Deer Kitchen (The Wave) (已結業)

熟悉我嘅朋友都知道，我好鍾意去唔同cafe食嘢傾計，所以前排朋友就約了去呢間🦌主題餐廳，原來星期一至三仲有半價優惠餐廳的位都多，更有特色鳥籠位置，可以打卡～特別喜歡當晚set dinner，點了個烤西班牙黑毛豬鞍伴香濃燒汁，無論前菜定主菜都相當有質素。🌟前菜-黑松露意大利雲吞黑松露意大利雲吞出乎意料地非常好食，是好creamy香濃的黑松露醬，配上外皮質素好好，滑texture且厚度適中嘅雲吞😋好味真係會忍唔住將黑松露醬當湯飲埋🦌main- 烤西班牙黑毛豬鞍伴香濃燒汁烤西班牙黑毛豬鞍伴香濃燒汁的確幾有驚喜，因為我都好一段時間無食到高水準嘅豬鞍扒！先說外層，雖然烤到好香脆，但入面鎖住了相當份量的肉汁，幾軟嫩juicy！而且豬鞍扒非常有厚度，食落去好🈵️足。旁邊的紫薯蓉都幾有心思，味道少甜但夠香濃。🍝蟹籽蟹肉明太子扁意粉蟹籽蟹肉明太子扁意粉是creamy的texture，而且上面是滿滿的蟹子。意粉幾有咬口，伴上粒粒蟹肉同黃椒、綠椒，感覺幾健康。🍸drinks2款soda的甜度適中，而且各有特色，感覺幾refreshing。荔枝菠蘿藍蝶花梳打的菠蘿味較重，飲落去啖啖水果香。另外玫瑰白桃梳打是比較

之前去荃灣食過Deer Kitchen，見觀塘The Wave原來都有分店，就約埋朋友放工一齊食飯傾吓偈聚一聚。觀塘店都一樣有$10生蠔優惠，可惜去到時唔夠半打，所以食唔到喇。巴馬臣火腿芝士脆片、蜜瓜。火腿同芝士脆片嘅咸、芝士脆片嘅香脆口感、再加埋蜜瓜嘅鮮甜，三者嘅味道好配合。黑松露意大利雲吞。雲吞比想像中大隻，而且好強烈嘅黑松露味。忌廉湯汁夠厚，可以掛到喺雲吞，整體味道唔錯。香煎北海道帶子黃金蟹肉扁意粉一睇個名就知係鹹蛋黃加蟹肉。可能因為鹹蛋黃嘅關係，會覺得扁意粉有少少咸，不過非常之香。帶子好大粒，面頭煎到金黃香脆。焗威靈頓三文魚將牛扒換成三文魚，好似都係近年新興嘅食法。整個焗威靈頓三文魚焗得好好，三文魚無過熟，仍然保持肉質嫩滑。玫瑰白桃梳打淡淡粉紅色，配合埋玫瑰花花瓣碎，感覺有點lady。味道清香，都好好飲。海洋梳打一杯藍色嘅特飲，所以會叫海洋梳打。柚子味同藍桔配合梳打都幾清新，配合紅肉應該都唔錯。

在觀塘找到間很有氣氛的餐廳💕法式砵酒鵝肝多士法式砵酒鵝肝煎得非常之香，加上多士香脆可口，讓人細味😋黑松露蝦春卷松露醬好香濃，入口好creamy 蝦卷熱辣辣炸起好好食好香脆，吃到停不了口。鮮蟹肉明太子意大利飯意大利飯，表面有一片片十分薄的芝士片，在熱辣辣的飯上慢慢溶掉，蟹肉分量很多，幾乎每一啖都食到蟹肉，同埋明太子，煙煙unun的口感讓人停不了口。玫瑰白桃梳打真的有一對玫瑰在飲品裏，玫瑰嘅清香配上果味白桃，賣相吸引之餘味道亦讓人驚喜。焦糖燉蛋焦糖燒得好香脆、味道不會太甜，為晚餐畫上完美句號。

呢間係觀塘The Wave嘅Deer Kitchen，地點夠晒就腳，環境又夠晒舒服！叫咗一個dinner set，跟餐有餐包、湯、小食、主食同飲品，小食我哋揀咗黑松露意大利雲吞，黑松露味好出，雲吞好入味。主食係燒春雞，有跟紫薯蓉，夠晒足料。另外仲叫咗一個軟殼蟹牛油果意大利飯，推介！軟殼蟹炸得好好，牛油果🥑又夠多，意大利飯好入味，必試！飲品我哋試咗玫瑰白桃梳打，打卡必點😍另外叫咗杯焦糖意大利朱古力，暖入心！