Kampoeng

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休息中

今晚嚟到銅鑼灣嘅東南亞餐廳Kampoeng，餐廳嘅佈置充滿民族特色，除咗可以一嚐東南亞美食，店內亦有小食可以選購，坐低之後仲發現有唔少遊客呢～✨炸豆腐食落同平時食嘅炸豆腐唔同，烹調嘅時候豆腐加入咗醬汁，食落香脆。✨沙爹雞肉串每串都有大大嚿嘅雞肉，加埋濃濃嘅沙嗲醬汁，好惹味呀！✨印尼炒飯 炒飯鑊氣十足，而且份量都好多，仲有蝦片伴碟呢～✨特色炒雜菜🥬有西蘭花、紅蘿蔔、芽菜等等，係健康之選。✨印尼炸春卷🫔春卷餡料豐富，有雜菜同粉絲，配搭印尼獨特嘅香料。✨大樹菠蘿珍多冰🍹✨芒果珍多冰珍多冰質感爽滑，而且味道清甜，有香甜嘅椰漿味。

👉銅鑼灣糖街作為小印尼🇮🇩一點也不誇張，星期日總是佈滿印尼姐姐，還有多間印尼店舖。👆［KAMPOENG] 門面只是一般售賣印尼食品店，但地庫全層是餐廳。地方大，環境舒適！📌印尼炸春卷 $38 ～ 一客3條肥大脆炸春卷，包着各種素菜，點上特製印尼醬汁，口味獨特，如果能翻炸加熱，一定更美味！📌熟辣醬炸雞 $66 ～ 炸雞為雞下庄部份，整件雞外脆內嫩，肉汁滿滿，伴碟有生豆角、生椰菜，嘗試同吃，但不容易接受⋯感覺自己是草泥馬！！📌生辣醬炸鰂魚 $60 ～ 炸魚比平常吃到的略為細條，但都是香脆可口。這款《生辣醬》味道較濃，咸香辣共冶一醬！📌印尼村特色炒飯 $78 ～ 印尼炒飯色香味俱全，炒飯粒粒分明，色澤均勻，加上煎蛋、雞肉串、青瓜片、印尼蝦片伴碟，滿足也！📌特色炒雜菜 $65 ～ 炒雜菜大大碟，西蘭花、椰菜花、四季豆、紅蘿蔔、芽菜、芥蘭⋯味道比較淡口，用油也不多，健康之選。

香港的印尼菜館寥寥可數，今天在銅鑼灣糖街發現這家Kampoeng，可以一嘗印尼風味。餐牌選擇多樣，當中更有不少地道印尼菜，更外因應香港人口味亦有其他常見的東南亞菜式。加多加多沙律先來一客印尼國民前菜加多加多，是一道由烚熟過的豆角、芽菜、豆卜、椰菜等做成的冷盤，加上椰香豐富的花生醬汁，口感爽脆軟嫩恰到好處，味道香甜層次豐富。特色炸釀豆腐豆腐炸漿厚薄得宜，入口咬嚼有外層酥脆而內裏嫩滑的滋味，味道融和。沙爹雞肉串雞肉串烤得惹味非常，表面微微焦香，將一旁的沙爹醬及印尼甜豉油混和，用雞串蘸點濃稠的沙爹醬，味道香濃，吃起來嫩而不乾。印尼醬燒魚另一印尼名菜Ikan Bakar，即是印尼燒魚，將魚加上特製的甜醬燒烤，外層乾脆而魚肉仍鮮嫩，鹹甜味道平衡，加上特製的辣椒醬同吃十分過癮。十五夜飯團十五夜是一種以蕉葉捲起米蒸熟的飯團，口感偏軟糯，偏咖哩味道的湯汁極富椰香，濃淡適度，加上大量不同的配料，如雞腿、牛腩、雜菜等，口感味道均令人耳目一新。印尼雜錦黃薑飯黃薑飯貨真價實，色澤金黃、香味撲鼻、味道突出，真正做到色香味俱全，非街外有形無實、有色無味的「黃薑飯」，配上青瓜、蝦片、巴東牛肉等一大堆配菜，名副其實非