鬼金棒

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聽過好多人介紹呢間麻辣拉麵，總係覺得日式拉麵同麻辣唔係好夾，見諗唔到食咩不如就試下啦🍜店舖暗黑，掛滿左日本鬼怪嘅裝飾，好有神秘感。坐正吧枱睇住師傅仔淥麵煮湯同炒芽菜，起晒火咁，超有鑊氣。我叫呢碗炒芽菜拉麵，啲芽菜山咁高，而且好香焦香味，好夠爽口唔會炒到林晒。我叫左少麻少辣，可以叫中麻中辣，味道就更突出，叉燒肉得一舊，不過都好大舊下，好入味好林😋😋美中不足係嗰條燒到好香嘅玉米筍好明顯係先焯熟再拎去燒，因為玉米筍外面焦香但裏面好林同軟。男朋友就叫左碗特製拉麵中麻中辣，有一隻蛋同2件叉燒，好大碗。食物質素不錯，但門口姐姐態度好似做緊茶記咁，明明無人排隊，有客係櫃台埋緊單，我地一入去佢就喝令我地出返門外等，然後叫我地入去吧枱坐時無講明，我地坐低左又叫我地起身坐過一格….我以為自己去左茶記囉😮‍💨

聽聞呢間鬼金棒已久，估唔到已經由日本過江龍嚟咗香港今日終於有機會去挑戰下我同FD各自叫咗個 $120特製辣麻味噌拉麵 同 $100味玉辣麻味噌拉麵其實睇材料唔係好覺有咩分別，係特製果碗多咗１舊叉燒辣度方面FD就叫咗個小麻中辣，我第一次嚟緊係試下佢到底可以有幾辣啦😏就叫咗增量上到嚟果然都幾爆下，成碗野都係佢地嘅辣唐辛子，離遠都聞到D辣粉味不過食辣當飲水嘅我就覺得可以接受啦，麻度大過辣度同埋因為太多辣粉搞到個湯底變晒漿糊咁，反而無法享受佢地真正嘅湯底食完仲有粒糖仔送，應該係for解辣🤣而FD果碗就麻度同辣度都適中，起碼個湯真係似返個湯可以飲下😂😂加少少和歌山葡萄山椒粉，調下味仲正食完２款過後，我諗下次試下中麻大辣就應該perfect啦～值得一提係佢個叉燒真係好大舊，肥瘦有致，肉質又嫩口，比起出面1,2塊薄片，感覺抵食好多個溏心蛋都高水準，咬開啖啖香甜蛋漿，蛋白又彈又滑麵質方面軟硬適中，非常吸湯，多返少少份量就更好啦

日本🇯🇵東京過江龍拉麵店「鬼金棒」一登陸銅鑼灣之後，已經彰顯有幾人氣，長期人龍～😆不過今次我同小妹未到黃金食飯時間就黎，排左15mins就入座啦～😏餐廳設有開放式廚房和用餐吧檯，可以欣賞師傅製作拉麵嘅整個過程～餐廳好高科技地用手機scan QR code自助落單，好方便喎！😯不過如果麵質要特別腍或硬，就要同店員講啦！食麵最怕彈到周圍都係，尤其係食嘢好唔小心嘅小編，😂店家好貼心地提供圍裙，咁就唔洗擔心啦！👍🏻店內提供5種麻度和辣度嘅拉麵🍜，由無到鬼增，無論食唔食得辣都可以滿足到～😏小編同小妹每次食拉麵都一定會追加味玉，見有兩款拉麵唔洗額外追加，就呢兩款啦！😂😂初嚐嘅我地揀左少麻少辣，試下水溫先～味玉辣麻味噌拉麵（$100）味噌湯底好濃郁渾厚，尾隨一股麻勁和辛辣，有玉米🌽筍、豆芽菜，可以解解膩，叉燒肉超厚，看起來似扣肉，肥瘦相間分明，食落唔會覺得太肥，反而入口有即溶嘅感覺，軟腍入味，不錯吃！😋麵條較一般拉麵粗，吸飽湯汁嘅麵條爽口、Q彈、有嚼勁！👍🏻味玉蛋香十足，有半流心嘅效果，好味道！😋⭐️推薦❗️特製辣麻味噌拉麵（$120）特製同唔係特製嘅分別在其麻辣，感覺更有層次和惹味～肉飯($45)厚切