鉄火堂 (登打士街) (已結業)

跟朋友在旺角做完運動後，大概9:00左右，選擇了這家鐵火堂，因為經過門口，看到有宵夜時段，想都不用想便走進了這間餐廳！其實朋友和我都不是特別肚餓，但看到餐牌後的優惠價錢，忍不住口，點了很多食物！這個沙律價錢不貴，份量很多，有少許黑松露，和風醬汁非常好味！出色，必食！上面的是我和朋友各自單點的壽司，而下面是四色藍鯨吞拿魚盛！單點壽司，壽司飯並沒有很多，剛剛好！吞拿魚壽司非常出色，很有鮮味！本身是朋友想食，但是吃了一口，覺得太流質，他沒有很喜歡！我把剩下來的配上一點點壽司豉油，我覺得還不錯！兩盤壽司上菜的時候都配有這一塊小小的玉子！

女友係附近走，會合佢一齊去食野，見到呢到新開左間日本餐廳，門口仲放左好多花牌，望望價錢都OK就入去試下。餐廳內外位於旺角同油麻地之間，近「彌敦道」，所以都好易搵，而裝修都係日本餐廳既日式裝修，都算大間。食物選擇唔止得壽司刺身，亦有沙律、小食、丼飯，而壽司唔算太貴，最平$8/件就有交易。鉄・盛　$398 (優惠價--半價$199)包括8款壽司、4件卷物、海膽杯、溫泉蛋、沙律及味噌湯。呢款「鉄・盛」係以吞拿魚做主角，成盤都係吞拿魚不同部位既刺身。前面第一行壽司由燒既吞拿魚開始，分別係蔥花伴火灸藍鰭赤身、柚子胡椒伴火灸藍鰭赤身、藍鰭大拖羅、藍鰭頸拖羅、碎蔥拖羅蓉卷後面第二行壽司然後由深紅色既芝麻伴藍鰭赤身、黑松露伴藍鰭中拖羅同藍鰭大拖羅。味道：由淡味既拖羅食先再到赤身，魚腩中後部分係中拖羅，食落油分適中同埋無筋，而大拖羅係魚腩最前既部位，油分同筋位比起中拖羅都多好多，相對上比中拖羅就更有較口，其實各有捧場客，好難介定邊個好食啲，至於頸拖羅就係頸既位置，因為比較少活動，就係最肥美既位，比起前兩者更加快入口即化。至於赤身，同拖羅又有好大分別，赤身係背部既位置，脂肪比起其他部位較少，食起上黎就爽口