
近年打邊爐都新興花膠，
所以「MAZ」也不落後於潮流，
花膠份量不少，
涮熟後口感滑嘟嘟，滋潤又養顏，
所以小編全部都進貢晒比貪靚的小妹！😂🙊
海鮮拼盤
$228
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海鮮拼盤
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海鮮拼盤
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海鮮拼盤
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泰式燒美國安格斯牛扒（$286）就比較少食。🙊
牛魔王小妹見到牛扒又點會錯過呢？！😂
嘩無諗過牛扒咁大份，😳
足足有一隻手掌咁大✋🏾，
店家細心地把牛扒切開，份量超多，
估計應該有足足8-10安士，
泰式燒美國安格斯牛扒
$286
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泰式燒美國安格斯牛扒
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肉質軟嫩多汁，牛味十足，牛扒迷必試！☺️
旁邊還有泰式酸辣汁作為調味，蘸着吃更惹味呢！😋
和普通的泰國菜不同，
配菜還有燒車厘茄、香烤麵包和原個烤蒜頭，
有點西式fusion呢！😎
燒車厘茄juicy美味，
烤蒜頭和牛扒一向都是最佳組合，
夾着一起吃，更是另一番美味！
泰式燒美國安格斯牛扒
$286
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兼營酒吧的「MAZ」，
除了一般泰式飲品外，
啤酒🍺、Cocktails、紅酒🍷、白酒和氣泡酒都有。
一邊食泰國菜，一邊飲酒，真的是最棒的享受！😌
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「MAZ」的食物質素、環境氣氛都相當不錯，👍🏻
價錢又合理，
下次食泰國菜，終於可以唔洗專登去九龍城了！😊
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